コーヒー焙煎

​珈琲でゆったり、和んで、楽しんで、珈琲の家和悠楽(わゆら)です。いつもブログをお読みいただき、有り難うございます。先日、フラッと立ち寄った自家焙煎店で、とある有名自家焙煎店の店主が書いた、焙煎の本が目にとまりました。ここの店主は、あの焙煎方法を参考にして焙煎しているのかなぁ…？せっかく店を構えたのに、コレからさらに苦労するのかと思ったら、とても苦しくなってしまった和悠楽です。せめて、焙煎で苦労している方の目にとまれば…、そんな想いで記事を書きますね！自家焙煎をする人の多くは、

174回目の自家焙煎（片手鍋焙煎）今回はコロンビアアルト・デル・オビスポラ・エスペランサ農園生豆200グラムアルミ片手鍋使用1ハゼ14分02秒焙煎終了18分12秒焙煎完了重量168グラム

こんにちは、HARUです。我が家で使っている珈琲焙煎管理ソフト(RoastingTimer)は以前紹介させて頂きましたが、今日は出力するレシピ（CSV形式）を読み込む、レシピ保存用のExcelテンプレートファイルを紹介させて頂きます。●レシピ保存用のExcelテンプレートレシピ保存用のEXCELファイルは、レシピデータフォーマットに合わせたテンプレートとして作成しておき、１バッチ毎のレシピデータを１行データとしてCSVデータとして読み込む形式です。読み込むと、焙煎度も自動で計算

水曜日の｢コーヒー焙煎｣とにかく当日？当日の天候？生憎の空は？雲が多めの？風光る4月は？なかなか、、、エイプリルフール？いやいや真実！その影響は？ロースト？仕上がり？焼き上がり？午前と午後？オーマイガー？……でもないか。サロン・ド・カフェこもれび/もやいhttp://www.npomoyai.or.jp/category/blog/dekigoto/saronもやいコーヒーhttps://moyaicoffee.thebase.in/

「PSEマーク」はみなさん目にした事があると思います。製品を販売するには必須ですがそのあたりの事を経済産業省に確認をとってみました！PSEマークは、日本の電気用品安全法に基づき、電気用品が安全基準を満たしていることを示すマークです。電気用品の製造・輸入・販売を行う事業者は、このマークを表示する義務があります。電気用品安全法では、事業者に対して、PSEマークの表示を義務付けています。PSEマークのない電気用品は、日本国内で販売することができません。オークションやインターネ