コーヒー焙煎

こんにちは。店主です。今回はタンザニアのコーヒー。「ンゴロンゴロアガワルファミリー」タンザニアのコーヒーといえば当店では「キリマンジャロキボーAA」が人気ですが、このコーヒーは300万年前にできた世界有数のカルデラ盆地のンゴロンゴロ保全地域の中で栽培されたコーヒー。スケールが大きすぎてピンときませんが…（笑）コーヒー生豆はこちら歴史あるコンゴニ農園というところでアガワルさんが丹精込めて栽培した海外からの評価も高いコーヒーとのこと。粒は揃っていてきれいですね。

何事もテーマをもって行動しろ。先祖の教えである、たぶん。だから暇に任せてコーヒーを飲みに行くのではなく、その意義が重要なのである、たぶん。それではと、昭和の名残が残る歴史ある喫茶店を探すことにした。探し当てたのが、平和通商店街にある｢喫茶スワン｣。(オーブンから50年。何も変わらない。そんな空間の中で、至福の時を過ごすのもわるくない)店先の看板に書かれている。レッドカーペットの階段を2階へ。薄暗い店内。時間の流れに取り残されたような雰囲気。地元民しか知らない喫茶店で、カレース

こんにちは寒くなりました先週末冬型になり雪景色になった八海山八海山は駒ヶ岳中ノ岳と並ぶ越後三山の1つで日本酒でも有名ですついこの前まで暑いと言っていたけどあっという間に冬❓❓今朝朝焼けの空天気は良さそう田舎の綺麗な空はともするとキャンプ場より綺麗真っ赤な朝焼けが窓から見れる日もあります我が家の窓から冬前のこの時期天気の良い日は車庫の屋根の塗装をしたりと雪に備え冬支度何だかやる事沢山💦そして今回はもう一つ冬支度それは珈琲焙煎の冬

嫁に連れられ、コーヒー店に。なんでも娘のオススメらしい。フツーのコーヒー店かと思っていたら。生豆販売！ん？これは‥。本格的なコーヒー焙煎所🫘店内雰囲気もよくオシャレ❤️中で煎りたて引き立てを飲めます☕️挽いて貰ってお持ち帰り♪

コーヒー好きが高じてコーヒー焙煎機を自作しました！これでいつでも自分好みのコーヒーを焙煎できます✨ご興味ある方は下記リンクよりご覧ください！！ViewthispostonInstagramApostsharedbyたきびとうさぎ(@takibitousagi)◾メルカリコーヒー焙煎機販売◾ヤフオクコーヒー焙煎機販売ヤフオク!-gqetm50041さんの出品リストはじめまして！ご覧いただきありがとうございます！auctions.yahoo.co.jp

水曜日の｢コーヒー焙煎｣とにかくランチ♪︎ランチタイムは？本当に豪勢な？ちょっとリッチな？なんやかんや？あれやこれや？これは確か？｢ハッシュドポーク｣ちょっと持病の？｢潰瘍性大腸炎｣少しだけ小盛り？小盛りのつもり？そんなこんな……。あれこれ……と？ともかく満足♪︎サロン・ド・カフェこもれび/もやいhttp://www.npomoyai.or.jp/category/blog/dekigoto/saronもやいコーヒーhttps://moyaicoffee

おはようございます！街の小さな教会街にはこんな風景があります何時頃建てられた教会なのかわかりませんが可愛い教会街を散歩すると時々こんな風景に出会いますさて、昨日のランチは「ニシン蕎麦」このお蕎麦の具大好きです鰊の佃煮が常にあればいいのになぁ～☆私的に時々しか食べられないお蕎麦です朝も早くから近所を気にしながらコーヒーを焙煎しましたローストもベイキングかな？兎に角、臭いと騒音が凄い我が家のコーヒー焙煎自家製なので仕方がない