クッキー作り

お菓子作りを本格的にするようになって２０年くらいですが、これまで手作りお菓子をプレゼントして一番多く「レシピを教えて」と言われたのがスノーボールクッキーです。小麦粉とアーモンドパウダーと砂糖、バターだけで作るシンプルなクッキー。口に入れるとバターの風味が広がって、ほろほろ崩れるところがおいしいって言ってもらえます。卵が入らないとこんなにバターの風味をダイレクトに感じるのかと思います。2010年に「うさるさんのスノーボールクッキー」の記事にデコレシピを載せました。よくレシピを

３色のスノーボールクッキー、こんなふうにラッピングしました。桜の時期なので、３色だんごをイメージして縦長のガス袋に３つ詰めました。クッキーをラッピングする時に必須なのが、シートドライヤー（写真のものはセリアで購入しました）とガス袋と、クリップシーラーです。ガス袋はよくある透明フィルムの袋（OPP袋）と違い酸素を通さないので、クッキーが湿気るのを防いでおいしさが長持ちします。小さいガス袋にクッキーを入れる時、粉砂糖や油分が袋の上部についてしまいがちです。コピー用紙など

茨城県取手市でアイシングクッキー・フラワーケーキ教室をしています三橋千恵です希望のクッキー型がない時皆さんどうされていますか？私はここ数年は年に数個しかクッキー型は買っていないですもう棚がパンパンなのであまり買わないようにしています💦今日はクッキー型がない時自分で作ったり代用する方法をお伝えします♡ナイフでカットするキャラクタークッキーを作るときなどにやりますが100均などで売っているクリアファイル！あれを希望の形にカットしてそれをクッ

クッキー作りの途中で、生地がふにゃっと柔らかすぎて「これ…焼いて大丈夫かな？」と戸惑った経験はありませんか？思ったより広がったり、サクッとしなかったりするかも…と心配になるのは当然です。でも安心してください。そんなときに知っておきたいヒントやコツが、ちゃんとあるんです。この記事では、なぜクッキー生地がゆるくなるのかを解説しつつ、うまく焼くためのポイントや対処法をやさしく紹介していきます。初心者さんでも安心して読める内容なので、肩の力を抜いて読み進めてくださいね。

昨日は、夜に我が家の高２女子てるちゃんとクッキー作り頑張りました。塾から帰宅後の夜の10時から、3種類の生地を4回に分けて焼いて、お片付けまでして寝たのは日付変わって午前２時半。今日このあといろいろトッピング付けていく予定だそう。スイーツ武将の熱量、ほんとハンパないんだがおそらくなんだかんだとヘルプ入ることになると思うので、美味しいおやつで、エネルギーチャージしとこ！DEAN＆DELUCAキャロットケーキこのフロスティングの厚みよ！輝きよ！ホロホロっとしてます。一瞬、「カ

塩ひとつまみで変わる！アイシングにぴったりなクッキー作りのコツこんにちは！大阪市中央区北浜駅すぐのアイシングクッキー教室、ソライロシュガーの橋口優子です🌸今日は、アイシングクッキーの土台である「クッキー」の作り方について、少し深掘りしてみたいと思います！固めクッキーの秘密アイシングクッキーに使うクッキーは、洋菓子店で売られているサブレより固めに作られていることをご存じですか？それは、アイシングとの相性を考え、「パリッ」と「サクッ」のバランスを重視しているからです

お菓子作りが大好きな小学生の娘👧🏻先日「ママも食べられるクッキー作りたい♪」といってYouTubeで調べてきな粉クッキーを作ってくれました＾＾ありがとー☺︎↑きな粉の風味がしっかりとしてとっても美味しかったです＾＾※手のメモは次の日にリコーダーが必要だったようです笑以前にご紹介したお気に入りのカフェインレスコーヒーと共においしく頂きました😊☕️『【カフェインレス】40代、念願のブラックコーヒーデビューしました！』【カフェインレス】のインスタントコーヒーこんな

こんにちは😊お菓子作りが大好きなみなさん、クッキーを焼いていて「なんだか生地がゆるいなぁ」と感じたことはありませんか？せっかくのクッキーが思ったように焼き上がらないと、ちょっぴり残念な気持ちになっちゃいますよね💦今日は、ゆるいクッキー生地が失敗の原因になってしまう理由と、美味しく仕上げるためのコツをやさしくお話ししていきます💖🌿ゆるいクッキー生地が起こすプチ失敗🌿クッキー生地がゆるいまま焼くと、こんなことが起こりやすいんです👇🍪形が崩れちゃう……焼いている途中でダラー

クッキーを作ろうと意気込んで材料を揃えたものの、「生地がまとまらない」「ボロボロで成形できない」といったトラブルに直面した経験はありませんか？これはクッキー作り初心者にとって非常にありがちな失敗です。しかし、原因を理解して正しい対処をすれば、ふんわりサクサクのクッキーを作ることは十分に可能です。本記事では「クッキー生地がまとまらない」主な原因とその具体的な解決策をわかりやすく解説します。これから初めてクッキー作りに挑戦する方も、過去に失敗してしまった方も、この記事を参考にして理想のク

久しぶりに自分用にクッキー作り今回は大好きな『フィアンティーヌクッキー』半分は丸めたまま冷凍にしました生地に中にはなめらかなクーベルチュールチョコレートを中にフィリングとしてしのばせて外側はフィアンティ―ヌをたっぷりと入れて一口かじるとザクザクそして中からは濃厚なチョコがとろけます午前中はスイムレッスン。自分だけのちょっと贅沢なおやつ時間になりました夏の旬のお魚『鱧（はも）の湯引き』梅肉と酢味噌で頂きました。暑い日が続きますね外で外食するのも楽

今日は仕事が午前中だけだったのに、色々やりたい事いっぱいあったのに、なんだかやたら身体中痛いし、ぐったり疲れてて…帰って、昼ごはんとデザート食べたら、その後こたつで眠りこけ、気付いたら16時過ぎ😱せっかくの午後休みが消えてしまった。まだ火曜日なのに、なんでこんなに疲れてるんだ私💦今日も学校お休みの長女。何やら一人で作ってました。絞り出しクッキープードルかな？可愛い♡友達にあげるホワイトデー用かな？我が家は今年は次女のインフルのせいでバレンタインどころじゃなかったからね。

こんにちは福井県小浜市でアイシングクッキー教室＆米粉美スイーツ教室をしています髙鳥公江です♪よろしくお願いいたします☆公式LINE登録はこちら『《募集中メニュー》』こんにちは福井県小浜市でアイシングクッキー教室＆米粉美スイーツ教室をしています髙鳥公江です♪よろしくお願いいたします☆公式LINE登録はこちら美…ameblo.jp『米粉美スイーツメニュー②』こんにちは福井県小浜市でアイシングクッキー教室

メロンパンクッキーこんばんは。まなふぃです先日、子育ての合間にメロンパンクッキーを作ってみました混ぜるだけで簡単なのに好評だったので是非作ってみてください《材料》ホットケーキミックス200g卵1つバター45g砂糖大さじ2グラニュー糖（なければ砂糖でもOK）《手順》①バターは600w30秒ほど加熱して溶かす。（30秒で溶けなければ10秒ずつ足してみてください。）②卵、砂糖（大さじ2）、溶かしバターをよく混ぜる。③②にホットケーキミックスを入れ混ぜる。

ここ２年くらいクッキー缶をよく作っていて、すっかりクッキー缶作りが得意になりました。季節のイベントのたびにデザインを変えて作るのが楽しいです。もちろんクリスマスのクッキー缶も作りました！友達やお世話になっている方にプレゼントします。１周間くらい前から隙間時間に１日１つずつクッキー生地を作っては冷凍していました。解凍して１日かけて焼いて、こんな感じに詰めました。ラッピングには、ハロウィンの頃先取りしてダイソーで確保しておいたこのガーランドとシールを使いました。

先日「犬のメレンゲクッキー」を作って、メレンゲ作りって楽しいなと今度はこんなお菓子を作ってみました。フリーズドライいちごパウダーを入れたいちご味のメレンゲクッキーです。【フリーズドライいちごパウダー30g】ドライフルーツイチゴ苺製菓用菓子材料菓子材料業務用製菓材料デコレーションパンパン材料お菓子洋菓子業務用楽天市場春らしく桜の口金を使って桜型に絞り出しました。卵白と粉砂糖を泡立ててしっかりしたメレンゲを作って、フリーズ

​ご訪問ありがとうございます。​​アラフォーパート主婦みゆきちです。（現在週末パートのみ）長女中1、次女4歳（年少）歳の差姉妹のママ（9学年差）＊自己紹介＊前記事もよかったら↓高級シールブーム…辛い😂『シール帳ブーム再来！ボンボンドロップシールがセール価格に♡』ご訪問ありがとうございます。​​アラフォーパート主婦みゆきちです。（現在週末パートのみ）長女中1、次女4歳（年少）歳の差姉妹のママ（9学年差）＊自己紹介＊今…ameblo.jp最近のしまむら購入品🐭『【しまむら購入品】話

来て下さってありがとうございます息子が小さい時は、一緒に型抜きクッキーを作ったり、ケーキをデコレーションしたりしました😊可愛かったな✨スポンジケーキは、何度もチャレンジしたり、伊藤家の食卓（覚えてますかこの番組🤣）の裏技スポンジケーキ何とか（確かレンチンで出来た）を探し回って買ったけど、結局トホホな結果で、いつからか諦めてスポンジだけ買うことにしました🤣２０年前はネットショッピングも、ゆりさんの本もなく（まだゆりさんも子供やね😅）スマホもなかったと思うと今すごっ🤩子供が成長すると〜買って

PR＼ご訪問ありがとうございます／すっきり整った暮らしを目指すシンプルインテリアと植物が大好きな在宅ワークママです⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘夫（同じ年＆単身赴任）・娘（国立大学1年生）トイプードル（12歳）の3人＋1匹暮らし家のコト・家族のコト・節約のコト美容のコト・ファッションのコトなど気ままに綴りますどうぞ宜しくお願いします今日はバレンタインデーパパさんは単身赴任中娘ちゃんは只今フリーなので特に渡す恋人はいませんが…自分たちが食べたいのと娘の友達や近くに住む義父に

こんにちわ。クロカワです♪教室のホームページ⇒『神戸六甲♪音楽教室』ホームページはこちら今日も、冷え冷えですというか、昨晩からもう、冷え冷えがずっと続いている。。寒すぎる寒いのが苦手な私には、つらい～でも、今日は、一日家の中でした。今日は、孫たちの『クッキー作り』の日、にぎやかに、たくさん作りましたよいつものように、年上の孫は、卵アレルギーなので、クッキーの生地は別々。下の子のクッキーと混ざらないよう、気を付けながら、たくさん焼いて、飾り付けて、楽しみました並べても、

こんばんわ痩せることを辞めたしーちゃんですやってしまった！ケーキ２つ食べちゃったいちご大好き🍓おなじ日にラーメンも🤗このラーメン初めて食べたスープが泡立ってるしぬるいねんけど煮卵冷たいねんけど…これがふつうなんかな~？知らんけど☺️ラーメンあんまし食べに行かないからわからん🤔友達はね、人気のラーメンやでってそうなんや~これが今流行りのラーメンなんや~美味しく頂きましたごち

焼きたてクッキーの甘い香りとふわっとした口当たり…。しかし、食べてみたら「ん？これって生焼け？」と不安になったことはありませんか。特にしっとり系のクッキーは、理想の柔らかさと加熱不足の境界が曖昧で、見分けが難しいものです。そこで今回は、クッキーが生焼けかどうかを判断する方法から、美味しく焼き直すコツ、そしてそもそも生焼けを防ぐためのポイントまでを詳しくご紹介します。これを読めば、もう焼き加減で迷わなくなるはずです。1.クッキーの生焼けとしっとりの違い見た目での違いしっとりクッキーは、表面に

ご覧頂きありがとうございます。大宮パン教室西村きみこです。チョコレートが食べ終わりバレンタインが過ぎたと思ったら、今度はもうホワイトデー🥰皆さん、準備は万端ですか🩷気軽に作るならやっぱりクッキーがオススメ＾＾クッキー作りでよくあるお悩みといえば、、「焼き上がったら固すぎる！」というもの。サクッと軽い食感をイメージしていたのにガリッと固くなってしまった経験、ありませんか？実はその原因のひとつが、粉を入れたあとの混ぜ方なんです。レシピにはよ