クッキー作り

外を歩くとキンモクセイの香りがしていつもより早い秋の到来を感じます。今年の関東は例年より暑さが厳しくなく、昨年ならまだ真夏の気温だった９月も過ごしやすいです。涼しくなったので何か秋らしいお菓子を作りたいと、焼き芋風のさつまいもクッキーを作ってみました。ネットで見かけるさつまいもみたいな見た目のクッキーを作ってみたかったんですよね。富澤商店で紫芋パウダーを買ってきました。見つけられなかったのですがセリアにもあるみたいです。さつまいもを入れたクッキー生地をアイスボックスクッキー

セリアで発見！クッキー缶づくりに便利な「封かんテープ」が優秀でした100円ショップって、お菓子作りの便利グッズ探しが楽しいですよね☺️道具やラッピング用品、製菓材料まで、「これが100円で？」と思うものが見つかることも多くて、私もよくのぞいています。先日、セリアで見つけて「これはおうちお菓子作りにぴったり！」と思った商品がこちら。封かんテープです。封かんテープって何に使うの？クッキー缶や焼き菓子のケースを閉じるときに使うテープです。普通のセロハンテー

塩ひとつまみで変わる！アイシングにぴったりなクッキー作りのコツこんにちは！大阪市中央区北浜駅すぐのアイシングクッキー教室、ソライロシュガーの橋口優子です🌸今日は、アイシングクッキーの土台である「クッキー」の作り方について、少し深掘りしてみたいと思います！固めクッキーの秘密アイシングクッキーに使うクッキーは、洋菓子店で売られているサブレより固めに作られていることをご存じですか？それは、アイシングとの相性を考え、「パリッ」と「サクッ」のバランスを重視しているからです

こんにちは17日間もある幼稚園の冬休み終盤に差し掛かってきました。夏休みもそうでしたが冬休みも過ごし方悩みましたダラダラするだけで終わらないよう我が家は、冬休み前から大きな画用紙に冬休みやることリストを娘とひらがなで書いて壁に貼っていました（公文でひらがな読めるようになってきたので）内容は、なんて事無いですがこちらにも記録しておきます冬休みやることリストカルタ公文（毎日）（年末最終日に多めに宿題貰いました）粘土折り紙、工作水塗り絵、塗り絵くまの紐通し

前からずっと作ってみたかったジンジャーブレッドクッキー、遂に作りました初めてにしてはなかなかうまくできた(２０個作りました)アメリカのレシピだから、バターもシュガーも粉もカップで表示されてて、グラムに計算して更にそれを半分の量にして作ったので、微妙に粉の分量が足りなかったのか、生地がくっついて、粉を加える羽目になりめんどくさかったけど、なんとか出来上がって良かったです〜だいたいの分量〜バター９０g三温糖８０gはちみつ５０gくらい(molassesの代わり。黒蜜があればそっちの方がい

2026.11月モンペラ型作りレッスン東北ツアーいよいよ募集スタートします！ヽ(￣▽￣)信越ツアーが無事終了して、楽しかった余韻に浸っている暇もなく……次は11月の東北ツアーです！🤣✨️今回は北海道札幌→岩手→宮城県仙台→福島県いわき市と、4つの地域を巡りますヽ(￣▽￣)そして今回のモンペラ型作りレッスンでは、最近ご希望の多い「和菓子の生抜き」のような小さな型を作りたい方に向けて、和菓子用のイラストも追加しました🤗✨️プレゼントクッキー型争奪戦でも、小さな型をた

#プロモーション#ニップンから提供いただきました#RSPに参加しました#RSP112#サンプル百貨店#めちゃラク#ニップンニップンめちゃラククッキーミックスニップンのめちゃラククッキーミックスで、時間も・食感もサクッと！シンプルクッキーを作りました。クッキーは牛乳（水でもOK）をパッケージに入れて、もみもみ生地がまとまるまで揉めばOK！あとは焼くだけ！計量も、混ぜるボールも不要なのがとても嬉しい！袋の中で生地がまとまったところ生地は出してナイフで10

こんにちは。ご訪問いただきありがとうございます当教室で新しくスタートする「米粉カヌレレッスン」のご案内です。米粉で作る、自慢のカヌレ外はカリッと香ばしく、中はもっちり、しっとり。お店で買うイメージの強い「カヌレ」をご自宅でも気軽に作れるようにしたレッスンです。素朴だけれど、きちんとカヌレ。そして気負わず作れる。「カヌレ作ってみたかった」方はもちろん、「お家で焼き菓子を楽しみたい」方にもぜひ味わっていただきたいレッスンです。焼きあがったカヌ