カツオのたたき

4/22(月)晩ごはん＊カツオのたたき＊五目煮＊蕪と胡瓜のゆかり漬け＊筍ごはん＊キャベツと豆腐、蕪の葉の味噌汁春の和食って感じですかね。ずっと魚の献立にしてなかったので、今夜はカツオにしてみました。ごはんはタケノコごはん。娘は先週から本格的な授業が始まって、今日は7時間授業。でもなんか楽しそう。娘は3年間クラス替えなしで担任の先生も変わらないんだけど…男性の担任なんだけど、娘曰く、すごく当たりだった！と。ほんと失礼な言い方ですみません🙇どの先生も面白くて授業は眠くならないって

トンジギ乗合便、いつも来てくれる常連のお客様、少人数で出船！全員釣れて良かったです(^^)コトン、カツオ！おめでとう御座います！あいや〜！ナガマサとあいや〜！ナガマサ！ナガマサ！ナガマサ！ウロコ！ナガマサ！釣果は、コトン3本カツオ3本バラシ2一日お疲れ様でした！帰ってからカツオの刺身と炙り！最高に美味しかったです！(^^)ご馳走様でした❗️

まずはこの食材。ジャガイモ！話はちょっとズレますが、北海道や東北では豚汁にジャガイモを入れる家庭が多いそうです。全国的に見れば豚汁に入れる芋はサトイモであることがほとんどだそーですが、我が家では豚汁といえば間違いなくサツマイモなんですよね。サトイモが入ってる汁物というと俺はけんちん汁をイメージしちゃいますけどね…次は包丁の味について。じゃあどーすりゃいいんだというと、正解はこーやるんだそうです。水に浸けておいて金気を飛ばし、さらに振って水気を切ることによって布巾の味も包丁には移さないよ

大切にしたい人生の格言がこちらです。去年の3月頃。週末の夜、早めの時間から高知のお街で飲み会をしてきました。1軒目は、お街から少しだけ逸れた近森病院の向いにある居酒屋へ。【酒処みさと】メニュー。日替わりサービスがお得！！この中から料理3品、ドリンク3品選べて2,200円ですって。とりあえず全員分日替わりサービスを頼んで、

お寄りいただきありがとうございます。PANDAのリンリンです。このブログは私が経験した過去の話です。過去の話なので会話の部分など一部フィクションも含まれます。モヤモヤした愚痴が多いので、苦手な方はお戻りください。いいね！やコメントも増えてきて嬉しいです。お返事できておりませんが、一つ一つ読ませていただいております。冒頭でも書かせていただいておりますが、このブログに書かれていることは過去の話になります。コロナ以前のお話です。了承の上お読みください。『頼られたいお義母さん

なんか寒いストーブつけたくなるくらい寒い今年町内会の区長が回ってきたよ（私は何もしないけどね、旦那がんばれ）なんか業者に頼めばよくない？こんな時代なんだからさそして婦人部とか絶対要らんやろ婦人部の班長を1度やった事がある年に２回ランチ行ってなんか見学して・・大人の遠足？シニアの遠足？みたいなもうねぇ拷問みたいな時間だったわ育成部は必要だと思うけど婦人部は絶対に要らない女の集まりなんて怖いだけ4/18食事記録✍️朝いつもの味噌汁りんご1/4こ焼き芋トマトジュ

お宝食材のカツオのたたきの切り落とし鯖缶キムチパリッコさんのレシピでちくピーパリッコのおつまみ革命(44)野毛の酒場で出会った絶品おつまみの簡単ごちそうアレンジ「ちくピー丼」は殿堂入り確定の美味さ!最寄駅のひとつであるJR桜木町駅から野毛の街を結ぶ地下道「野毛ちかみち」の途中に、「ぴおシティ」という昔ながらの商業ビルへと直接つながる入り口があります。そのぴおシティの地下2階フロアが、僕は昔から大好き。なぜって、ビルのなかとは信じられないくらい、大衆酒場が軒を連ねる、良き飲み屋横丁にな

昨日は道普請・・・・良くも悪くも目立つ私は・・・・道普請に出ないで、私たちとタケノコ掘りに行こうと誘われても・・・今日は道普請がありますから・・・・地元の行事優先・・・・まぁ・・・面と向かって悪口言う人も居ないだろうけれども・・・・腹に一物を持つという事を避けるためにもちゃんと道普請出ましたよ。目立つというのは・・・・手を抜くこともできない・・・・(笑)小雨が降る中・・・少し早めに終わり・・・・さぁって・・・何をしよう・・・・午前９

こんばんは。夜ですね〜今夜の晩御飯はこちらです💁🏻玉ねぎたっぷりの、牛肉のプルコギとカツオのたたきでございます。そのプルコギ白米が欲しいところだけど食べません！太るし、糖尿病じゃけね。しかしこのプルコギ、旨い！カツオのたたきでございます鮮度バツグン😋旨〜い今日は、一週間のうち、1番忙しい日でございます。肉体労働は疲れますが、綺麗になった中古車を見ると嬉しいもんです😆NHKのチコちゃんに叱られるみるので、終わりだよ〜今夜もありがとうございました😊ここで、私ゃ喘息持ちなん

↑↑↑いつもたくさんのクリックをありがとうございますｗ!(^^)!昨夜は土曜恒例カツオのたたき！最近葱の量が半端なく増えてきましたｗ-----------------------------------------------------------------今朝は飛騨から富山回りで帰宅（滋賀へｗ）するため、早朝に出発しました。この画像のところ、飛騨荘川の浄水施設なのですが、つい先日、この近くで熊が出没

不慣れな自炊今回はホクホクかぼちゃの煮物に挑戦してみたよ。小さめのかぼちゃ2分の1を皮を削いで食べやすい大きさに切りました。レンチンして柔らかくしてから切るほうが、切りやすいんだって…｡案外ちゃんと出来た感じ(*˙ω˙*)وｸﾞｯ!もう一品はカツオのたたきをスーパーで買ってきて並べただけ💦。発泡酒が沁みるよ。(T^T)改めて、亡き妻チカちゃんへの感謝の気持ちが込み上げてくるよ。。・°°・(＞_＜)・°°・。【Amazon.co.jp限定】モノクローム

こんにちは〜先日オーガニック野菜を扱っているスーパーの試食コーナーにて「かつおのみそからしマヨ和え」が、とっても美味しかったので家でも作ってみましたあ(あとカツオのたたきの切れ端が安かったので笑)鰹のタタキのみそからしマヨ・レシピでえす(1分で作れまあす)​みそからしマヨソースの作り方材料・マヨネーズ大1・味噌小さじ1/2・からし2センチまぜまぜして出来上がり！わたくしは今が旬のアスパラと食べましたこれが本当に美味しいんですよこちらはカツオ

2023.6.1心から美味しい物を買いたいならば、水戸京成百貨店の店休前の地下１F鮮魚売場、１８時には行かない方がいい。ﾏｼﾞで無理。押し合いへし合い阿鼻叫喚の地獄絵図デパ地下とは思えない光景が、半額シールを貼る店員を中心に広がります。安売りは好きだけど、こういうの本当に嫌い。カゴでガード、カートでガード、バックでガード、しまいにゃベビーカーでオフェンスオーライ！他人を押しのけ我先にと半額商品に手を伸ばす。その姿、親や懸想している人が見たらどう思うだろう。ああ、親子・カップ

ひたすら待ちに待ってようやく入れた朝の貸切風呂。そりゃ、ゆっくり入りたいのもわかる眺めのお風呂でした。でもね、待ってる人がいるのわかってたら少し配慮すると思うのよ。せめて1時間くらいで済ませていただけたらね…。朝でもこちらの風のお風呂は眺めが全くないですからねぇ。お風呂の後にお楽しみくださいませとのことです。こちらとサウナが直結すると思っていたんだけれども、サウナは有料だし直結させたらますます薫のお風呂が混んじゃいますね。イイスタンダード、DHCイイスタ

祝日の昨日日中なにか期待していたけど何もなく夕ごはんはふるさと納税でゲットしたカツオのたたきをいただくことに🐟以前、夫の性欲アップには何が良いのかネットで調べていたときに食材にカツオが入っていたのを思い出しました❣️調理中、夫に『カツオって、精力アップするらしいよ〜』というと『そうなんだ、でも明日仕事だから今日は無いけどな』……なんですと！？完全セックスしません宣言！？夫から提示されるとめちゃくちゃ腹立つんですけどー！！！それまでベタベタ甘々だったけど今日しな

8月21日。高知旅2日目。爆睡して8時前にやっと起き出す。慌てて朝食を食べに行く。朝食バイキング。前日、ひろめ市場で食べようとしたけど、どこのお店でも1時間はかかると言われて諦めてたカツオのたたきも食べ放題結果オーライかつお飯。地産地消の食材。おつけものバイキング、めっちゃ楽しいめっちゃくちゃ取った鯛めし、白ごはん、目玉焼き、玉子焼き、きくらげ昆布、梅干し、さや香、カツオのたたき(塩)、味噌汁、かぼちゃ、白うり、四方竹、ピーマン、ポテマカサラダ、ウインナー、ベーコン

今日は、やっと家のお掃除カオスな感じを、薄目で見ないふりをしてましたがさすがにヤバいなあーので、がんばりましたあーが。押入れの中とか物置の中をやったので、部屋の見た目は変わらんのだがおしゃー飲むぞおもやしと小松菜のナムル〜ん？塩分足らない？味しない？まあ、たまにはこんなこともあるよねえカツオの薬味モリモリ〜カツオのたたきの切り落としが売っていたので、その切り落としに薬味をどっさりもはや、薬味を食べてる感じだな笑今日のめいーんチーズタッカルビ風具材は全部揃えると大変だから

ストーマ閉鎖後4日目の様子です今日のお昼からはいよいよ3分粥食になりましたWelcome,固形物!!!普通にうまかったです。おやつも少し買ってしまいました（食べて良いのかは知らないけど、まぁこれで詰まることは100%ないだろう）あぁ〜、家帰ったらカツオのたたき食べたいな〜とふと思った。帰ったら食べよう。排便回数のほうですが、朝5:30に起きてから22:00現在まで、10回！！！まずまず良いかな！日中どこかで気が抜けて少し漏れちゃってたみたいだけど許容範囲！1番問題

春野の現代とたも屋の間に真新しくお店ができてかなり立ちますが、ずっと何のお店だろうと思っていました。職場の同僚から、魚屋さんで、しかもかなり旨いとの情報があり、ずっとタイミングをうかがってましたが日曜定休ということもあり、こちらもなかなか来れなかったのです。まるかやさんでうどん食べた後、こちらにも来てみました。さて、やっぱり鰹の刺身でしょう。もちろんタタキも。どちらも久礼産で、程よく厚切り。見るからにうまそうですし、お値段もお手頃。スーパーなら税抜き498、ってところじゃ

近くに住むMさんからケンケンカツオが届きました。有りがたいことです。近くから少し遠目までに群れが有るようで大漁なのかな？昔は、このように4月には春カツオが来て、目に青葉、春カツオって季節感が有りました。新茶でカツオ茶漬けが楽しみでした。今は暖冬で12～3月の冬にも暖かい潮が有ると釣れることがあるので解らなくなっていました。自分では釣りに行かない魚種なので、凄く嬉しいです。アラの塩煮です。右下の肝は美味で家族で取り合いです。血合いのナメロウです。

葉ニンニクを大量消費するためにネギ焼きならぬ葉ニンニク焼きを作ってみました葉ニンニクはすき焼きに入れると美味しいのだけど先週、贅沢三昧だったのですき焼きは却下（笑）これは高知ならではの野菜みたいだね葉ニンニクはニンニクの成長途中に収穫した若い葉の部分だそうですネギのようなニラのような味で香りはニンニク具は豚バラ、エビ、長いも、大量の葉ニンニクオタフクソースをかけていただきま

このブログは日々の生活、家庭で出来る範囲のお料理やお菓子作り子供たちの事などを綴っております(*^^*)興味のある方は最後まで読んでいって下さると幸いです(*^^*)レシピブログに参加中♪↑↑ランキングに参加しています。お手数ですが上のバナーをポチッと応援よろしくお願い致しますインスタグラムもしております。良かったらのぞいてやってくださいませ。↓↓http://instagram.com/tsukicookこんばんはカツオが食べたくなってくるこの季節ひと手間か

土佐の漢が感動した「土佐巻き」がこちらです。みなさん、お久しぶりです。今更ですが、初コロナになりまして。しばらくお休みしてました。こんなに休んだのは、業務用スーパーで買った安い鶏レバーを半生で食べて食中毒になったとき以来です。個人的には、40℃超えの熱と嘔吐下痢が続いた食中毒のほうがずっときつかったですが。罹患中はずっと撮りためた映画と鬼滅の刃（アニメ）を見て過ごしたのですが、炭二郎の性格が素直

道の駅木の香に到着！県道から橋を渡った所にあり、休憩中の車が多いです目の前の桑瀬川では5月〜11月の土日祝日はアメゴの釣り堀もあります標高600メートル以上ですが紅葉がまばらな感じ山側はまだまだみたいですこちらは道の駅と併設されている宿泊練もある木の香温泉立ち寄り湯もあるので温泉の駐車場は満車状態でしたこちらの奥が宿泊先ですお部屋はりんどうですトイレと洗面所は別で共同で使うようになります部屋は10畳あるので広いです浴衣ではなく作務衣タイプとタオルとアメニティーセットが可愛いバ

みなさんこんにちは。ギンです。バタバタしていて少し日が空きましたが、先日の話の続きを。香川でうどん2杯、高知でラーメン一杯を食べた僕たちはもうお腹はすでにいっぱい。もう何も入らへん、、食べ物の他にどっか観光スポットに行こと思いまして、色々調べたところ有名な沈下橋とかがあるけど、場所が九州寄りで、流石に日帰りで行ける距離じゃない、、、とまぁ、SNSとかで探してたら、メガネ先輩が「あ、滝がある。ここ行ってみる？？」高知の観光スポットは偏見ですがとても自然系が多いイメージがあった僕は、元

こんにちは今週は黄砂で洗濯物は部屋干し・・・お天気いいのに残念です昨晩の夕飯北海道展での残りタコのバジルソース味パスタと絡めましたカツオのたたき（鹿児島産）ショウガたっぷりのせてます冷奴サラダは野菜ばかりは飽きるのでミックスナッツ＋野菜に変更です見てお分かりの通り盛り付けが雑ですお疲れモードですっ夕飯時間が遅いので太るからと量少なくとうるちゃいです明日はペイペイドームへオリックス対ソフトバンクホークスの試合です明

今日は造影CT&診察報告しますが、くすりを変更することになりましたとりあえず今はイブランスさようならで白血球を治療前の状態に戻すためアロマシンだけ服用してます。カツオのたたき定食&牛タン食べてやりましたよ🤣薬は2択で提案されました。来月までにある程度決めてきてってことです。ホントに残念無念ショックじゃないはずないのに私、笑ったりしてるのよね。頭どうかしちゃったのかしら？涙も出てこない。また詳しくはキチンと記事に上げますね。やっぱ、モヤッとして気持ちよく年越せないわよで

４月９日（火）オフ３連勤が完了した。この３日間、仕事に関しては総じて平和だったと言えるだろう。少しだけ雨に降られたり、風が強いなと感じる程度だった。すぐ辞めるつもりでいたはずのこの現場も、すでに３年半が経つ。【慣れ】というやつがあるのだ。精神状態が、正直あまり良くない。諸々のダメージに対して、癒しが追い付いていない。オフの日に日記ブログを書くことが習慣になっているが、書くことでさらに落ち込むこともある。なので今日は仔細を書かず、日々の記録的なも

この週末の大阪は明日の日曜日が雨模様なのできょうの土曜日は貴重な晴れのいち日になりそうお天気がいいから畑の前にどこか行きたいなぁ〜いつも通り早朝に目を覚まして京都市内に車を走らせましたでも京都を楽しんだ後は東大阪の畑に寄って夏野菜の植え付けをする予定なんですよ大阪の春は大急ぎで素通りしてまるで初夏の暖かさが続きますきのう畑に寄ったんですがいつのまにか早生の玉ねぎの葉っぱが倒れちゃって収穫のサインさっそくなんですが新玉の収穫を

*カツオのたたき*エリンギの塩昆布和え*モッツァレラチーズとミニトマト*カリカリ梅もずくと生もずくを混ぜたやつ現在4/22(月)です。昨日休み過ぎて今日しんどい(笑)。ずっと雨降ってたから、一日中引きこもってひたすらテレビ見て飲んで寝て起きて食べて、ってしてた。そりゃ太るわ。先週ピークやった本業が随分ゆるんだから、割とゆっくりめな感じではあるんやけど、去年辞めた素人役立たず上司にかけられた呪いがとけなくて困っています。呪いの内容は『あなたの