インド料理店

最近、ごく一部の愛好家の間でのみ盛り上がっている(笑)座間のBiryaniHouse。所在地は座間市内なのだが、最寄駅は小田急相模原。相武台前駅でもOK。両駅のだいたい中間地点くらいに位置している。なので、知らずに座間駅で降りてしまうとめちゃくちゃ歩くことになる。店名に`BiryaniHouse`が入るのもありがちなので、他店と間違えてしまう人もいるかも知れない。自分が知っているお店だけでも、①座間BH②小岩BH③八丁堀ナワブBH④行徳BH⑤赤羽ケバブ＆BH⑥十条サディアカレ

いつものランチＢのインディラランチ、ナンで・・・カレーはマトンカリー飲み物は・・・マンゴーラッシー？？ま、まんごーらっしーで絶対、覚えられてる・・・飲み物は絶対マンゴーラッシーだって・・・という訳でインディラ小杉店店員さんに覚えられている・・・ということでいつものインド料理店から行きつけのインド料理店に格上げになりましたマンゴーラッシーの女が注文するインディラランチ９５０円ナンカバブマン

カルナータカ料理を19年間に渡って作ってきたというマハリンガム大将。普段はチェッティナードゥ料理を出している祖師ヶ谷大蔵にて珍しくカルナータカ・スペシャルを提供するとのことで、2024年03月20日、ディナー・タイムに訪問。スペシャルの他にレギュラーのミールスも提供していたため、スタッフさんたちは大変そうだった。↑左から、soppusaaru(青菜と豆の煮込み汁)。青葉は大根葉を使うものが多いようだ。rasamの一種とする人(←自分)もいるし、sambarの一種と考える

2024年04月14日に、インド・ケーララ州では新年を迎える(まあ他の州でも同様だけど)。ケララバワンでは、ヒンドゥー教の祭典ヴィシュに因んだVishuSadyaが毎年提供されている。ということで、2024年04月16日(火)、早目のランチ・タイムに訪問。簡易的な祭壇を一枚パチリ。↑まずはfreshvegetablesaladが到着。例のドレッシングが掛かっている。↑左手前がnarangaachar(レモンの漬物)。市販品ではなく自家製。手前右が

06月14日(日)、横浜スタジアム近くのデリー・ダイニングを訪問。以前に品川のサルマ・ティッカ・アンド・ビリヤニのお勤めだった小宮山智一さんが、横浜にもハラールのインド料理店をと考えて、2012年05月14日に横浜スタジアムのすぐそばにオープン。ザイード氏の濃厚接客や怒涛のサービス品攻撃で知られる(笑)ケバブ・ビリヤニ・グループとは業務提携関係にあり、シェフもこのグループの方や関係者が担当。現在はコルカタ出身のムスリムのシェフが腕を振るっている。インド人の他、マレーシア人などもよく訪れ、ムスリ

ルシ十日市場店がコロナ禍にオープンしてからもう４年になる。初期はスタッフが揃わなかったりで不安定要素も大きかったものの、蒲田店がオープンしたあたりからは両店舗も土日祝日に度々スペシャルなメニューが登場するようになったのは喜ばしいことだ。今回は４周年記念スペシャルということで、2024年04月21日(日)、早目のランチ・タイムに十日市場店を訪問。↑parangikkaisambar(樹豆と南瓜の煮込み)。南瓜を入れることで、個人的に苦手なやや甘めの味になってしまうが、kothama

息子が好き嫌い多め年中ダイエッターの私はタンパク質重視なので我が家の外食はフードコートで各々好きなものを食べるパターンが多いのですが、たまにはお店で食べることもそんな我が家の外食ブームはこちらインドカレーです『どうしても食べたくなったもの』ここ数日どぉーしてもチーズナンが食べたい気分でした。先週のお出かけの時もインド料理店を探しましたが見つからずリベンジで今日はようやく念願のチーズナン食べてきま…ameblo.jp我が家全員無類のチーズ好きなのでチーズナンの虜ですどっちのお

2024年、インドのアーンドラ・プラデーシュ州、テランガーナ州、カルナータカ州などではウガディ(新年祭)が04月14日に行われる(他州でも同様だがそれぞれの地によって名称も様々)。一週遅れとはなるが、本厚木駅前店では月イチ２日間限定のアレで、ウガディのスペシャル・メニューを提供。ということで、2024年04月20日(土)、早目のランチ・タイムに訪問。ボンベイの月イチ２日間スペシャルは水引店(ケーララ料理)から始まり、しばらくしてから本厚木駅前店でも独自のスペシャル料理(主にタミル料理)を提

オープンして間もない頃にランチのミールスを食べたっきりで、それ以降すっかりご無沙汰していたトーキョー・バワンだが、某インド料理店のオーナー氏からお誘いがあり、2023年12月12日(火)、予約してディナー・タイムに訪問。↑まずはbuttermilk/masalachaas/neermor(スパイスと塩入りのヨーグルト・ドリンク)で、同行者はビールで乾杯。pachaimilagai(青唐辛子)が良い感じに効いていて、食欲を増進させる。↑ここのお店のウリの

北国の某インド料理店オーナーから昼食のお誘いを受け、2024年04月02日、ランチ・タイムに訪問。かなり久しぶりになっちゃったな。この日はVENU’SSPECIALSETを変則的にオーダー。具体的に言うと、ヴェジ２種類を指定させてもらったというわけ。↑セットのlassi(ヨーグルト・ドリンク)が最初にやってきた。↑そしてメインが登場。米はbasmatirice(インド香り長粒米)。スナックはvengayabonda(玉葱の揚げ物)。ブレッ

ロンドンで最も行列の絶えないインド料理のレストランDishoom.いわゆる昔ながらのインド料理店ではなく、「ボンベイカフェ」がコンセプトのモダンなオールデイダイニング。オープンから数年経った今でも、平日の夜に１〜２時間待ちは当たり前という大人気店なのですが、個人的には単に美味しいインドカレーだけを求めていくのであれば、Dishoomよりもオススメのお店をいくつか挙げることができます。あくまで個人的な意見ですが、人気の理由は総合的な使い勝手の良さと満足度の高さ、そしてマーケティングの

◆インドカレーを食べに行きます以前から美味しいと聞いていました。良く車で走る通りですが、カレー屋さんに気が付きません！本当にカレー屋さんはあるのでしょうか？★パワンナンハウス通りから見えるインド国旗カラーの小さな看板が目印です。(分かり難いです)★インド国旗カラー店舗外観もカレー屋さんの主張がなく何屋さんなのか？解らない佇まいです。★店内4人掛けテーブルが8セットあります。

角忠でカレー中華とカレー蕎麦愛知県江南市の名鉄布袋駅近くにある、きしめんの名店「角忠」さんです。壁に描かれているのは、人気の定食メニューですね。その中にある、カレー中か、カレーそば、が気になりました。寒い日にはカレーうどんが体が温まりますね。でも、角忠さんには、何故かうどんのメニューが無いのです。(例外的に味噌煮込みうどんはあります)店内のＰＯＰで気になった、「カレー中か」「カレーそば」を頼んでみましたよ。じゃ～ん、「カレー中か定食」です。と

☆ナマステ☆こんにちは♪COMORINComorin〜zomatoTwoHorizonCenterにあるこのお店OneHorizonCenterから１Fの中庭を通るとTwoHorizonCenterの入口がありその右側インド大陸最南端の都市タミル・ナードゥ州のカンニヤークマリ（Kanyakumari）にあるコモリン岬（CapeComorin）＊Wikipediaより引用カンニヤークマリを象徴するヴィヴェーカーナンダ・ロックアラビア海、インド洋、ベンガル

2024年02月03日に西葛西に新たなレストランがオープン。ハラール多国籍料理とあるが、店名から考えてケーララ出身スタッフが営んでいるのかもと目星をつけ、少ない情報をかき集めてみるとどうやらビンゴっぽい。これはぜひ行かなくてはと思い、大変遅まきながら2024年04月12日(金)、遅めのランチ・タイムに訪問。訪問時の布陣は、コルカタ・ムスリム・ブラザーズの２人と、ケーララ・ヒンドゥー１人の計３人。途中で配達から戻ってきたのがケーララ・ムスリムのオーナーだと思われる。先客のタミル・ヒンド