イカ墨

Buongiorno!ローマ単身赴任[romakk]です！今回ご紹介は、ベネチア中心部のお手軽レストランをご紹介！生ビールがあるのが嬉しい！最近はイタリアでも多くのレストランが生を扱うように。２５年前はほとんどなかった。。フォカッチャボンバ（爆弾）中は空洞。シーフード前菜盛り合わせベネチアの定番。周りにある黄色の食べ物は「焼きポレンタ」。これも定番のイカ墨スパゲティ。墨も濃いめ、いかの具も大きめ。マグロとフレッシュトマトのス

イカ墨（イカスミ）は、パスタ、リゾット、パエリアなどの料理に、深いコクと独特の風味、そして鮮やかな黒色を加えるイタリア料理やスペイン料理に欠かせない食材です。市販されているイカ墨は、料理に使いやすいパスタソース（レトルト）、調理用のペースト（瓶詰・袋詰）、そして少量のパウダーの3種類が主流です。これらは主に、輸入食品店、高級スーパー、大手スーパー、ネット通販で購入できます。イカ墨が購入できる主な場所輸入食品店（カルディコーヒーファーム、ジュピターなど）高級スーパー（成城石井

里芋の親芋を買って醤油で煮て、洋食な朝ごはんにもたくさん使いましたが、何しろ色が悪く盛り付けに苦労しました。さて親芋どこでしょう〜。サワラの上、真ん中にスライスして軽く扇状にしてみました。メインはサワラ。牛肉スープベースのソースがかかっています。2皿目はアスパラガスのポタージュ。冷凍しといた豚骨レモンバターソースを少し加えて味のアクセントに。繊維は漉して取り除きました。昨日の朝ごはん。今朝も親芋に頭を悩ませつつ。親芋はスライスして下敷きにしました。ちょっと見えるだけ。味は美味し

もんじゃ焼き過去何度もポップ参考にして焼いてましたが今回は下町もんじゃ店で教えていただきました。のお嬢さんから最初からの焼き方を伝授していただきました。何処かの番組でコテに貼り付けて口に運ぶ光景が映し出されていたので真似しましたがダメですくって食べました。やはりイカ墨は写真的には鉄板と同色になっちゃいましたが！イカ墨は健康のために注文とワンドリンク２時間制

おはようございます。イタリア旅日記ヴェネツィア編です。水上バスで中心地へでもまずは腹ごしらえ笑だってこの日はフィレンツェからやってきて、途中で急に普通電車に乗り換えたから3時間かかちゃって。やっとのヴェネツィアでしょ。2泊3日のヴェネツィア旅を楽しみたいから、先に休憩しちゃいます行きたいお店は決めていたの。ここはkotomiさんからイカ墨のパスタが美味しかったよって教えてもらっていたのね。今回のイタリア旅はパスタの食べ歩きを

皆様こんにちは！サンドアーティストの船本恵太です。今回は、イカスミスパゲッティ（イカ墨のパスタ）の作り方です。オリジナルのレシピとなります。以前にもご紹介したことがありますが、だいぶ改良いたしました♪今回は、三人前のレシピでいきますね。ニンニクを半分、刻みます。芯は取り除きます。唐辛子を一本、刻みます。（種も入れると、だいぶ辛くなりますので、苦手な方は種は取り除きます。）フライパンを使い、オリーブオイルで炒めます。（弱火）

今日は旦那が用事があって出掛けてしまったので………3人でお昼を食べに行ってきましたいつの間にかこぱんだが頼んでいて………『ウフマヨポテト』なんだか可愛いネーミングのポテト🍟こぱんだは、きのこクリーム(大盛り)ここはイカ墨パスタイカ墨にず~~~~~~っとハマっています私は、ウニクリームスパ1月限定です熱かったけど、おいしかった😋🍴💕ここは、アイスを食べたいと言って、追加注文こぱんだもまた頼んでた~~~きのこのフリッターこれ、おいしかった~~~見るからに、な、しめじと、

FRP船にイカ墨付いたら。デッキブラシや漂白剤でゴシゴシは水とメラニンスポンジで簡単に落とせます新鮮な墨跡は、ほぼ撫でるだけレック激落ちポイポイ(メラミンスポンジ)Amazon（アマゾン）問題は中腰の手作業で水が必要で割と濡れる事。そういう時はコチラレック激落ちくんしぼれる！バスクリーナーメラミン(ミドル伸縮)Amazon（アマゾン）激落ちくんミドルバスクリーナー(メラミンスポンジ)S-7

２０２５年１１月１３日（木）★3人トリオ娘？がParisの薔薇色の生活をご紹介！★皆さん、こんにちは！BOSSです、七海です。パリに住み始めて今日で１６年目に突入～♪そしてちやこ！ついに３年目（笑）★七海はしばらくの間、日本で皆様のご注文やご質問の対応をさせて頂きます。って事でパリの事は現地に住んでるファッションLOVEでグルメなワタシと七海＆ちやこに聞きなさいーーー！！さて2025-26冬定

こんにちは！カフェタナカ本店サロンからアフタヌーンティーハロウィンメニューのお知らせです。10月5日（月）から開始いたしました！！昨年に引き続き、たくさんのご予約いただき誠にありがとうございます10月5日からスタートのハロウィンメニュー今が旬の野菜や果物を贅沢に使用した内容になっております注目メニューはコチラ【パティスリー】♦︎スワンシューカボチャのモンブラン仕立て♦︎メルヘンカボチャのクリームにグレープフルーツのコンフィチュールとレモンガナッシュで爽やかで濃厚な