イカ墨

イカ墨（イカスミ）は、パスタ、リゾット、パエリアなどの料理に、深いコクと独特の風味、そして鮮やかな黒色を加えるイタリア料理やスペイン料理に欠かせない食材です。市販されているイカ墨は、料理に使いやすいパスタソース（レトルト）、調理用のペースト（瓶詰・袋詰）、そして少量のパウダーの3種類が主流です。これらは主に、輸入食品店、高級スーパー、大手スーパー、ネット通販で購入できます。イカ墨が購入できる主な場所輸入食品店（カルディコーヒーファーム、ジュピターなど）高級スーパー（成城石井

久しぶりに合う友人と遊び出かけて、ついでにラーメンを食べに行ってきました。お昼どこにしようか話していると、MENSHOへ行ってみたいというので護国寺のMENSHOへ。MENSHOはバレンタインのチョコラーメン以来なので２ヵ月振りですね。友人は今回がはじめてとのこと。13時半と少しお昼から遅らせての到着でしたが、外待ちなんと10人！(ﾟ▽ﾟ;)ｴｯ!!こんなに混んでるのははじめて見た気がします。一人だったら間違いなく別の店へ行っていますが、友人が一緒なので食券を買って並びました

ウィンフォードホテルのスロットトーナメントに私たち夫婦揃って招待された。各組で１０名中上位３名が２回戦進出できるから、夫婦は別々の組にしてもらった。⬇️スロットトーナメントに使用されるマシン。普段は使われていない古いタイプだ。１２時から受付開始だ。１時過ぎに受付に出かけた。受付の先着数名にプレゼントがもらえるらしい。保温のミニカップ水筒だ。私と妻は１個づつ貰えたが、妻の友達が欲しがっていたので１個あげた（笑）⬇️午後３時から妻の組がスタートスタート前の様子次は、私の組だ。⬇️ス

５月下旬は、連れの誕生日ということで、ケーキと花を用意して、簡単に祝いをして、夕食には、近くのショッピングセンター内に入っているイタリア料理レストランで食事をしました。料理の注文は、毎回連れ任せで、今回は、サラダ・スープ・パスタ・リゾットと4品目結構な金額になってしまいましたが、年に一度の誕生日ということで、まぁいいでしょう。リゾットは、イカ墨がたっぷり入った料理で、一口、二口食べた後に、にっこりとするとお歯黒状態になり、ひどく滑稽な笑顔になってしまいまし

こんにちは岡田です。今日は埼玉遠征です。北本駅Fishmenあの寿製麺よしかわの姉妹店らしく、かなり期待が高まります。メニューは魚介系で結構豊富。写真がどれも美味しそう今日の限定メニューめちゃくちゃ美味しそう紋甲イカとイカ墨のまぜそばイカ墨好きの私としては頼まざるを得なかったです。器がお洒落ですね。見た目通り量は結構少ないです。和え玉+α位？連食前提の量ちなみに味ですが見た目に反して、かなり普通でした。イカ

今週は千葉しかも今回は千葉構内タクシー🚕ということは知ってるお店が出るに違いない！初っ端から時々行くお店キャプテンズクックそして大抵これにしちゃう🍝真夜中のスパゲッティがランクインして勝利🏅各ドライバーさんたちが紹介したお店は馴染みのあるお店がたくさん〜決勝戦まで進み最後に埼玉に負けてしまったけれど食べたことあるお店ばかりでなんか嬉しかったわ~テレビで紹介されると途端にこむからしばらくは行けないな。。。キャプテンズクックといえば…イルキャンティドレッシングコストコでも時々販

メソンティアユミコは連休中も通常営業します。明日29日は本町通りに移転して1周年を迎えます。色々あった1年でした。まだまだ試行錯誤の毎日ですが、これからもよろしくお願いします。明日のAランチは普段のパエジャではなくて、イカ墨のパエジャを作ります。どうぞこの機会にお試しください。