イカ墨

イカ墨（イカスミ）は、パスタ、リゾット、パエリアなどの料理に、深いコクと独特の風味、そして鮮やかな黒色を加えるイタリア料理やスペイン料理に欠かせない食材です。市販されているイカ墨は、料理に使いやすいパスタソース（レトルト）、調理用のペースト（瓶詰・袋詰）、そして少量のパウダーの3種類が主流です。これらは主に、輸入食品店、高級スーパー、大手スーパー、ネット通販で購入できます。イカ墨が購入できる主な場所輸入食品店（カルディコーヒーファーム、ジュピターなど）高級スーパー（成城石井

こんにちは！カフェタナカ本店サロンからアフタヌーンティーハロウィンメニューのお知らせです。10月5日（月）から開始いたしました！！昨年に引き続き、たくさんのご予約いただき誠にありがとうございます10月5日からスタートのハロウィンメニュー今が旬の野菜や果物を贅沢に使用した内容になっております注目メニューはコチラ【パティスリー】♦︎スワンシューカボチャのモンブラン仕立て♦︎メルヘンカボチャのクリームにグレープフルーツのコンフィチュールとレモンガナッシュで爽やかで濃厚な

FRP船にイカ墨付いたら。デッキブラシや漂白剤でゴシゴシは水とメラニンスポンジで簡単に落とせます新鮮な墨跡は、ほぼ撫でるだけレック激落ちポイポイ(メラミンスポンジ)Amazon（アマゾン）問題は中腰の手作業で水が必要で割と濡れる事。そういう時はコチラレック激落ちくんしぼれる！バスクリーナーメラミン(ミドル伸縮)Amazon（アマゾン）激落ちくんミドルバスクリーナー(メラミンスポンジ)S-7

食材箱の隅で眠っていたイカ墨の缶詰を発見これでイカ墨パスタを作ろう！今回はレガーロの小倉シェフのレシピを参考にしたよ使用する材料は、スパゲッティ、イカ墨缶詰、ピーマン、トマト、ニンニク、アンチョビ、トマトペーストレモン、オリーブオイル、酒、塩、黒胡椒、フェンネル、ガラムマサラカルディで購入したイカ墨の缶詰細く切ったピーマンをオリーブオイル、レモン汁、塩でマリネするオリーブオイルでニンニクと軽く塩をしたトマトを炒める炒めながらトマトを潰すトマトペーストとアンチョビを加えるイカ

バレンシア旅行で絶品パエリアを頂いてから約1か月。『スペインの米どころで本場のパエリア＠バレンシア旅』冬のバレンシア旅行の続きです。『水族館はヨーロッパ最大級＠バレンシア旅』冬のバレンシア旅行の続きです。『市場でオルチャタ、カテドラルとラ・ロンハ＠バレ…ameblo.jp家で久々に米料理を作りました。アロス・ネグロ（黒い米料理）＝イカ墨のパエリアです。バレンシアのレストランでパエリアを食べた時は出てこなかったアリオリソース（おそらく邪道）をつけて。パエリアってさ、

２０２５年１１月１３日（木）★3人トリオ娘？がParisの薔薇色の生活をご紹介！★皆さん、こんにちは！BOSSです、七海です。パリに住み始めて今日で１６年目に突入～♪そしてちやこ！ついに３年目（笑）★七海はしばらくの間、日本で皆様のご注文やご質問の対応をさせて頂きます。って事でパリの事は現地に住んでるファッションLOVEでグルメなワタシと七海＆ちやこに聞きなさいーーー！！さて2025-26冬定