アレっ子ママ

こんにちは。むすたーはむです。暑い夏でも、さっぱりしたものが続くと、時々こってりしたクリーム系のものが恋しくなりますよね。そこで今回は、グラタン、ドリア、パスタなど何にでも合う、とろ～りクリーミーなホワイトソースのご紹介です。グルテンフリー＆乳製品不使用で、レンジでできる、というのはもう既にどなたかアップされていてもおかしくはないのですが、ぱっと調べた中では見当たらなかったため、載せます！昔は、牛乳・小麦粉・バターで作っていたものが、豆乳になり、米粉になり、ココナッツオイルにな

こんにちは！むすたーはむです。今朝起きたら、ヒザがえらいことになってました。夜中の自分がかきむしったようです。前日に冷凍パスタ食べたからです。私は小麦を摂りすぎるとなぜかヒザとヒジがかゆくなるんです…。冷凍パスタ…便利で美味しいし大好きなんですよね…。米粉の冷凍パスタ、スゴイくっつきやすそうですが、どなたか開発お願いします(^▽^)/。毎日いただきます！2022年7月追記。動画もアップしました！生地の感じなど、ぜひご参考に。植物油の量は、脂質を控えているかたのために

こんにちは♡大阪枚方市交野市を中心にアレルギーっ子ママの会を企画しておりますHARECOです前回に引き続きまして、食事編です卵アレルギーっ子と沖縄旅行〜事前準備編①〜卵アレルギーっ子と沖縄旅行〜事前準備編②〜パフォーマンスを見られるステーキハウスのお店も何店舗か問合せして、最後までめっちゃ悩みましたホテルから比較的近かったサムズセーラーイン国際通り店さんに決めました♪選ぶ際に、ネックになったのがコースメニュ

3歳アレルギーっ子卵アレルギー卵白クラス6食物負荷中（卵黄⭕️卵白4gまで⭕️）アレルギーっ子の外食記録普段アレルギー表示が必ずあるファミレスに行きがちなんですが、外出先になくて昔食べておいしかった鎌倉パスタに久しぶりに行ってきました。外食で難しいのがラーメンとパスタ麺に卵入っていることがあるので行ったことないと悩みがち……パスタは割と入ってないので鎌倉パスタ行ってみたんですが、下調べするとメニューほとんど入ってるじゃないか！ナポリタンはないし、和風のは入ってないものあ

こんにちは！むすたーはむです。お菓子作りに必須なカラメルソース、作ったことありますか？私は昔から失敗したことしかないです(´∀｀)。水が多すぎて煮詰まらなかったり、水をかけるときに飛び散って火傷したり。GI値の低いてんさい糖で作ろうとすると、元から茶色なので、ちゃんと焦げているかよくわからず、焦げの足りないシロップになったり…。なにより作り終わって、鍋について固まったカラメルの落としづらいこと！レンジで作るレシピも世にはありますが、やっぱり飛び散ったり、お皿に分けて複数作ろ

こんにちは！卵研究部のアレルハハです。皆で楽しく卵を調理して、アレルギーがあっても、何とか子供達(orご自身)に卵料理を食べさせよう！てことでゆるっと実験したり、含まれる卵抗原について考察したりしています。すんごい気まぐれな活動です。卵焼きはコチラ。『[卵研究部発足]卵焼きを「再加熱」してみた！』こんにちは。卵アレルギー、乳アレルギーの小４娘を育てるアレルハハです。卵研究部やってます。部員募集中！！！現在部員２名！(もう１人はブロガーのyouさんです…ameblo.jpオム

こんにちは😃子供や家族の健康を守りたい「食育de食活サロン」管理栄養士/離乳食アドバイザー上西ちかです。子供の頃からの食習慣の大切さを伝えたい楽しく食べる子に育つコツ教えます👆はじめましての方自己紹介はこちらこちら【アレッ子とディズニーランド♬何食べる❓】息子は１歳9ヶ月ぶり、娘は初ディズニー🎵アレっ子ママのおしゃべりカフェでも話題になったのが、旅行のときのご飯🍴⁡旅行ってご飯が何よりの楽しみ（花より団子😂笑）ですが、卵アレ

こんにちは。食物アレルギー対応食アドバイザーのmayumi☺です。新年度が始まり、もうすぐ1ヶ月が経ちますが体調崩されたりしていませんか。我が家の新小学1年生は小学校を楽しんでいるようですが、時々「幼稚園に行きたいな。。。」とぽつり。周りのお友達は体調を崩している子も多くて、大人が思っている以上に子ども達は体力面精神面をフルに使っているのですねさて、今日は先日紹介した豆腐クリームを使ったフローズンチーズ風ケーキレシピの紹介です。牛乳アレルギーのお子さんにとってチ