みしまや本店

水芭蕉の永井酒造さんより谷川岳シリーズ新酒純米吟醸酒の超限定が完成となりました。『谷川岳超限定純米吟醸』そして、今年は、その新酒超限定純米吟醸に干支ボトルが新たに加わりました。『谷川岳純米吟醸干支ボトル』です！まさに番外酒にふさわしく、香味のバランスを最大限に表現した年末限定品です。谷川岳らしいスッキリした喉ごし、お米の風味を感じる味わいの純米吟醸をお楽しみ下さい。谷川岳純米吟醸干支ボトルはベースのモロミは同じですがアルコール度数が高く設定され

幸せの色「サムシングブルー」がかがやきを放つ、裾野バタフライピースピリッツ。「青い新(あらた)」が完成、発売を迎えます。長期間にわたり欠品となっておりまして、皆様には大変ご迷惑をおかけいたしました。静岡県立裾野高校ビジネス系列の生徒の皆さん裾野市立裾野南小学校の皆さん、不二聖心女子学院の生徒の皆さん、村上武さんがBoscusさんとともに大切に育ててくださった青いハーブ「バタフラピー」。NPO法人公文名ファイブさん、土屋祐一さん、他市内市内お米生産者さんが

永井酒造さんより、水芭蕉春酒と谷川岳春酒の季節限定品のお知らせです。先週からつづきます大寒波の影響でかなりの寒さがまだまだ続いております皆様、どうか体調には十分お気をつけください。「立春」もすぎまして、いちはやく春の新酒の完成、ご案内です。春の優しいイメージを感じて頂くため、上品な味わいと華やかな香り、ジューシーな味わいがお楽しみ頂けます。数年前からより味わいの膨らみ、優しさをより表現するために原料米は山田錦が使用されております。鯛やさわらのよう

皆様、いつも本当にありがとうございます。そして、こぼれ梅やみりん粕、もちもち飛鳥山などご興味、関心を寄せてくださり本当にありがとうございます。ちょうど昨年の今ころにも1度、ご報告をさせていただいたのですが、こぼれ梅の袋内に時よりみえる白い結晶化についてすこし書きたいと思います。まず、こぼれ梅は賞味期限は詰めたタイミングによって多少差があるものの、消費期限もございません。この理由の1つは、飛鳥山みりんのもろみのもつアルコールが3～5％ほどこぼれ梅にも含ま