まごころ居酒屋

お袋のレシピをブラッシュアップ。「牛肉きんぴらごぼう」こないだニンジン食べたらメチャ瑞々しくて旨い。そうか、春ニンジンの季節なんだ。味濃くて風味強くて旨いんだよね。だったらきんぴらごぼう。お袋のも旨かったがさらに進歩的に。ごぼうは僕ささがき嫌いなんでわざわざ拍子木切りにしてニンジンと形合わせる。国産和牛と一緒に甘辛く炊き込んだぞ。牛の脂がごぼうと春ニンジンをさらに美味しくしちゃう。風味飛ばしたくないので冷たいまま一味かけて食べてみて。昨夜は盛り上がり〜ご来店方々はありがとうございました。

当店常連照明のレジェンド森平さんが昨夜は72年のカーペンターズのサインを見せてくれたよ。パンフに挟んであったから保存状態はバツグン美品！こりゃお宝だなぁ…明日は僕癌検診。今夜〜明日は何も食べちゃいけないんで今夜は20時頃に仕事しながらパンをいただくよ。ゴメンね。明日水曜は定休日にてお休みです。本日もご来店お待ち申し上げます。

まだまだ臭いの飲みたいよね？「ニューコヅル」今シーズン新焼酎もとりあえず終了。何本仕入れたんだろう。今季は久々に白濁無濾過鶴見が強烈だったのと、このニューコヅルの臭さが印象的だったな。まだ酒屋に在庫あったので仕入れたぞ。新品種みちしずく＆黒麹の組合せの小正さんの新焼酎。濾過を抑えたこの濁りっぷり！レトロなジャケの中味は荒々しさと新酒ならではのフレッシュ感だ！これはメチャ臭い！強烈だぞ！この強烈な焼酎に見合うだけの威厳…それは世界のシマーソン。最新デジタルリマスターにてお届けします。まごころ

まごころ居酒屋ROUNDABOUT13周年記念イベント【ドラマー選手権】ギタリスト選手権、ヴォーカリスト選手権と続いてきた当店周年人気投票イベント。今回は「貴方の好きなドラマー順不同にて5人！」でいってみます。「投票資格」・居酒屋ROUNDABOUTをご存知の方で音楽好きな方なら誰でもOK。・今日の気分であなたのお好きなドラマーを1〜最大5人まで順不同にて投票〜重複記載NG。「投票対象」・ドラムセットを手足で演奏する人。・ドラム以外のパート兼任（歌いながら等)はOK。・電子ド

「赤江の8番」紫優を原料に造りの異なる6番タンクと7番タンク(減圧と常圧)をブレンドした限定焼酎。フルーティーな香りは紫優ならでは。芋の旨みもしっかりしてるぞ！お湯割りだとスペックフルに発揮するタイプだね。本日のまごころ焼酎モデルさんはMASHEENMESSIAHのギタリストマイケルさん。この日は馬車道BenTenutoにてアクースティックユニットACSTICAのLIVE。僕も仕込み前に遊び行ったのだけど素晴らしいギターだったよ。足元も大忙し(笑)また演奏でも馬車道来てね。