たまプラーザの料理教室

2025.6バルセロナ旅【カガネル/Caganer】かがんでいる大きな人形を見て「おふざけが過ぎる…」と思いましたが、店頭で配られていた20か国言翻訳のパンフで、カタルーニャ地方伝統の人形「カガネル」だと知りました。クリスマス時の置物として18世紀頃から親しまれているそうです。眉をひそめる観光客が多いのでしょう、パンフを用意するなんてね。「伝統の」となると見る目が違ってきます。カガネルとは、カタルーニャ地方で排便の意味で幸運や繁栄をもたらすシンボル。

雨の日のおやつは、台湾気分で♪台湾で買ってきた「科学麺」独特のパッケージに手が伸びた😉台湾で人気の子供向けスナックだそうです。ラーメン売り場にあったから悩んだわぁ。お湯かけてラーメンとしても食べられます。スナックの位置付けではない？食べ方は、袋の上から叩いて麺を割り中の粉末調味料をかけてシェイクします。ベビースターみたいに味が濃いめでなく、自分で割るから程よいかたまり感。ちょい味見のつもりがサクサク結構食べてしまいました😆さて、謎の愉快なネーミングは？1

ミニトマトが安かったので箱買いしたものの、あまりにも量が多く困ってしまい冷凍しようとした直前に…あ、そうだと思い立ち最近ご無沙汰のエアフライヤーでセミドライトマトを作ってみました。オーブン使うのは面倒くさいけれど、エアフライヤーはトースター感覚なのでお手軽♪1、トマトを半分に切り、切り口を上にして並べる2、薄く塩をふり120℃で90分加熱ワクワクしながら開けてみると初めてにしてはいい感じじゃないですか？旨味が凝縮されてジューシーさを残しなかなかの美

週末の関東はびっくりの積雪でしたが、その一週間前のお話し。今回のお茶好きの集まりはいつものアフタヌーンティー、ではなくて……そろそろ私達の世代は血糖値爆上がりが怖くない？甘いものばかりはきつい、贅沢ランチのほうがコスパよくない？ということで、たまには趣向を変えようと人気のビュッフェを楽しんできました。この時期、当然イチゴが目当て🍓苺スイーツビュッフェ、乾杯スパークリング&ドリンク、サラダバーにパスタかリゾットがついて4900円は高コスパ✨