ご当地ラーメン

皆さん、ごきげんよう。燃える🔥美食へようこそ♪美味い煮干し醤油ラーメンを、美味い限定トッピングで食べたい（笑）。そんな先日：日曜日は３軒目としてノボリザカさんの次に・・・、中華そば鶴亀さんに２日連チャン（笑）！ノボリザカさんで大盛りにしなかった理由は、正にこちらであと１杯食べたかったから（爆）！その限定トッピング×レギュラーの有料トッピング×たまり醤油のテイストの掛け合わせをオーダーして・・・、着丼！中華そば鶴亀☆煮干しそば・たまり

皆さん、ごきげんよう。燃える🔥美食へようこそ♪キレッキレなつけ麺が食べたい（笑）。そんな先日：日曜日は、鶏やさんの次に・・・、らーめん泰我さんにハシゴ（笑）！こちらではKen-G.定番の“アレ”を注文して・・・、着丼！らーめん泰我☆つけ麺３００ｇ+キムチ【笑】！！相変わらず美しい盛り付けがぶ？・・・、うんま❤️つけ汁は、ありがちにいたずらに甘ったるくしがちな、いわゆる“またおま系”とは違って、甘さを排除した魚介

おはようございます3月12日（水）・・・今日もご訪問ありがとうございます。真っ白な雪道に春風香る～暖かい日が続いている喜多方です。今日もご安全に・・・。いつもは朝ラーで行くお店なんだけどこの日は昼。『ウリナム食堂』こじんまりしたお店。美魔女ママと店長二人でやっています。やってるかーい。勇ましく入店。さてと－Menu－気分で・・・こうした。「ノムノムこってりしおらーめん」「ウリ飯」(●´ω｀●)んだば

今日は１年ぶりに横浜ラーメン豚八家でランチにします醤油ラーメン並８８０円を購入しますニンニク🧄、豆板醤🌶️をお願いします醤油ラーメン並長多屋製麺の中細ストレート麺は固めの茹で上がりで、噛むとサクサクッと歯切れのいい麺ですチャーシューは極小のペラペラで、臭みがあって無くてもいいものほうれん草🥬は標準量で文句無しです壱八家系のお店なので、デフォで味玉🥚が半分乗ってます豚骨醤油スープはまろやかで、あっさりとした飲みやすいものライス🍚が１杯無料なので、豆板醤🌶️、胡椒、ニンニク🧄

皆さん、ごきげんよう。燃える🔥美食へようこそ♪旨い鶏ガラ塩ラーメンが食べたい（笑）。そんな先日：日曜日は、おとん食堂さんの次に・・・、ラーメンノボリザカさんへハシゴ（笑）！距離もおとんさんから僅か２００ｍ位なので、お代わりには非常～に丁度良くて・・・、着丼！ラーメン☆ノボリザカ：中華そば🩷塩、平打ち麺【笑】！！こちらもシンプルな造りの中に旨味が凝縮されたヴィジュアルで・・・、うんま❤️極上の塩味鶏ガラスープに浸したレアチャーシューで、

昨日のランチはあたごや食堂さんに訪麺しました。近くの現場での他業者さんとの絡みの都合で正午を過ぎても仕事を続けていまして気がつけば14時を過ぎてましたが、営業中ですか？と電話を差し上げた時に大丈夫ですよとのお母さんの声を聞いた時には嬉しかったですね。いただきましたはワンタンメン(大盛り・950円)それでは解説です。麺は｢自家製・手打ち・多加水平打ち中太ちぢれ麺｣細麺を見慣れている方には極太麺に見えるでしょうね。会津地方の麺の中でも太いほうですよ。プリプリ感はもちろんの事、口の中

今日のランチは喜多方市にございます｢天高盛(てんこもり)｣さんに訪麺しました。オーダーは｢大盛り｣｢濃いめ｣｢全刻み｣それでは僕流の食べ方の解説をさせていただきます。まずはネギのそばのスープを味わいます。ツンとした香りとたっぷり蓄えた風味が極清湯スープと混じりあい、いかにもこの時期ならではの味わいとなりますね。次に刻みチャーシューのそばのスープを味わいます。醤油が効いた煮汁が溶け出し白濁したスープはややじっとりとした味わいになりまして思わずニヤけちゃうくらいに美味い！よく

新潟ご当地ラーメンの長岡生姜醤油の小野商店です。昨年11月から始まった夜の部の営業ですが来る度に開店待ちのお客が増えている様な気がする。大分認知されてきたって事ですか。↓前回の記事です。生姜醤油チャーシューとチャーマヨ丼をいただきました。『長岡生姜醤油小野商店(生姜醤油チャーシュー太麺大盛背脂チャーマヨ丼)上越市』新潟ご当地ラーメンのひとつ長岡生姜醤油ラーメンの小野商店です。南北に長く広い新潟県。同じ県内と言っても上越市では初の専門店になるそうです。(これまで無かったの…ameb

皆さん，こんにちは。店主の腰の状態が良くなかったため，病気療養のためにやむを得ず長期休業。食べログ等のネットには「営業中」と表示。で，出撃するも撃沈の連続でした。今年の3月に入ってから，お店へ電話で確認したんですね。そしたら，店主「3/10から月水金だけ再開します」とのうれしいお返事が。私「それはうれしいです」店主「ところで，何が食べたいのかな？」私「牛すじ煮込みラーメンです」

先日のお昼ご飯はこちら。ＪＲ茅ケ崎駅から徒歩５分のところにあります、横濱飯店さんにお邪魔しました。茅ケ崎を代表する町中華店。40年以上この地で営業するお店で、こちら横濱飯店さんの一番人気メニュー“肉ソバ”は茅ケ崎のソウルフードとも言われています。日曜定休、昼のみ営業と個人的には訪問難易度高めのお店。超有名店ですが、私は今回初訪問。この日は平日の14時着で外待ち５人。15分待ち。やっぱり人気店です。卓上アイテムは、一味唐辛子、胡椒、お酢、醤油、辣油。肉ソバ（1,000円）今回初訪

おはようございます3月11日（火）・・・今日もご訪問ありがとうございます。3.11・・・あれから14年。まだまだ帰還困難区域が残る福島県。終わってないんですよ。阪神淡路も熊本も能登も・・・風化させちゃいけません。皆、前を向いて歩いています。だから元気が必要なんです。このBlogもそんな思いが詰まってます。本腰を入れたのは3.11がきっかけ。何か出来ることは無いか？そうだ！被害が少なかった喜多方から元気を発信し続けよう。そんな思いから続けているんです。

先日の夜ご飯はこちらＪＲ根岸線山手駅から徒歩40分、横浜市中区本牧エリアにあります、ラーメン二郎インスパイア店のやらかし亭さんにお邪魔しました。まずは店内券売機で食券を購入します。飲食店、特にラーメンについて、材料費等の値段が高騰している中において、こちらやらかし亭さんはミニラーメンワンコイン価格を堅持しています。卓上アイテムは、醤油ダレ、唐辛子、お酢、胡椒。そして魚粉。小ブタ（700円）食べるラー油（50円）お好み：油多めセルフ：野菜マシマシ、ニンニクマシマシこちら、やらか

皆さん、ごきげんよう。燃える🔥美食へようこそ♪行道をジョギングした後は、旨い煮干しラーメンで温まりたいな（笑）。そんな本日：日曜日わ・・・、中華そば鶴亀さんに訪＆麺（笑）！今回のお目当てのもう１つは、冬期限定の“鱈子醤油漬けご飯”！ラーメン屋ではほとんど米を食べないKen-G.だけど、激ウマそうなコレの誘惑に負けて・・・、着丼！中華そば鶴亀☆煮干しそば醤油大盛り+味ウズ玉+鱈子醤油漬けご飯【笑】！！不思議と統一感のあるヴィ

おはようございます3月5日（水）・・・今日もご訪問ありがとうございます。日が長くなりましたね。朝は寒いけど明るいのは嬉しい。今日もご安全に・・・。お昼は基本外食。キツネにつままれたか・・・気付いたら着いていた。『天高盛』暖かくなってきたせいか大繁盛ぶり。ホント無意識で来てたなぁ。真正テンコリアンだなこりゃ。メニューぼーっとしてたんですよ。ふと気が付いて注文を言おうとしたらもう作ってます。だって。これだけ行くとそうなるわな。

先日の夜ご飯はこちら。ＪＲ及び京浜急行本線鶴見駅から徒歩５分のところにあります、HamanoComugiさんにお邪魔しました。煮干中華そばハナアオイさんの跡地に、2025年２月14日にオープンした新店。現在話題沸騰中の名店、栃木県小山市にありますヨコクラストアハウスのインスパイア店でもあります。まずは店内券売機で食券を購入。昆布水つけ麺とらぁ麺があり、それぞれ塩と醤油がラインナップ。初訪問なので、券売機左上の法則に則り、このお店の看板メニューである昆布水つけ麺塩をいただく。卓

今日は以前からの宿題店であった横浜家系ラーメン山崎家でランチにしますチャレンジラーメンもやってますねランチメニューも充実してますラーメン９００円と中盛１００円を購入しますおろししょうがもありますラーメン(中盛)大橋製麺特注の中太ストレート麺は固めの茹で上がりで、プリプリッとした食感と後半のモチモチ食感が最高ですチャーシューは大判で厚みがあるのにめちゃくちゃ柔らかく、吐息が出るほどの超激ウマチャーシューで大満足ほうれん草🥬はたくさん入って文句無し豚骨醤油スープは旨味抜群で、カエ

皆さまお疲れさまですっ！！昨日も我慢できなかったー！！晩ごはんのあとに…食べて飲んで…食べて…塩分も糖質も取りすぎなのよねーダイエットの目標値まであとちょっとなのになーゴールが見えてくると暴飲暴食しがち…今はラーメンがメッチャ食べたいですっ！！この日は先週の木曜日…前日残りの水餃子スープに…素麺とラー油…これ入れるだけで一気に四川感が出るねーカフェラテ飲んで…何やってたか全く記憶ないんだけど…笑ポンくん(ポンコツ旦那さま)ごはんがいるのかギ

👇️クリックするだけ、年末に寄付します👇️遅くなりました。台湾発見旅のレポートが始まります。イキナリですが、皆大好きカルフール情報から。カルフール(家楽福)台湾で必ず寄るのがCarrefour(カルフール)"家楽福"家が楽しく幸福になるって良い漢字20年以上前に日本にも出店したのはご存知？おフランスから来た大型スーパーにワクワクでしたが、撤退してしまい、台湾にあるコトを知った時は、ほんと嬉しかったですカルフール跡地はイオン幕張店でございます。台灣家樂福|Welco

先日の夜ご飯はこちら。ＪＲ及び横浜市営地下鉄ブルーライン線戸塚駅から徒歩２分。戸塚モディの地下１階。ラピス内にあります、麺工房ジローさんにお邪魔しました。店名に“ジロー”とありますが、ラーメン二郎系とは無関係。昔ながらの町中華的なラーメン店。口頭注文後払制。昭和61年創業、昔ながらのお店の雰囲気が落ち着きます。こちら麺工房ジローさんはメニュー豊富ですが、辛い系ラーメンの評判が良いとのこと。卓上アイテムは、胡椒、お酢、醤油、ニンニク、お酢。サンラータンメン（950円）酸辣湯麺と

先日の夜ご飯はこちら。小田急線相模大野駅から約1.5kmのところにあります博多一番さんにお邪魔しました。昭和62年開業。本場福岡博多の味がいただけると評判の老舗九州豚骨ラーメン店。まずはメニューを拝見。看板メニューは、博多ラーメンと長崎チャンポン。どちらをいただくか最後まで迷いました。卓上アイテムは、ニンニク、ラーメンダレ、辣油、胡麻、お酢、醤油、辛子高菜、紅生姜。博多ラーメン（730円）麺のかたさ：ふつうスープの油：コッテリ焼きめし（550円）替え玉（120円）これぞ

恵比寿で長らくブックマークしたまま行けずにいた塩ラーメンのお店へ！浅蜊らーめん1,050円塩ラーメンの澄んだスープから昆布のダシの旨味がぶわーっと広がっていくカンジがたまらないよね～！アサリはたっぷり贅沢に入ってます。細麺は丼の中でちょっとダマになってる傾向があったけど啜り心地は最高。チャーシューが載ってなかったからトッピングしても良かったかも。終盤はブラックペッパーを少々振って味を締めて、スープを最後の1滴までしっかり飲み干して御馳走様！塩ラーメンといったらココ数年は[しののめ

皆さん、ごきげんよう。燃える🔥美食へようこそ♪ジョギングで汗かいた後は、キレッキレに旨ショッパな鶏ガラの札幌ラーメンが食べたい（笑）。そんな本日：日曜日わ・・・、鶏や総本店さんに訪＆麺（笑）！着丼！鶏や総本店☆ネギラーメン清湯醤油大盛り+味玉+海苔【笑】！！ぶ？、食欲をソソるヴィジュアルが・・・、うんま❤️味玉はトロトロにラグジュアリー❤️ぶ、な奴で・・・、うんま❤️シャキシャキのネギがタップリで、ぶ・・・、うんま❤️

皆さん、ごきげんよう。燃える🔥美食へようこそ♪寝坊して色々と遅くなってしまった（笑）。先週は仕事がけっこう達成感があって金曜日の夜はちょっと飲み過ぎて、昼近くにようやく起きた（爆!）。そこからストレッチしてジョギングして風呂入ったら、もう午後２時過ぎ。昨日は夕方から職場の宴会もあるので遠出は無理。そしてこの時間帯で開いているラーメン屋さんって限られるでしょ。そんな時は近所の・・・、ラーメン山岡家☆千歳店さんで遅めのランチ（笑）！山岡家さんが近

うまい二郎系を欲っしとるけども…松山まで行く機会がなかなか…では今日は久々ながら…愛媛最東端の二郎系豚虎あ〜もうこのラインナップで固定したんかな〜では今日は迷わずに…キタ〜っラーメン850円なんかノーコールとは言えおとなしいビジュアルですね〜ではさっそくスープから…んっ‼️なんか今日のはやけに攻めっ気がないですね〜塩味はしっかりしており醤油の存在感もあるものの…フレッシュ感がむちゃくちゃ弱く香り味わい共に全く主張が前向きでないと言うか…ここ

富山市の大喜根塚店です。富山ブラックを代表する西町大喜のグループとはまた違う大喜創業者の時代に独立を許されたお店になるそうで既に2代目にもなっている老舗です。こちらはおそらく30年振りくらいの訪問になりますね〜久しぶり過ぎてナビを頼りに到着するとお店も随分立派な建物になっているしいやいや場所もここだったかな…ともう記憶にあったお店とは違うお店になってたわ(^_^;)大喜根塚店富山県富山市根塚町4丁目2-8076-491-2929営業11:00~19:30定休水曜ラーメン屋と

鶴見台でタンチョウに出会った後、『ローカル線に乗車☆釧路湿原にエゾシカ＆鶴見台でタンチョウ観賞♪』釧路和商市場で勝手丼を食べた後、『釧路和商市場で勝手丼☆ネタを選んでオリジナルの海鮮丼』3日目の朝食は、和商市場で勝手丼またはホテルブッフェの選べる朝食。も…ameblo.jp摩周湖へ。2022年夏に『摩周湖カムイテラス』がリニューアルオープンテラスからは360度パノラマで摩周湖を展望できます霧の摩周湖といわれるほど、夏はほぼ霧に包まれますが、冬場は晴れていることが多くて

今日は久しぶりにらーめん家せんだい曙町店でランチにしますらーめん８００円とチャーシュー丼🍚２００円を購入します醤油、塩、味噌、辛味噌🌶️から選べますので、醤油をお願いしますらーめん(醤油)丸山製麺の太縮れ麺はプリップリで、モッチモチの食感もありめちゃくちゃ美味しいチャーシューはスープに浸すと柔らかく、パサつきもなく文句無しの美味しさほうれん草🥬は少なめですね豚骨醤油スープは濃厚クリーミーで、クセのない旨味抜群の美味しいスープです特製一味🌶️チャーシュー丼🍚胡椒と特製一味🌶

✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎7つ上の夫(呼び名:家主)育児奮闘中のアラフォー私(uni)3歳7ヶ月の息子(呼び名:ボンさん)の、3人暮らしのご飯ブログです✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎朝ごはん🌞ヨーグルト(黒胡麻きな粉アーモンド(ボンさんはブルーベリー)、甘酒、バナナ)、お味噌汁、しらすピーマン入り卵焼き、ささみレタストマトサラダ、切り干し大根とその他ボンさん🍚ごま塩おにぎり家主🍚塩

今日は久しぶりにたかさご家本店でランチにします前回まで値上げしていませんでしたが、１００円値上げしてますねラーメン(中)９００円を購入しますラーメン(中)酒井製麺の中細ストレート麺はツルツルモチモチでめちゃくちゃ美味しいチャーシューは小ぶりですが、パサつきがなく肉肉しくて食べ応え抜群いつもほうれん草🥬は少なめです豚骨醤油スープはあっさりしながら旨味抜群で、スッキリとした超激ウマスープです今日は１３時１５分⌚で前客７後客２と空いていましたごちそうさまでしたたかさご家本店

皆さん、ごきげんよう。燃える🔥美食へようこそ♪キレッキレな鶏出汁醤油ラーメンが食べたい（笑）。そんな本日：日曜日わ・・・、鶏や総本店さんに訪＆麺（笑）！午前中の遅めにジョギングをして出遅れた昼過ぎにもかかわらず、店内は大盛況（凄）！今回ばかり１２Ｋｍ走りながら構想していた、お楽しみなレシピを注文して・・・、着丼！鶏や総本店☆ネギラーメン清湯醤油大盛り+味玉+海苔【笑】！！スタイリッシュな盛り付けが・・・、うんま❤️味玉はト