お節料理

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本日は元旦ですから、もちろんお節料理をお出ししました。やはり、ご高齢者様にとって、元旦のお節料理は大切なものですから。私達の自慢の、本物の漆塗りの、六角形の重箱に詰めたお節料理です。華やかなお重を見ただけで皆さん喜んでくださいました。インドネシアから来てくれている特定技能実習生さんも、元旦から出勤してくれています。昨年のお正月、初めてお節料理を見た時は、その美しさに驚いたと言っていました。やっぱり海老は人気です。お節料

キンカンが実っていました。レモンもブンタンも種を播いて育てると、棘が大きくてびっくりしますが、キンカンは棘が目立ちません。皮ごと食べたり、果実を生薬キンキツ（金橘）とするほか、金柑酒、蜂蜜漬けなどにもできます。お正月のお節料理に甘露煮が入っていることもあるかもしれません。１月になると宮崎県から大きくて完熟のキンカン「たまたま」が出荷されてきます。これも楽しみです。

曜日がわからない・・・土曜日ですかねおこんばんはきのママです！ゴロゴロしてる間にお正月も終わるわとなると食べたくなるのはカレーライスそれもお節料理の中でカレーに入れても何とか食べれそうな物何でも入れてます何か？筍・レンコン・蒲鉾？らしきお姿が見受けられますが・・・それなりに何でも食べれますよコレでお節も片付いたわさてと明日から通常運転？かと思いきや日曜日なんやねきのママ

元旦には、漆塗りの六角重に詰めたお節料理をお出ししました。元旦当日に、お節を召し上がるご入居者様の様子をアップしましたが、お節料理の詳しいご紹介はまだでした。そこで、この記事では、うちの自慢の元旦のご馳走をご紹介していきます。うちのホームのお節をご紹介するのに欠かせないのが、その器です。本物の漆塗り、しかもちょっと珍しい六角形の重箱なんですよ。この重箱に詰めたお節を見るだけで、ご入居者様は大喜びして下さいます。もちろん、お一人にお一つずつお重をお出し