おまかせ料理

※明日4/14(日)から、２週間～１か月お休みします。↑にも書いておりますが、腱鞘炎手術と回復のための連休に入ります。つまり、とうとう今日が、連休前の最終営業日となりました。そんなわけで…連休前日恒例！「お値打ち市」開催～ヾ(≧▽≦)ﾉ。通常通り、黒板のお品書きからお好きなものを注文されるともできますが・・・女将にお料理をお任せくださると、最大3割引きのお値段でご提供いたします！！連休前夜、冷蔵庫の在庫をなるたけ減らしときたいと、まぁこんな感じの営業です（笑）。

美味しいお魚が食べたくて・・・な、ある日のランチ。美味しいと聞いていたそのお店は、大牟田市にありました。幹線道路から一本入った静かな住宅街。、、、店名に、えびの…とありますが、海老専門店ではなく、、、、大将の目利きで仕入れられた新鮮な魚介類を用いるおまかせ料理を出して下さいます、、、以前はいくつかのランチmenuがあって、千円前後で頂けるお料理が人気を博していたようですが、現在はおまかせコースのみの完全予約制となっています。、、、素敵な店内は個室が並び、静かでいい雰囲気大将

久しぶりに長期旅行をしてきましたサンフランシスコ６泊モントリオール６泊機内泊２泊計１４泊です！（帰りオーバーブッキングで余計に１泊したので実際には１５泊）そもそもこの旅行は2020年３月に予定していたもので、目的はモントリオールで開催されるフィギュアスケート世界大会観戦。しかしコロナ蔓延のため、直前に大会が中止になり、渡航も断念それ以降なかなか海外に行けない日々が続き、昨年はニュージーランドとシンガポールに行きましたがそれぞれ２泊と１泊という小旅行でしたので

Dに会ってきましたー元々LINEでは共通点が異常に多い点同じ年ということで話盛り上がり過ぎて実際会ったらどうなんやろって少し不安だったけど実際会ってまず背高過ぎてワロタ顔は間違いなくイケメン話は普通やったんかなー2軒行って1件目だいぶん高級なお店やっておまかせ料理にして美味しくて彼は恐ろしくお酒飲んでた私も恐ろしく飲むからなんか嬉しかった私くらい飲んでくれる人なかなか会えない笑お会計高かった…のに全部出してくれて申し訳なさ過ぎて2軒目私出すなって言って2

先々週の出張のある夜。同僚達と豊岡駅近くのお店に行きました。ふれあい公設市場の名店が並ぶ路地はさすがにガラガラ。この先に割烹｢紀ノ川｣さんがあります。入り口がこんな感じ。地元では４号店まである人気店なのですね。２階に通されると中はお座敷。この時期なのでお互い安心していただけます。お店のメニューがこちら。冬の時期ですとカニ料理が最高なのですが、今はいただけません。お店の方に聞くとおまかせのコース３０００円が人気！そちらを注文した次第です。｢仙石｣さんの出石そば、｢こざく羅

オーストラリア、特にシドニーではOMAKASEレストランの出店が相次いでいます。先月オープンしたOMAKASEレストランは予約受付開始から予約が殺到し、現在もキャンセル待ちが続いています。他にもなかなか予約が取りにくいOMAKASE専門レストランの他にも通常のレストラン営業の中に寿司カウンターだけOMAKASEをメニューの一部として予約をとっているお店も増えてきました。”OMAKASE”という言葉は、”SUSHI”のように英語に訳されることなく使われています。お任せとは、料理人に注

こんにちはいつも来ていただいてありがとうございます！初めての方も、よろしくお願いしますさてさて、今日ご紹介するのはこちら圧力鍋を使って【肉がホロホロほどける♪手羽元の甘辛煮】＊計りも包丁も必要ありませんごめんなさい。煮卵切るときだけ必要です笑＊圧力鍋に材料を入れて、ボタンを押すだけで完成。今回使った我が家の圧力鍋です今回もこの子にひと頑張りしてもらいました