UMAMI

日本では「米不足」が連日ニュースになっているそうですがもし、米国産のお米を購入される際には少々お気を付けを・・というニュースです。米国産米/品種に関わらずなのですが100%・全てのアメリカ産米から「ヒ素」が検出され問題になっています。「カドミウム」においても、検査した145種のうち、1種だけを除いた全てのサンプルから検出されたそうです。DangerouslevelsofarsenicfoundinUSrice:Whatfamilies

ロケットニュースで近頃冷凍たこ焼の記事を連発している記者が紹介していたセブンイレブン販路限定らしき「築地銀だこUMAMIたこ焼」セブンイレブンの「ドジャースたこ焼」が激ウマ！数量限定なのはもったいない/コラボ商品「築地銀だこUMAMIたこ焼」|ロケットニュース24青いパッケージがドジャーブルーというつもりらしいこれ、ロサンゼルス・ドジャースの本拠地ドジャー・スタジアムで人気を博した「濃厚魚介系UMAMIたこ焼」をイメージして、日本が世界に誇る「うまみ（UMAMI）」と「だし（