SYDNEY

昨日はCOSTCOAUBURNまで行ってきたのに、痛恨の極み。マルガリータを調達するの、忘れた･･･それと、CHOYAの梅酒も…現地に着くや否やFOODCOURTでいろいろ食べて腹いっぱいになり、その後に売り場へと繰り出した頃には満腹感で集中力を欠いたから、と思われる。HUNGRYSPIRITSを捨てたら、あかん。逆に、食後の買い物はムダな支出を抑えることが可能、という教訓も導き出されるけど…それと、お酒コーナーがレジ横ってのも、よくない。レジの行列見ると、つい並んじ

今朝のランニングは、ビーチ沿いを。っつーか、砂浜ラン。今日の朝練：15.6km8月通算：150.7km、2026年通算：1,355.3km次の目的地MEEKATHARRAまであと212.9km、PERTHまであと968.9kmUNLEASHのワンコといっしょに散歩してる数人とすれ違ったくらい。WALKERSで渋滞しがちの幅狭なTHEESPLANADEと比較にならない快適さ。その代わり、足元はソフト。砂浜に残した足跡。こう見ると俺ってガニ股なんだな、そんな自覚なかった。

日本語フリーペーパー「JAPARALIA」に毎月紹介されているレシピでコーナーで、コレはカンタンにできそう、と思って初めて作ってみた。「美味しそう」よりも「カンタンそう」が大切。「アンチョビのパスタ」が紹介されたのは5月号。すぐにアンチョビ買ったはいいが、ホントに作るまでそれから4か月近くかかった･･･アンチョビみじん切りとかちょっと面倒だけど、あとはいつも作ってるペペロンチーノの要領。カンタンカンタン。上に乗っかってるのは粉チーズじゃなくて、乾煎りしたパン粉です。

顆粒のコンソメとか鶏ガラスープの素、一時帰国した時に大量調達してた。けど、実は類似品があったりするのね。ネットでサクッと検索したら、MASSELブランドの粉末がイケるとのこと。VEGETABLE風味がコンソメでCHICKENが鶏ガラ、らしい。WOOLIESでひとつづつ購入。まずは、アーリオオーリオペペロンチーノ作成時に、コンソメ代わりにVEGIESを投入。なるほどイケるじゃん。あ、ペペロンチーノには当然のごとくコンソメ投入してるよ、俺は。ニンニクと赤唐辛子だけで美