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ストウブウォック24で揚げ物~とんかつ。大好物の一つです。「揚げたら小さくなった」とか「くるんくるんになった」とか「べちゃっと油っこいから嫌い」とか・・・とんかつが好き!とあんまり好きじゃない。と言う意見があると思うのですが。下ごしらえと揚げ方で随分見た目も味も変わるので是非お試し頂きたい「とんかつの作り方」の手順を載せてみます。まず。ロース肉で作る場合、縮む原因になるのが「筋切り」の仕方。脂と身の境目だけを筋切りするより、全体を包丁(刃の部分でOK)で叩
ストウブに新色が出ると言うお知らせを聞いた時に早々に予約していて。今か今かと待ちわびたラ・メールちゃんが届きました!「海」を意味するLaMerと言うネーミングだそうです。せっかくなので。庭に出て太陽光の中で写真を撮ってみました。もっと深いグリーン系かな?と思っていたけど。まさしく「地中海グリーン」のコンセプト通りの綺麗なブルージーンかな。大好きなカラーです❤またまたストウブコレクションが増えました。ストウブマジック。次々と罠に嵌るけど。ストウブラバー!どんどん