LEMACARONYUKA

LeMacaronYUKA.スタッフ募集新規スタッフを募集いたします！！料理・スクール運営などお手伝いできる方、チームマカロンの仲間としてご一緒に働きませんか。料理・調理が好きな方教室運営を学びたい方事務仕事もお好きな方フードプロデュースに興味がある方＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝募集要項＜仕事内容＞・事務関連・調理＜職種＞・パートタイム＜時給＞・要相談＜勤務時間＞・シフト制

代官山に料理教室LeMacaronYUKA.ル・マカロン・ユカが引っ越ししてきて8年半。「街に魅力的な文化がある」ということで選んだ代官山。こだわりの店がならび、ビル群がひしめくこともなく・・・そうそう・・・。昔青山一丁目の高層マンションにて料理教室をやっていた時は、ずーっと落ち着かないというか、あまりしっくりこなかったのを思い出す生徒様はあまりの夜景のキレイさにいつも喜んでくださっていたけれど、マカロン由香自身は、んっんっん・・・と

鶏捌き。生きていく上で必要ない。はい。確かにその通り。なんですが・・・これができると焼き鳥屋さんになれます（やげん軟骨からぼんじりの捌き方までやるんでね）。と、いうのは冗談で。フランス料理を学ぶ上で、フォン（出汁）を軸としたソースと、各パーツの特性を知った調理法ができると、料理の幅が広がるというよりも、より深まるのです。それに、どんな丸取りでもデクパージュがスムーズになる。これ、ホント。個体の構造を知る