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世羅にボリュームたっぷりなのにリーズナブルな台湾料理店があります。その名も「台湾料理鴻起順(こうきじゅん)」訪問は去年の11月下旬です。元古本屋だったんだよね・・・懐かしいな~久しぶりだったのですが店内の内装が前よりグレードアップ?前は質素で無機質な感じですたが、より台湾っぽい?(行ったことないけどw)店員さんは日本人ではないのですが、言葉も普通に伝わりますので問題ありませんが、
こんにちは!KOICHIオフィシャルブログ☆PureLife☆にお越しくださりありがとうございます。暦の上では、今日から春。気候においてはまだまだ寒い日が続くようですね。本日のレシピは鰤のもっとも美味しいカマの部分をフライパンで簡単に焼いて盛り付けた「鰤カマの塩焼き」です。鰤の旬は12月~1月とされ、今は旬の名残りであってももっとも脂がのって美味しいカマで塩焼きです。【材料(2人分)】鰤のカマ(2切れ)粗塩(適量)酒(大さじ1)生姜はじかみ(2本)レモン(
こんばんは!KOICHIオフィシャルブログ☆PureLife☆にお越しくださりありがとうございます。本日の投稿は、大阪ならではの粉ものレシピ。お好み焼きとは違って、イカの旨みをもっちり味わう阪神百貨店の名物イカ焼きのように風味豊かにつくった、もっちり美味しいイカ焼きです。イカ焼きといえば、いかの姿焼きが浮かぶ方も少なくはないかと思います。しかし大阪でいうイカ焼きは粉もん!本日つくったイカ焼きは、切りイカと昆布や鰹エキスの入ったお好み焼き粉に片栗粉を加えもっ
こんにちは♪*akitchen*です♪昨日11月11日は我が家のゆるキャラ、ゆるゆるのコア君ロア丸ちゃんの8歳のバースデーでしたこの1週間は子供達の為に時間を使おうと、レッスンは入れないで、ケーキの飾り作ったり、メニュー決めたりしてました♪♪って言っても、打ち合わせやレシピ作りとかでなんだかんだやってましたが久しぶりのデコもりケーキです♪今年のリクエストはやはりスプラトゥーンケーキでしたいやーーー何度も言うけど、スプラトゥーン、よく分か
**********************アンナのキッチンinドイツでは日本より時差8時間離れたドイツよりドイツの食材を使って日本でも簡単に作れるレシピをご紹介しています。**********************GutenAbend!ご訪問ありがとうございます♡今日もごゆっくりしていってくださいね。本日ご紹介するのは主食・ごはんもののレシピです♪隠し調味料3つで絶品♡ハッシュドビーフHASHEDBEEF
こんばんは!KOICHIオフィシャルブログ☆PureLife☆にお越しくださりありがとうございます。本日2回目の投稿は煮物レシピ厚揚げと蕗を煮込んだ生節の旬の煮物生節は、今の時期から魚売場にて販売されている一次加工品。生鰹を解体して蒸して茹でるなどの処理を施した鰹以外に鮪、鯖などの魚もあり、煮付けが一般的とされています。しつこさなく、あっさり美味しさはシーチキンのような食感に甘辛の深みある味わいです。【材料(3人分)】生節(3切れ)蕗(1束)厚揚げ(1パック)
**********************アンナのキッチンinドイツでは日本より時差8時間離れたドイツよりドイツの食材を使って日本でも簡単に作れるレシピをご紹介しています。**********************GutenAbend!ご訪問ありがとうございます♡今日もごゆっくりしていってくださいね。\ホームパーティが無事に終了!!/1月に誕生日を迎えた私。ドイツに住んでいる友人知人への日ごろの感謝の気持ちを込め
本日も訪問ありがとうございます。ハァ‥‥ハァハァ‥‥。あと残り7回。長かった道のりのやっと終わりが見えてきたわ。えっ?!何のこっちゃって?ご飯の回数ですわ。w旦那が8/11〜8/20と言う長いお盆休みの為、3食作らなければならぬと言う大仕事が。(どんだけ嫌やねん。そう。単純計算して『30回』作らなくてはならないこの任務。(はて?なぜ人間は3食、食べるんだろか?っと、思わず考えてまうわ。旦那が1日1食派だったらええのに。指折り数えて、あと残り7回となりました
本日も訪問ありがとうございます。皆サマ。2日振りでございます。久しぶりに2日も開けてしまった。詳細は後ほど‥‥投稿ない時も訪問&コメントありがとうございます。あたしゃ、嬉しーッス。さて。今日は爽やかにザッパレシピから行きましょか。↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓去年も投稿しましたが、そこまで戻ったり、探すのが困難との事で、リクエストを頂き再投稿です。注ぎ方次第で、メッチャ簡単に可愛いアイス珈琲が作れます(*´艸`)❤️《材料》1杯分・牛乳‥‥100cc位・ブラッ
おはようございます!KOICHIオフィシャルブログ☆PureLife☆にお越しくださりありがとうございます。ハンバーグステーキやカツレツなどの肉料理に美味しさ引き立てるデミグラスソース。デミグラスソース缶を常時、ストックしておけばいいのですが、なくなってしまった時に、簡単・便利につくれるデミグラスソースのご紹介です♪【材料(3人分)】バター(20g)小麦粉(大さじ2)赤ワイン(50ml)トマトケチャップ(150ml)ウスターソース(150m)コンソメスープ(コンソメ1
ご来店頂きありがとうございます♡最初からすみません…ランキングアップのためポチっと押して下さると嬉しいですリンクに飛べたらOK!レシピブログに参加中♪にほんブログ村当店で使用している調味は、無添加の身体に優しい調味料を使用しています♡縁結びポイントは、陰陽五行説に基づいて私なりに解釈をしてポイントを書かせていただいてます福島県いわき市出身♡栄養士、調理師、ダイエットアドバイザー、フードコーディネーター3級、薬膳アドバイザー♡縁結び料理研究家♡吉田理江です♡食で福島は
本日も訪問ありがとうございます。しゃてさて。今日もザッパレシピから行きましょか。↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓皆んな大好き白飯のお供、しょうが焼き❤️時間がない!作るの面倒!って、時にすぐ出来るしょうが焼きレシピ。定番な一品ですが、家庭によって使用する部位が違ったりする事もあって、作り方も様々。そんな我が家はこだわりが全く無いので、豚バラだったり、ロースだったり、安く買えた時の部位によります。今回は豚モモスライスを使用。《材料》2人〜3人分・豚肉‥‥300g位・
こんにちはー昨日のブログにはたくさんのコメントありがとうございますお返事出来てなくてすみませんお仕事の事などは、また別記事で書きたいなーと思ってます皆さんのポチリ♪嬉しいですいつもありがとうございます⤴︎⤴︎↓↓↓↓↓↓↓↓↓レシピブログに参加中♪本日のパウンドケーキ*しっとり*クリームチーズパウンドケーキ昨日のブログに画像だけのせたパウンドケーキです。ブルーベリーとクリームチーズのマフィンで使ったクリームチーズが余ったので作りましたクリームチーズのお陰で、
本日も訪問ありがとうございます。(本日は左詰めよりお送りします。無駄話し前にまずは、(ババァの日常喋るだけで文字数オーバーになってまうから。本日のザッパレシピから行きましょか。↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓コレ、我が家では週1ペースで食卓に並ぶ程のヘビロテ。(AKBやないよ。去年も投稿したけど、つい最近も、昔投稿されたゴボウの副菜のやつ、もう1度載せて欲しい‥‥。と、嬉しいリクエストを頂いたので、写真のアングルを変えて再投稿。ゴボウが好きなんか、照り焼きの味が好きなん
本日も訪問ありがとうございます。昨日の投稿に対して、労りのコメント、ありがとうございます。レシピが主なのに、あたしが主にスリ替わってしまって、レシピにもお詫びをしなければwさっ。早速、本日もザッパレシピから行きましょか。↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ホームベーカリーがない方や、パンを自宅で作った事がない方でも本格あんぱんが作れますよー!放置中の時間は掃除&洗濯や、スマホいじりの時間に当てれば気になりません。w工程が多いですが、誰でも作れるよう細かくレシピ記載してお
こんばんは!今夜もお越しくださりありがとうございます。今日のメニューは、やわらか鶏肉のステーキに盛りだくさんなグリル野菜。トマト、かぼちゃ、にんじんなどオリーブオイルをかけてグリルで加熱することにより甘みも栄養も高まる秋バテにはおすすめの調理方法。濃厚でコクと旨みあるデミグラスソースが、やわらか鶏肉ステーキにぴったりはまる「鶏のデミグラスステーキと野菜のグリル」です。【材料(3人分)】鶏もも肉(塊600g)じゃがいも(2個)にんじん(1本)南瓜(少量)たまねぎ(1/2玉)
こんにちは!KOICHIオフィシャルブログ☆PureLife☆にお越しくださりありがとうございます。本日の投稿は、カラダ温まる汁ものレシピ。春の味覚といえば「筍とえんどう豆」筍はまだ店頭には並んでいないので筍水煮を使って土鍋で炊き干し桜えびをのせて作った「筍とえんどう豆の炊き込みごはん」です。【材料(3~4人分)】米(2合)うすいえんどう豆(実/80g)筍または筍の水煮(150g)桜海老(10~12g)油揚げ(1枚または小2枚)だし昆布(8g)だし鰹(8g)
**********************アンナのキッチンinドイツでは日本より時差8時間離れたドイツよりドイツの食材を使って日本でも簡単に作れるレシピをご紹介しています。**********************GutenMorgen!ご訪問ありがとうございます♡今日もごゆっくりしていってくださいね。本日ご紹介するのはお菓子のレシピです♪ティーバッグで作る♡アールグレイの紅茶マフィンMUFFINEARLGA
こんばんは!KOICHIオフィシャルブログ☆PureLife☆にお越しくださりありがとうございます。今日から10月、朝夕涼しく秋めいてきましたね!秋となればそろそろ鍋料理の季節。本日の投稿は昨日届いたSTAUB(ストウブ)のブレイザーソテーパンでつくった晩ごはん旨みたっぷりの甘辛さがたまらないすき焼きです。ストウブではじめて作る料理はすき焼きと決めて、ようやく実現した今シーズン初となる鍋料理です。ストウブでつくるすき焼きは、昆布水などの
本日も訪問ありがとうございます。体調崩してからと言うものの、更にお腹周りを冷やさまいと、腹巻+フリースのブランケットを巻いております。(あぁー。暑いぃー。さて。そんな暑い日でもサッパリ食べれるザッパレシピへ行きましょか。↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓材料3つ。5分cookの簡単レシピ❤️暑っつい日でも、ツルンっと食べれる甘ぁーいおやつです(*´3`*)ゞ《材料》2人〜3人分・片栗粉‥‥大さじ3・あんこ‥‥100g・水‥‥150cc《作り方》①材料はコレだ
こんにちは!KOICHIオフィシャルブログ☆PureLife☆にお越しくださりありがとうございます。本日の投稿はイタリア原産のキノコの一種ポルチーニ(porcino)が主役のパスタ。エリンギ、ぶなしめじ、マッシュルームも加えて、クリーミーに仕上げた芳醇な味わいある4種のきのこパスタです。舌触りのいいクリーミーなきのこパスタは生クリームは使わず、バターと小麦粉牛乳でとろみをつけポルチーニの戻り汁で、旨みたっぷりにコクがあって芳醇な味わいのパスタです。
こんにちはー昨日の晩は夜中の2時まで持ち帰った仕事してまして…………ねむねむです。もういっそ寝てしまおうか。超簡単♡しっとり濃厚生チョコケーキ[抹茶Ver.]あの緑のケーキね。まあ、結果から言って味は成功。ただ、ブサイクなだけ🍀材料🍀17cmパウンド型・ホワイトチョコレート200g・生クリーム200g・卵2個・薄力粉大さじ2・抹茶大さじ1🍀作り方🍀1️⃣湯せんで溶かしたチョコレートの中
我が家の定番♡炭酸水で煮るしっとりチャーシューキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!こちら昨年の今頃も投稿している自分リピですが今回は使う調味料や調味料の配合や分量を少し変えてあります♡この煮豚、作業時間は約10分なのに放置時間が4時間ぐらい(笑)ほぼ放置プレーです(´゚艸゚)∴ブッ冷めてからスライスしたものを再び汁に戻すからお肉の中までしっかり味が染みて脂肪が少ないヘルシーなもも肉でもしっとりやわらかでめっちゃ旨いっ(*゚∀゚*)ムッハー普段のおつまみに!ラーメン
こんにちはーきょうは晴れとりますもうちょい温かくなってほしいわー。庭いじりも始めたいお鍋1つで*ヘルシー豆乳パンナコッタ定期的に作る我が家定番のパンナコッタを豆乳で作って、ヘルシーに材料2~4個分☆豆乳200ml☆生クリーム100ml☆グラニュー糖30g○粉ゼラチン4g○ゼラチンをふやかす水大さじ2○は、合わせてふやかす。・ラム酒小さじ1/4・バニラオイル数滴ラム
こんばんは!KOICHIオフィシャルブログ☆PureLife☆にお越しくださりありがとうございます。本日の投稿はあったか洋食レシピ寒くなるにつれて食べたくなるのがハッシュドビーフやビーフシチューどちらにしようかと迷いつつ・・・4種のキノコと牛肉で旨み華やかに煮込んでつくったハッシュドビーフ。ご飯にかけたので、実際にはハヤシライスでしょうね(笑)エリンギ、舞茸、ぶなしめじ、マッシュルームの4種のキノコを使い牛肉とトマトなどの食材をSTAUBストウブブレイ
こんばんは!KOICHIオフィシャルブログ☆PureLife☆にお越しくださりありがとうございます。毎月29日は「肉の日」ですが、11月の29日は1年を通して特別な「いい肉の日」です。本日の投稿はいい肉の日にちなんで、牛肉ステーキレシピ。近頃、国産牛の高騰でなかなかステーキが食べられないのが現状・・・なので選りすぐりの輸入牛肉ステーキでより美味しくさせた牛肉ステーキです。焼肉、ステーキ・・好きな肉料理は何?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよ
こんにちは!KOICHIオフィシャルブログ☆PureLife☆にお越しくださりありがとうございます。本日の投稿は、大阪名物手作りのミックスジュースです。大阪を中心とする関西のミックスジュースと関東のミックスジュースとの大きな違いは、複数の果物に牛乳を加えるかどうかの違い。関東のミックスジュースは果物だけでつくられているので、比較的サラサラタイプだそうですが、大阪のミックスジュースは牛乳を注いで作っているのでどろどろっとした濃厚な味わいが特徴です。大阪のミック
本日も訪問ありがとうございます。トイレットペーパーはダブルorシングル?コレ、定期的に我が家で話題になる話しです。(もっとタメになる会話せーよ。80%位の確率でくだらない話しをしている夫婦ですので。ご了承を。)旦那「おいっ💢おまえ、また薄っすいやつ買っただろ!」あたし「はっ?そうだった?今回のは薄いやつだったか。ふーんそう」旦那「ふーんそう。じゃないわ!!いつもダブルって言っとるやろ💢」あたし「もうー。うるさいわー。その分巻いて使えばえーやんか!」えぇぇ。コレ、
こんばんは!KOICHIオフィシャルブログ☆PureLife☆にお越しくださりありがとうございます。本日の投稿は、ごはんやパン食はもちろん!ワインにもぴったり合うポテトレシピ。千切りにしたじゃがいもを円形状にカリカリに焼くガレット。ベーコンとえのき茸を加え、しっかり塩味と旨みを加味させたポテトガレットです。お好み焼きのようなピザのような?ポテトガレットはハッシュドポテトによく似た焼きもの。じゃがいもに、ベーコン、えのき茸、チーズだけのシンプルな食材で簡単につくれ
本日も訪問ありがとうございます。(マスク3重は息が出来ぬわ。ハァハァハァ‥‥‥(((;;OдO;lll)))ね、眠い。そしてしんどい。久しぶりに老体にムチ打って、動いております。(少しの間、十代の身体に戻ってくれ。昨晩遅くまで、仕事のレポートをやりつつ、引っ越しの荷造りしてたはいーが、そんな今日のシフトは早番((;;OдO;lll))瞬きしたと思ったら、既に起きる時間の4時半。朝ごはん食べる時間もなく、コンビニで買って、歩きながらモグモグ。(なんつー行儀悪い。