Enro

🥖🍞「お店みたいなピザやパンを自宅で作りたい！」そんな夢を持ちながらも、手ごねが大変…高加水生地がベタベタで扱えない…スタンドミキサーでも満足できない…と悩んでいる方は多いのではないでしょうか。近年、ナポリピッツァや高加水パンが人気を集めていますが、実は美味しさを左右する最大のポイントは「グルテン形成」にあります。どれだけ良い小麦粉を使っても、生地作りが上手くいかなければ理想の食感は実現できません。そこで注目を集めているのが、**日本初の家庭用スパイラルミキサー「ENR

皆さん、こんにちは♪最近よく見ている料理研究家のリュウジさんがYouTubeで紹介していた「ENRO電気式窯焼名人mini」夫と一緒に見ていて、「お家で焼き立て、おいしいピザが食べられたらよくない！？」って話になって、思わずポチッてしまった本来、衝動買いでポチれる価格ではないんだけど…夜中のテレビショッピング的なノリで買ってしまったわ（←最近は、夜中のテレビショッピングってやってない…？）「ENRO」を紹介していたYouTubeそして、注文してからお届けまで

皆さん、こんにちは♪ENRO電気式窯焼名人miniを購入してから、週末ピザライフを楽しんでいるアラフィフ主婦です今日は、朝食にENRO電気式窯焼名人miniでピザトーストを焼きましたレシピは、ENROの公式YouTube「ENRO大学」のこちらの動画を参考に。🍅トマトソースは、ENRO大学さんのレシピで作ってみました①フライパンにみじん切りにしたにんにくとオリーブオイルを入れ、香りが出るまで炒める。②①にみじん切りにした玉ねぎを加え、玉ねぎが透き通る位まで

皆さん、こんにちは♪お家でお店レベルのピザが焼けちゃう！ENRO電気式窯焼名人miniを使い始めて約4か月。あまり、お手入れもせずに使っていました💦以前「サルシッチャを作ってみよう！」とENROで焼いてみたら・・・油がすごかったらしく、一気に扉が油まみれに。。。その時、すぐにお掃除すればよかったのですが、放置してしまい、頑固な油汚れとなってしまったのですそこで、YoutubeのENRO大学でお手入れ方法を調べて実践してみました～-YouTubeYou

最近おいしいピザにはまっております。なんかイマドキのピザって生地がめっちゃおいしくないっすか？端っこがもちっとしているけど表面パリッて感じで。チーズも食べだすと中毒性があって定期的に摂取したくなるんすよね。もうパリパリの煎餅みたいなピザは食べれなくなってしまった感じでして家でもpizza屋さんのようなピザを食べたいなと。そこで最近話題のENROの『ガス式窯焼名人2』を購入。本体5万円以上しますので使用頻度上げないと元が取れないけどおいしいピザのためならと奮発しました。ENR

皆さん、こんにちは♪ENROの電気式窯焼き名人miniでのピザ焼き3回目金曜の夜、バイトから帰ってきてから夜な夜なピザ生地仕込みました生地捏ねは、ホームベーカリーにお任せ15分ほど捏ねたら、生地取り出して10分ほどお休みさせてから、1枚分（約120g）ずつ分割。生地を張らせるようにして丸めたら、ボウルに入れて〜ラップして…冷蔵庫でゆっくり発酵させてみる生地仕込み完了！これで土曜のランチにピザ食べるぞ〜土曜のランチ♪きのう夜な夜な仕込

明日、というより、今日(9月23日)ENROさんで購入した電気式窯焼名人miniを使ってピザを焼きます先日の記事で仕込んだピザの生地を、冷蔵庫で低温発酵させています。現在の状態はこんな感じです加水率60％と65％です。先日の記事はこちら『ENROの商品が届きました』家で本格的なピザが焼けるオーブン、ENROさんの電気式窯焼名人miniとスタンドミキサーが届きましたyoutubeで見て、欲しくなってしまった商品ですEN…ameblo.jp仕込みたての生地はこ

実はおはようございます昨日は中秋の名月だったのに、見るの忘れてましたでも、満月は今日みたいなので、見たいと思います今日の生地で、ENROさんのピザ窯が調子悪いと書いたのですが、結論から言うと私の勘違いでしたENROさんごめんなさい実は、ピザ窯が来たときから電源スイッチの反応が鈍いなと思い込んだことが間違いでしたENROさんのアドバイスで、もう一度使い方のYouTubeを見たところ、電源は3～4秒タッチしていると入るようになっていました。自分はすぐに電源が入ると思い込んで

皆さん、こんにちは♪今日、朝ごはんに食べた、木村屋總本店の「推しカレーパン」ENRO電気式窯焼名人miniで、リベイクしたら、表面カリッとして美味しかったので、リベイク方法を覚書📝ENROでのリベイク方法①電源ボタンを３秒ほど長押しして電源ON②PANPIZZAモードを押して（タッチして）選択※ピザストーンあり。上火→260℃／下火280℃タイマーを左のダイヤルを回し4分に調整③スタートボタン▷を押して予熱スタート※予熱時間→10～15

皆さん、こんにちは♪ENROの”電気式窯焼名人mini”届いてから、週末はピザランチを楽しんでいるアラフィフ主婦です先週は、冷蔵の具材セットされている焼くだけ簡単ピザを焼いてみたので『【ENRO】「電気式窯焼名人mini」で市販の冷蔵ピザを焼いてみる！』皆さん、こんにちは♪週末のお家ランチ。先日届いた”電気式窯焼名人mini”で初ピザ焼き～！手始めに焼いてみたのは、スーパーで売ってる300円位のお安い冷蔵…ameblo.jp今週は、1段階レベルup？して、スーパーで売って

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね！してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：ピザ生地を作って試行錯誤しながら色々な焼き方をしたけれどやっぱりピザ釜には敵わない…温度が違うのだから、当然(T^T)『400℃出る窯が欲しい〜！』と騒いでいたら主人が『こんなのあるよ？』と見付けてくれたENRO個人で使える

皆さん、こんにちは♪週末のお家ランチ。先日届いた”電気式窯焼名人mini”で初ピザ焼き～！手始めに焼いてみたのは、スーパーで売ってる300円位のお安い冷蔵ピザ”ラ・ピッツアのマルゲリータ”（伊藤ハム）「NEAPOLITAN」モードで450℃に予熱予熱完了後、ピザを窯へ投入！（ピザスクリーンに乗せて焼いてみました）ピザスクリーンにピッタリ乗るサイズ♪ピザスクリーン【翌営業日出荷】楽天市場2,280円${EVENT_LABEL_01_TEXT}30秒