Enro

昨夜はやっぱりまだ眠りが浅くてよく眠れなかったけど、吐き気も治まり、だいぶ元気になってきた！つい２、３日前まではグロッキー状態だったのでこのgapには自分でも笑えてくる下痢もどきは、薬を利用しながらなんとか軽めでおさまりそう。でも、ここで油断してはいけないので、引き続き消化のいいものを。。。と考えたら、ホットケーキが食べたくなった。↓の動画を参考に、無印の米粉パンケーキを使って、厚焼きホットケーキを作ってみた。無印良品自分でつくる米粉のパンケーキ150

皆さん、こんにちは♪最近よく見ている料理研究家のリュウジさんがYouTubeで紹介していた「ENRO電気式窯焼名人mini」夫と一緒に見ていて、「お家で焼き立て、おいしいピザが食べられたらよくない！？」って話になって、思わずポチッてしまった本来、衝動買いでポチれる価格ではないんだけど…夜中のテレビショッピング的なノリで買ってしまったわ（←最近は、夜中のテレビショッピングってやってない…？）「ENRO」を紹介していたYouTubeそして、注文してからお届けまで

Presentedby北海道遊び人2025年3月26日昨年末にホームベーカリーを購入したのですが、『新しいホームベーカリー芦別暮らし』2024年12月26日楽天市場で購入した新しいホームベーカリー（HB）が届きました。最近、急にパン作り熱が再燃したのですが、今まで使っていたHB（2011…ameblo.jp私のパン作りのやり方だと、「捏ね」がほとんど、ごく一部「一次発酵」に使うだけで、「焼成」は、一度も使っていないので、「捏ね」専用の道具が欲しいなぁ、と

皆さん、こんにちは♪週末のお家ランチ。先日届いた”電気式窯焼名人mini”で初ピザ焼き～！手始めに焼いてみたのは、スーパーで売ってる300円位のお安い冷蔵ピザ”ラ・ピッツアのマルゲリータ”（伊藤ハム）「NEAPOLITAN」モードで450℃に予熱予熱完了後、ピザを窯へ投入！（ピザスクリーンに乗せて焼いてみました）ピザスクリーンにピッタリ乗るサイズ♪ピザスクリーン【翌営業日出荷】楽天市場2,280円${EVENT_LABEL_01_TEXT}30秒

皆さん、こんにちは♪ENROの電気式窯焼き名人miniでのピザ焼き3回目金曜の夜、バイトから帰ってきてから夜な夜なピザ生地仕込みました生地捏ねは、ホームベーカリーにお任せ15分ほど捏ねたら、生地取り出して10分ほどお休みさせてから、1枚分（約120g）ずつ分割。生地を張らせるようにして丸めたら、ボウルに入れて〜ラップして…冷蔵庫でゆっくり発酵させてみる生地仕込み完了！これで土曜のランチにピザ食べるぞ〜土曜のランチ♪きのう夜な夜な仕込

皆さん、こんにちは♪最近の週末ランチは、ピザを焼いて食べているアラフィフ夫婦です♪今年の10月に購入したENROの電気式窯名人miniでナポリピッツアを焼いているのですが、いつも下面が焦げ焦げ状態になってしまうんです。。。ナポリピッツアを焼く時は上火450℃/下火450℃の温度設定の「NEAPOLITANモード」というモードがあり、これで焼いていたんだけど、いつも↓こんな感じに真っ黒こげでちと苦い...！ということで、温度設定を変えて検証します！今日は、上火450