100年フード

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「石切のおでん」②近代の100年フード部門〜明治・大正に生み出された食文化〜-令和6年度認定-“石切おでん”は、石切さん（石切劔箭神社）の病気平癒の御利益にあやかった縁起のおでんです。でんぼ（できもの）の神様として昔から関西では有名な石切劔箭神社の参詣道は、かつては高野山へ参る東高野街道の旅の寄り道として栄えていました。また、大阪と奈良を結ぶ近鉄電車が開通してから100余年、交通アクセスの良さも加えて旅籠や商店が軒を連なる通りとなりました。病気平癒の御利益を求めてご来街される沢山の方々の