麻辣醤

おそらくコロナ禍真っ只中の頃だったと思うのですが、韓国で人気の料理として「麻辣湯」なるものがある事を知りました。そして、じわじわとその人気が日本にも伝わり、最近ではネット上でも街を歩いていても「麻辣湯」の文字を見かける事が多くなっています。そう考えると最近の日本の食のブームって韓国由来である事がすごく多いですよね〜。今や日本のその辺(うちの近所とか)のスーパーでも当たり前に韓国の調味料や話題の食品が手に入るというありがたい状況になっております。韓国料理の辛さとはまた一味違った「麻辣(痺れ

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは１９８１年の発売以来以来ずっと売れ続けてるロングセラーインスタントラーメンにして２０２６年で４５周年という目指せあと5年で半世紀の明星食品さんの人気袋麺ブランド中華三味シリーズから「赤坂璃宮監修・辛涼麺（夏限定）シビ辛中華そば」です！今作のベースとなる『涼麺（リャンメン）』の誕生は中華三味がブランド化された１９８１年の翌年に夏の定番メニューとして愛されてきたロングセラー商品です！令和８年はそこに痺れる辛さがクセになる辛涼

今日はレトルトの素を使って麻婆豆腐を作りました◯麻婆豆腐◯豚こまとチンゲン菜の中華炒め◯明太だし巻き麻婆豆腐には、最近ハマっている麻辣醤が大活躍ユウキ食品麻辣醤（チューブ）75g1個楽天市場258円${EVENT_LABEL_01_TEXT}麻辣藤椒香醤マーラータンジャオシャンジャン麻辣湯麻辣醤180g×1個楽天市場1,000円${EVENT_LABEL_01_TEXT}わが家で使っている麻辣醤は↑の２つですが、チューブタイプの方は先に入れてレ