麻婆麺

中国四川料理天府仙臺（てんぷせんだい）は若林区卸町、イオンスタイル卸町の近くにひっそりと佇む四川料理店。その味わいは大衆的な中華のものとは一線を画しており大変評判が良く食べログの「中国料理百名店EAST2023」にも選出されている。夜営業はお昼のメニューとは若干異なり、夜専用のメニューが充実している。いつも四川担々麺を注文していたので今回は色々なラーメンにチャレンジ。天府仙臺名物の麻婆豆腐があっさりさっぱりとしたスープの上に麺が見えないくらいたっぷりとかけられている「麻婆麺」を

ほど良いシビレがクセになる絶品麻婆麺。土竜-MOGURA-十日町市の商店街から住宅街に入る路地裏店。Instagramで見たこちらの麻婆麺が非常に気になり、高速使って約1時間半。休日の13時の到着。駐車場は店脇に５台分。酢辣湯麺や五目あんかけラーメンもあり、ご飯ものも旨そう。夜は一品料理などアルコールメニューもあり。（メニュー表は撮影不可のようです。）2025.10.12更新四川麻婆麺1,000円大盛200円初心貫徹で四川麻婆麺。花椒がたっぷりと入る黒麻婆麺。汁なしで

▲久しぶりに中村屋の麻婆豆腐で麻婆麺今年の２月に新発売となったばかりの新商品辛香自在麻婆豆腐│中華(レトルトなど)│新宿中村屋新宿中村屋の中華(レトルトなど)辛香自在麻婆豆腐をご紹介します。www.nakamuraya.co.jp暫く出社が続いていたのでなかなか作れなかったんだけど、いつもの久しぶりのメンバーで麻婆麺にしてみよーひき肉は別途必要になるのでご注意くださいあけてみると中身はパウチといつもより多めのみっすくスパイスが入っています

京急川崎駅を降りてJR川崎駅に向かう途中の「かつや」の前のビルにあって、ずっと気になっていながらもこれまで入ったことのなかったラーメン店を今回は開拓しちゃいますよ！(⁠ノ⁠^⁠_⁠^⁠)⁠ノ比較的新しいビルの1Fで営業しているのがこちらの「中華そば赤寅」（あかとら）ですよ。ではでは、店名に従って初手としては中華そばをいただきましょうか。税込790円は最近ではかなり良心的な価格設定になってますよね！(^_^)vタッチパネルの券売機では、トップ画面に中華そばの他には味噌ラーメン、つけ麺と麻婆麺

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは岩手県二戸市にある「食事処竹はる」さんです！昼時は開店時から混み合う人気店です！ここも何食べても美味いって聞いて前から気になってたお店でようやく来ることができました！駐車場は店舗横（左右）に有ります！詳しくは下に書いてます🅿️🚗ご主人なのかな・・・！？ドヤ顔でグゥ〜グゥ〜グゥ〜って腹減ったらウチの肉丼食えばイイんじゃねぇ〜って勝手ながら解釈させていただきました👍って一体どうゆうこと〜Σ（ﾟдﾟlll）味噌ラーメンやマ

▲パッケ～ジは３代目の陳健太郎に先週は冷凍食品の四川飯店麻婆豆腐で麻婆麺にしてみましたが『日本ハム名店のまかない飯四川飯店監修麻婆豆腐飯の具』▲丼飯の具ですが冷凍食品ってあんまりチェックしていなかったんだけど日本ハム中華の名店シリ～ズって冷凍食品も出てたんだねぇ中華の名店四川飯店監修麻婆豆…ameblo.jp今回は以前にも食べたことはあるけど「中華名菜」の方も一緒にゲッチュして来たので食べてみようかと中華名菜®四川辛口麻婆豆腐-中華・アジア惣菜|

柏崎市内には、まだ訪れていない麻婆麺を出す店が幾つかあります。従って、この連載はもう少し続きそうです。７．ラーメンかやま（田中）(2026/5/20)カウンター席8席、座敷4席だけの小さな店で、周囲は住宅地の中にありながら、昔の民家や曲がりくねった小路が残る、かつての田中集落の雰囲気を今でも感じさせます。平日の昼時とあって繁盛していました。おとなしそうな年配の御主人が一人で切り盛りしているため、混んでいて注文の品が来るのに少々待ちました。メニューは基本的にラーメン類（14種）のみで、

いま、新潟で中華レストランチェーンというと「さんぽう亭」の三宝グループが思い浮かぶでも、元祖は？と考えると戦後１９４６年に創業された（らしい）東華楼昭和後期には「東華楼グループ」としていろんなところに店舗があって４０店舗もあった（とか）元祖新潟中華レストランチェーンだった（といえる）「日本一まずいだまされたつもりで是非一度」のキャッチコピーもよく知られていたホテルなども経営していて鳥屋野潟のほとりにある開志専門職大学の建物がそうだっ

［火水木限定］麻婆麺(1200円)半ライス(150円)ココの麻婆麺は火水木限定って、普段は平日しか食べられないってことだけど、今日は祝日なんでようやく悲願が達成できる！10分前到着で3番手でしたでは麻婆麺をポチッと辛さと痺れはレベル3まで無料だけど、辛さ普通2として痺れをレベル3に…痺れの方には耐性があります来たー！限定の麻婆麺！半ライスも到着一口食べて、‼️旨シビレ！コイツはすごい麺は細麺！細麺大正解！とにかく麺が長い！細麺との相性バッチリや麻婆を半ライス

キッチンカーで復活の名物メニュー。日本ラーメンみなみ万代シティにあった新潟市民にはお馴染みのお店。2020年の閉店以来、6年ぶりにキッチンカーとして復活。ただし、万代シティの店舗は未訪問だったので、今回が初。場所は新潟駅前の新潟第一ホテルの駐車場内。千代鮨の向かい側。21時の夜営業開始に合わせて訪問。看板メニューのマーボーめんに決定。屋台のような新潟には珍しい雰囲気。お水はセルフ。マーボーめん980円かなり濃厚なトロミの麻婆餡。全トロ仕様の激アツタイプ。絹ごし豆腐・挽肉とシン

京急線弘明寺駅より徒歩約1分(*^O^*)オリジン弁当も営むオリジン東秀(株)の中華食堂れんげ食堂Toshu(｡uωu)♪オリジン弁当は、中華食堂の東秀から始まったんだよね(*´∀`)Toshu(東秀)では、ちょい飲みから始まりだね(o’∀`)♪お酒に中華料理がコスパで食べられるよ(●^o^●)まずは、生ビールと冷やっこ(´▽｀*)れんげ食堂Toshuは、おつまみも充実しているよ∩(´∀｀)∩もちろん、定食に丼なども有るよ(#^.^#)ぼんじりのピリ辛揚げ(＾∀＾)脂が

所用で車を走らせていた折、埼玉の松伏町で「珍来」を見つけた。ちょうど腹減り時だったので入店。珍来はあちこちにあり、何度もラーメンをいただいているが（学生時代はバイトしてたくらい）、今までこちらで食べたことのない「マーボーメン」をオーダーした。着丼したマーボーメンを見て少々驚いた。醤油スープ部分が真っ黒。珍来ブラックと言っても良いくらいだ。濃口醤油やたまり醤油などが使われていることが多い、あの色である。（富山ブラックや郡山ブラックなどがある）真ん中に薄茶の麻婆豆腐が

今朝は３０分間のキロ８走目的は疲労回復と本番キロ８で走らないといけない局面があった時のペース感覚を体感する為本番に合わせてマンサンダルを履きアップダウンのあるコースで平均ペースキロ８になる様に走りました。アップダウンは上りは自然に落ちるし下りは上がるし良かったのですが平地のキロ８が想像以上に遅いこんなもんかな？と時計を見るとキロ７になってる事がしばしば本番ではこれを速く感じる様になるので楽な走り方でこのペースで走れる様にもうちょっと練習したいなと思いました

JR版のコース設定で今年2回目の雑司が谷七福神めぐりをした今回お昼については、先週西武鉄道版のコースを歩いた際に、まさに順路上にあるのだと知った「らーめん護什番」でいただこうと決めていましたこちら「らーめん護什番」は、先日ロケットニュースで“スタミナ破滅系ラーメン”なるものを提供するお店として紹介されていて、【衝撃】人生初の「スタミナ破滅系ラーメン」が超強烈だった|ロケットニュース24私としては、わざわざ探して行くほど興味を持ったわけではないけれど、せっかくウォーキングコース上にある

🚃阪神福島駅の3番出口を出ると､そこにある駅チカのお店。店頭には石臼があります。天井からは提灯が下がり､壁の緑と赤い椅子がアクセント。中華料理人が本気で作る､石臼で挽くぶどう山椒が香る､ここでしか味わえないお料理の数々が楽しめます。⚪︎グラナパダーノ麻婆麺￥1,150ミルク感のあるグラナパダーノ🧀が、たっぷり覆い尽くして下が見えないほど🫢中太の平打ち麺に､鶏ガラベースと干し貝柱のスープの麻婆あんが絡む。『シノワフジモリ』を受け継いだ一品。［痺れせんべろ￥1,000（税込）］お得

「麻婆ラーメン」は、熱いスープ、麺、そして旨辛い麻婆餡と豆腐が三位一体となって押し寄せる、中毒性の高いのラーメンです。一口ごとにスープのコクと麻婆の豊たかな辛さと旨みが混ざり合い、食べ進めるほどに味わいが変化していく奥深さこそが魅力です。これまで食べ歩いた50杯をご紹介します。1位：味味「汁あり麻婆麺」【8.0点】（東京菊川）コク深いスープと絶品麻婆豆腐が調和し、食べ進めるほどに旨味が溶け出す極上の「味変」が楽しめます。この店絶賛の「汁なし」に勝るとも劣らない、満足のラーメ

新宿、歌舞伎町タワーの1階に入居している「陰山」を訪問した。この店には麻婆麺を目当てに訪問したのだが、売り切れであった。残念ではあったが、看板メニューらしき鶏白湯ラーメンと担々麺のどちらにするか迷った末に「味玉担々麺」をオーダーすることにした。「ヘーゼルナッツ風味」という、惹かれるキャッチコピーが気になった。着丼した味玉担々麺の麺顔を覗いてみる。どんぶりはやや小ぶりではあるが、なかなか良いビジュアルである。きれいに2つに割られた味玉と、大きな肉味噌の塊が目を引く。

例年桜の時期になると花粉症も終了！でも今年は大分前に桜も散ったのに…いまだに鼻はグズグズ・眼はカイカイ！私は杉アレルギーの筈だったんだけどコレって別のアレルギー発症？う～むよく解からん(。´･ω･)?まそれはそうとして…この日訪問して来たのはこちら！【和風とんこつたまる屋】女池インター店さん新潟市中央区女池IC近くでの営業…こちらが【本店格】になるのかな？一番最初に営業を開始した御店です！汁なしの背脂マーボーメンが推しの店♪

長崎ちゃんぽんの全国チェーン、リンガーハット。その店頭を歩いていると、季節メニューの「麻婆なす冷やしちゃんぽん」が目に飛び込んできた。麻婆麺が好きな身として、この「麻婆なす」の響きに引かれ、吸い込まれるように入店した。4月初旬で、冷やし麺。まだ肌寒い日が続いていたが、リンガーハットはすでに夏モードの展開である。着丼した一杯は、さらっとしたシチューのようなソースの上に、野菜と挽肉の味噌炒めが鎮座している。肉味噌はあるものの、どこかサラダ感覚を漂わせるシンプルな

中目黒の「新潟三宝亭」に、やっと訪問することができた。ここは「全とろ麻婆麺」と「酸辣湯麺」の二大看板で知られる有名店。どちらも食べ歩きにおける重要テーマであり、ずっと攻略の機会をうかがっていた。品書きを眺めると、ひと際目を引くメニューが。「全とろ背脂麻婆麺」。麻婆と背脂のペアリング。50杯の麻婆ラーメンを食してきたが、この組み合わせは初めての体験だ。期待を胸に、迷わずオーダーした。この店には面白い流儀がある。ご飯を一緒に注文し、麺を啜る前に麻婆

神田から水道橋に向かって歩いている途中に見つけた中華店。中華居酒屋「龍厨房」。ちょうどランチ時、店頭の看板に目が釘付けになった。「汁なし麻婆豆腐あんかけ麺」。汁なしの麻婆麺は狙って食べ歩いているが、それは出す店が少ないからでもある。これは試してみない選択はない思い、迷わず入店した。運ばれてきた一杯は、どんぶりいっぱいに麻婆豆腐が敷き詰められており、麺の姿は見えない。その下にご飯が入っているかのようにも見える。当然、スープはまったく見えない。まさに「汁なし」

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県八戸市根城にある『中国料理・大苑』さんです！ご主人は料理歴５０年以上のいぶし銀光る調理技術をお持ちの方で現役バリバリで中華鍋振るってる姿を見ると良いですね（笑）現在では中国料理よりも町中華と書いた方が分かりやすいかと思いタイトルに町中華と入れました！ざっくり書くと一般的に中国人の味覚に合わせた本格的な味わいが中国料理で中華料理前半に地元などの日本人の味覚に合わせた大衆食堂的なのが町中華と言われてます！本格中華みた

新潟も色んなスーパーがありますが……普段私が一番よく行くのは【原信】さんかな〜？レジで買った物と一緒にマイバッグを渡すとバッグに袋詰めしてくれるんです！とってもありがたや〜(⁠^⁠^⁠)原信さんのこのおにぎりにハマってましてまた買ってしまった明太子と塩鯖がどっさり乗っておいし〜(⁠^⁠^⁠)お米もお海苔も美味しいしなにしろ具がたっぷり！朝に残ってしまったお味噌汁とか冷蔵庫の常備菜と一緒にゆる〜っとお昼ご飯♪その後お茶しながらお煎餅も食べたりして〜（笑）