麺屋武蔵とは
麺屋武蔵は、新宿総本店を中心に東京に14店展開しているラーメン屋です。1998年に創業し、鶏がらと豚骨をベースにした”動物系スープ”とかつお節、煮干しをベースにした”魚介系スープ”の2種類のスープを味わえます。また、麺屋武蔵の最大の特徴である”揚げ物”は、特殊なフライヤーで揚げた”豚天”と”鶏天”が有名で、ラーメンやつけ麺などのトッピングとして人気です。ほかにも、季節限定でさまざまな食材を揚げた商品もあります。ラーメン愛好家による紹介ブログが多く、店舗の感想ブログもあります。店舗ごとのメニューや一押し商品、人気のデカ盛りつけ麺などの紹介ブログもあります。