麺屋とがし

09。（まるきゅう。）はとがし・かいじを経て独立した店主が2019年11月若林区中倉にてオープンしたラーメン店で麺屋とがしの公式サイトでも紹介されている。09。もとがし譲りの濃厚な動物系＋魚介系ダブルスープのラーメン・つけ麺に定評のあるお店だがあっさり系のメニューも有り、特に中華そばのクオリティが素晴らしい。らぁ麺や油そば、つけ麺は頂いたことが有るがあっさりと書かれている中華そば類はまだ頂いたことが無かったので「特製中華そば・太麺」をオーダー。麺は細麺と太麺を選べる。鶏ガラ等の動物系の

3月1日は「マヨネーズの日」だそうです。▼本日限定！ブログスタンプ昨日ですが、カウンターにマヨネーズが置いてあるラーメン屋さんに行って来ました。こちらは仙台市泉区市名坂にある「らーめんかいじ泉店」。宮城県ではお馴染みの「麺屋とがし」グループの1つで、濃厚なスープが特徴なんですよね。「愉快な時（かいじ）を過ごしていただきたい」という思いで立ち上げたブランドだそうです。マヨネーズは油そばに使用するのがオススメで、まろやかな味にするために置いてあります。らーめんかいじは2ヶ月ぶりの訪問。1