麺屋とがし

らぁ麺屋09。（まるきゅう）はとがし・かいじを経て独立した店主が2019年11月若林区中倉にオープンしたお店。とがしと言えば濃厚な動物系＋魚介系ダブルスープのラーメン・つけ麺がウリでこのお店も濃厚な味がお勧めメニュー。この場所での営業は2026年8月末で終了し六丁の目の元「生そばきく家」があった場所に9月移転する。毎年楽しみにしている夏季限定メニューの「特製焼きアゴ冷やしら～麺」。良く冷やされているスープの一口目はかなり焼きアゴの風味を感じるが食しているうちにだんだん気にならなくなっ

09。（まるきゅう。）はとがし・かいじを経て独立した店主が2019年11月若林区中倉にてオープンしたラーメン店で麺屋とがしの公式サイトでも紹介されている。09。もとがし譲りの濃厚な動物系＋魚介系ダブルスープのラーメン・つけ麺に定評のあるお店だがあっさり系のメニューも有り、特に中華そばのクオリティが素晴らしい。らぁ麺や油そば、つけ麺は頂いたことが有るがあっさりと書かれている中華そば類はまだ頂いたことが無かったので「特製中華そば・太麺」をオーダー。麺は細麺と太麺を選べる。鶏ガラ等の動物系の