麺屋とがし

らぁ麺屋09。（まるきゅう）はとがし・かいじを経て独立した店主が2019年11月若林区中倉にオープンしたお店。とがしと言えば濃厚な動物系＋魚介系ダブルスープのラーメン・つけ麺がウリでこのお店も濃厚な味がお勧めメニュー。この場所での営業は2026年8月末で終了し六丁の目の元「生そばきく家」があった場所に9月移転する。毎年楽しみにしている夏季限定メニューの「特製焼きアゴ冷やしら～麺」。良く冷やされているスープの一口目はかなり焼きアゴの風味を感じるが食しているうちにだんだん気にならなくなっ

26日、仙台市泉区市名坂にある「らーめんかいじ泉店」に行ってきました。2ヶ月ぶりの訪問です。宮城県ではお馴染みの「麺屋とがし」グループの1つで、濃厚なスープが特徴の人気店。「愉快な時（かいじ）を過ごしていただきたい」という思いで立ち上げたブランドです。今回も1人での訪問。こちらは食券を券売機で先に購入します。今回も「かいじの濃厚味噌らーめん+炙り肉めしセット」を選択。麺は並盛（150g）、中盛（200g）、大盛（250g）が全て同料金なので、中盛にしました。そして再び店外に出て、食券購入