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皆様お疲れ様です！福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました！怒涛の夜営業でした。。。(笑)ありがとうございますm(__)mラーメンフクロウ2ndこちらも盛り返してきました！ありがとうございます。明日も引き続きよろしくお願いします！さて！本日4月22日中華蕎麦福はらは5周年を迎えました。コロナ禍に開店した姉妹店皆様のおかげで5年、やってこれました。ありがとうございます！今週25日(土)周年営業とさせて頂きます。是非よろしくお願いします。今
皆様お疲れ様です！福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました！ホタルイカのプレミアム冷かけ2日間ありがとうございました！冷たい味付き替え玉こちらがまだ少しあるので引き続きよろしくお願いしますm(__)m明日も是非、お待ちしております！さて！昔、千葉県の横芝に居た頃近所に凄く人気のもつ屋さんがありました。この前の牛ホルモンの派生で、豚ホルモンやろかな〜でも味付けどんなんがええかな〜なんて考えていた時ふと「おばこや」さんの事が浮かびました。少し調べて
皆様お疲れ様です！福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました！火曜日もなかなかフィーバーしました(笑)ありがとうございますm(__)m明日も元気に全店舗で営業してます！よろしくお願いします！さて！鶏皮ポン酢を始め、肉醤油など色々な鶏の部位を使った料理に興味が凄く出てきてたくさん勉強もしないとな。と言う事でコチラを。よだれ鶏タタキセセリの南蛮漬ええやん！セセリを南蛮漬にする発想は無かったので勉強になりました。まだまだ頭が固いですね。柔軟性が必
皆様お疲れ様です！福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました！土曜日各店舗ありがとうございました。天気も良く最高の1日でした。明日も是非、よろしくお願いします！さて！始まりました！ホタルイカのプレミアム冷かけ今回可愛いのでホタルイカ乗せてます。明日はあと20杯あるそうです。よろしくお願いします。4月のプレミアムつけ麺の第2弾マグロ入り鮮魚つけ麺こちらもよろしくお願いします。鮮魚つけ麺は一旦コチラで終わりの見込みです。来月はなにやろうか？マグロも
皆様お疲れ様です！福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました！木曜日路面店ガタガタでした(T^T)もっと頑張らなければ。。。と思った1日でした。明日も是非ともよろしくお願いします。離れて行ったお客様をもう1度戻ってきて貰えるように！さて！試作でした。冷やし手揉み鶏油まぜそば通称福玉もしくはTKFですかね。。。山口くん曰くめちゃくちゃ美味いらしいです。信頼度30%です。別の人にも食べて貰ってから考えます(笑)麺や福はら大阪市生野区新今里5
皆様お疲れ様です！福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました！本日で4月も終わりました。皆様、本当にありがとうございました。怒涛の4月でした(￣▽￣;)明日から5月！よろしくお願いします。さて！5月の営業予定です。GW全休です。ご注意くださいm(__)mなので夜営業アリの日が多めです。色々とやって行きますので是非！5月も本店の営業は全て僕が担当です。頑張りますので引き続き応援よろしくお願いします。麺や福はら大阪市生野区新今里5-1-806-
皆様お疲れ様です！福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました！本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました！麺や福はらGW中お休みです。よろしくお願いします。さて！本日からですね。中華蕎麦福はらリクエスト冷やしシン・ヒヤカケGW中はやります。しっかりトロトロです^^たぶん売り切れる事は少ないと思います。是非、久しぶりのシン・ヒヤカケよろしくお願いしますm(__)m今月のプレミアム渡り蟹の濃厚つけ麺こちらも是非よろしくお願いします！麺
皆様お疲れ様です！福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました！麺や福はら明日から再開です。よろしくお願いします！さて！久しぶりに新店へ。ワンタンの塩と醤油！シェアして頂きました。先日、食事をご一緒させて頂きました塩そば時空の和田さんの大阪プロデュースという事で！盛り付けもさることながら味もバッチリでしたね！末永く繁盛して欲しいです🎶ご馳走様でしたm(__)mまた伺います！麺や福はら大阪市生野区新今里5-1-806-7508-3649Twit
皆様お疲れ様です！福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました！本日から麺や福はら再開ありがとうございます！ワンオペでバタバタしてしまい失礼しました。明日はツーオペです！よろしくお願いします。さて！お肉の可能性を感じており改めて採用する方向で仕入れました。ロースです。前回よりも更に細分化して調理したいと思います。そしてある程度、準備出来た段階で取り入れます！鶏胸肉を終売するかも？しれません。JAPANX1本化ですね。また色々と報告出来ればm(_
