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天文館に到着。まもなく11時。鹿児島ラーメンの名店こむらさき11時から開店です。おしながきは、ラーメンとチャーシューごはん、ごはんのみ。四角いカウンター店内は開店と同時に直ぐに埋まりました。お椀を並べて、茹で上げた麺を一斉に入れていきます。上から調味料やかえしを入れます。鹿児島ラーメン特有のキャベツの細切りと刻まれたチャーシューをおいていきます。豚骨ベースの鹿児島ラーメン。干し椎茸も入って、まろやかなあっさりした優しい味でした。ご覧になった方は1票の投票をおねがいします。
R5.10.17初訪問時天文館にある『薩摩しむじゃ』ですが、騎射場と加世田にも店舗ができたとのことで騎射場の店舗に行ってみました。メニューは撮り忘れましたが、お馴染みの「薩摩」と「博多」がメインのようでした。本日だけなのか分かりませんが、店員さんは全員女性でオープンから一月位しかたっていないこともありバタバタと忙しそうでしたね~【薩摩】今回は「薩摩」にサラダとチャーシュー丼がついているセットにしました。ラーメンはネギ、もやし、キクラゲ、揚げゴボウ、チャーシューがトッピングされ
2日目のホテルは天文館に近い『HOTEL&RESIDENCE南洲館』。部屋にはミニキッチンと洗濯機が付いていました。ちゃんと洗剤も用意されていて良心的です。ダブルベッドルーム。電話が未だにダイヤル式って、、、(*´艸`*)小さなテレビに簡易的な家具。安いから文句は言いません。楽天スーパーSALEで予約した格安プラン。2名で1泊朝食付き6300円のところ、300円のクーポン利用で6000円です。素晴らしい~╰(*´︶`*)╯そして、またし
R3.9.19訪問時久々のラーメン情報更新です。やってきたのは「ラーメン専門天満」約2年前のオープン当初に伺って以来でした。日曜のお昼時でしたが、満席に近い状態で人気なようですね。メニューを見てみると、以前はなかったまぜそばやみそラーメンがメニューに加わっています。そんな中、今回僕は『みそラーメン』をオーダー。【みそラーメン】ネギに焦がしネギ・もやしにチャーシューが入っています。麺は中太ストレート麺ですね。ツルツルしていて喉越しのよい麺でした。スープは最初脂が
外でも内でも、摂取率No.1メニューはラーメン&チャーハンのセット!こんだけ食って減塩もクソも無い話ですが今回は「白チャーハン塩分40%カットだ‼」合わせしスープ代わりのラーメンはイシマル昭和40年生まれの「鹿児島ラーメン」チャーラーの模範的姿の二者本日も味しそうに整いましたn(__)nアジノモト、減塩白チャーハンは見た目も薄く感じるが、味わいや如何に!?味が薄い気はするが、全く美味しく頂ける
R3.1.30初訪問時今日のお昼は武岡にある『くにひろラーメン中華店』へ。ちなみに西陵には、『麺屋いっさい(二代目くにひろラーメン)』なるお店があります。ネット情報だと両店舗は無関係っぽいですが、こんな近くに”くにひろラーメン”を名乗るお店が2店舗あるのに本当に無関係なんでしょうか?少し調べてみましたが、よく分かりませんでしたそもそも、『くにひろラーメン中華店』が正式な名称なのかもいまいち分かりませんでした・・・まぁ、旨ければいいんですけどね~こちらはヤナギムラの近くにあり
R6.3.13初訪問時天文館の『麵屋あぶらや』に初訪問。宇宿の本店には行ったことがありますが、それもだいぶ前。しかも牛骨白湯食べたことなかったんだよなぁ・・・メニューを見てみると、牛骨白湯と担々麺があるようです。ランチメニューは色々ついてお得ですね!今日は普通に牛骨白湯と決めてきたのですが、メニューに赤(味噌)、黒(マー油)の文字があったんで、マー油に惹かれて「牛骨白湯らーめん黒」にてオーダー。【牛骨白湯らーめん黒】レアチャーシュー2枚にネギ、メンマ、ゴマが入っ
H31.2.2初訪問時本日は以前から気になっていたラーメン屋に初訪問です♪正直、不安になる外観です中に入ってみると、先客が結構おり人気なようです。以前玉里にあった「ラーメンセンターほんや」と元々は関係があるんだとかないんだとか・・・ネットに色々情報がありましたが、よくわかりませんでした。カウンターに座り、壁に貼ってあるメニューを見ると、ラーメン(大)750円ラーメン(中)700円みそラーメン(大)750円みそラーメン(中)700円ライス(大)150円ライス(小)120
鹿児島3日目は、鹿児島出身の先輩と子供らと仙巌園へ。ずっと雨でしたが、☔️、これもまたよし。先輩とは20年くらいのお付き合い。なぜか気が合って、好きな先輩です。鹿児島は明治維新の原動力になったところ。街全体にプライドを感じます。仙巌園は万治元年(1658年)、19代光久によって築かれた島津家別邸です。鹿児島湾や桜島をのぞみ、島津家歴代に愛されてきた屋敷。日本の近代化をみてきた屋敷で「明治日本の産業革命遺産」として2015年に世界文化遺産に登録されたそうです。鹿児島を代表する観光地。島
R6.4.10初訪問時中央駅近く一番街の中にあるラーメン屋さんです。メニューはシンプルに「ラーメン」か「チャーシュー麺」の2種にご飯物、ドリンクといった内容です。今回私は「チャーシュー麺」、ツレは「ラーメン」をオーダー。【チャーシュー麺】タマネギ、ネギ、焦がしネギ、もやし、レアチャーシューが入っていました。レアチャーシューは薄手ですが幅広で食べ応えあります。「チャーシュー麺」→4枚「ラーメン」→1枚だったかな?麺は中太ストレート麺。ツルツルとした食感の麺
JAL643HND>KOJ1AJAL648KOJ>HND1A夏休みも、もう終わりですね。ご無沙汰しとります。ハイシーズンは、予算的に手が出せない感じでしたんで、静観してました😇そして、今回からはJGCサファイア会員として、プレミア修行へ踏み出します!!いや、FOP2倍な今のうちならいけるでしょ!行っちゃお!て勢いで世の中の夏休み的なムードが終わりかけるあたりの今あたりから、チケット料金もこなれてきたんで、ひとまず、九州から攻めてみます💪今回は始発じゃない
R2.9.10初訪問時新しい職場に移り10日経ち、よーやく9月初ラーメンです!先輩に同行して薩摩川内市にやってきた際に、先輩が連れてきてくれたのが「カフェ&拉麺しぇんめい」です。駐車場が広く、第2駐車場まであるので、お昼12時少しすぎた位の時間帯でしたが、駐車場にはすんなり停めることができました。お店の入り口前にある券売機にてまずは食券購入です。券売機の周りにはメニュー写真が色々あり、みそ・しょうゆ・塩・担々麺の他に限定麺、そしてから揚げ定食やとんかつ定食と種類豊富なようです。色
H31.2.28※情報のみついに閉店してしまいました。閉店するらしいとの情報を得てからなんとか食べに行こうと思っていたのですがついに叶わず・・・結局、味噌しか食べることができませんでした。何やら味を引き継ぐ方がおり、改装後に始めるようなので、楽しみに待つとしましょう!長い間お疲れ様でした!!~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~H29.8.18初訪問時鹿児島市の南の方には中々行く機会がないのですが、今日は少し余裕があったので行っていなかったお店へ行ってみようと思い、宇宿
ラーメン滑走路に到着しました。選んだのは鹿児島ラーメンの「NOODLElabo金斗雲」。一番人気と券売機に書いてあったので、みそら
R6.3.15初訪問時仕事終わりに十八番らーめんへ。こちらの店舗は初訪問でした。久々の十八番だったのでメニューをパチリ上手く撮れませんでした【十八番らーめんこってり味】ネギ、キャベツ、もやし、メンマ、キクラゲ、チャーシューといったトッピングです。チャーシューは脂身のバランスがいいタイプ。麺は中太ストレート麺。角のある切り口の麺ですね。そしてスープですが、豚と鶏などを合わせたいわゆる鹿児島ラーメンに多いタイプのスープです。スープの色からタレが多めかなと思ったんですが
R6.3.5初訪問時この日は伊佐での初めての飲み会♪たっぷり5時間ほど飲み会を楽しんだ後、ラーメンが食べたくなり店員さんに教えてもらったのがこちら。『居酒屋朝寝坊』こちらも居酒屋ですね。メニューの中に「特製ラーメン」の文字があったので迷わずオーダー。【特製ラーメン】しっかり酔っぱらっていたので、かなり記憶曖昧です・・・写真を見ると茹で卵、高菜、メンマ、ワカメ、もやしが入っており、マー油がかかっていたようです。麺は細めよりな中太ストレート麺スープは白濁した豚骨
R4.10.16※情報のみ令和4年10月10日をもって閉店したようです。店主の体調不良が理由とのことですが、姶良を代表する人気店だっただけに残念です。店主の体調の回復を祈りつつ、いつかどこかで復活する日があることを密かに期待しています。ラーメンランキング~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~R4.5.17訪問時1年ぶりの『河童の雫』です。この日のお昼は店主のワンオペだったのか、忙しそうにされていましたね~メニューを見てみるとメニューが
R5.2.17訪問時1年ぶりのjangoです。最近の材料費高騰により仕方のないことですが、こちらも金額が変わっておりますのでまずは券売機をパチリ今回私は「つけ麺並」と「チャーハン」のセットをオーダー。ツレは「豆乳担々麺」にしました。【つけ麺並】つけダレにはネギとチャーシューが入っています。チャーシューは炙られた物が2種類。つけダレに負けないしっかりとお肉の味を感じるチャーシューです。つけダレ魚介豚骨ですね。濃いめの豚骨スープに魚介の風味がうまく合わさっています
2017/12/8(金)鹿児島滞在1日目鹿児島滞在1日目の夜は、鹿児島最大、南九州一の繁華街である、天文館(てんもんかん)を訪れました天文館は、鹿児島市にある中心繁華街・歓楽街の総称一帯は繁華街と歓楽街が隣接し、一大商業、娯楽エリアとなっています地元では特に若年層を中心に、天街(てんまち)という愛称で呼ばれているそうです◆天文館本通りアーケード(天文館交差点から城山方面)天文館は鹿児島県下最大の繁華街・歓楽街であり、天文
R5.6.21初訪問時『雨ニモマケズ』跡地に2023.6.7にオープンした『麺や。丁』へ初訪問。ちなみに『雨ニモマケズ』は移転オープン予定だそう。メニューを見ると、ラーメン2種とマゼソバがあるようでした。今回もツレと二人だったので、僕は「ニンニクショウガ」、ツレは「トンコツ」をオーダー。【ニンニクショウガ】着丼してまず丼の大きさにちょっとビビります・・・レンゲでなく大きなスプーンなのも珍しいです。トッピングは大判チャーシューにネギ、モヤシ、メンマ、ニンジン、キャベツ、ニン
R4.9.9.8初訪問この日は吉野で仕事があったんで、仕事終わりに『石田一龍鹿児島吉野店』へ。こちらは今年の5月か6月にオープンしたようです。以前は『ラーメン岩岩吉野店』があった場所ですね。『石田一龍鹿児島谷山店』には以前行ったことがあり、その際は”濃厚”を食したんで、今回は”屋台”を頼むことに決めてから店内へ。お店に入り、とりあえず券売機をパチリ普通に「屋台ラーメン」にしようと思いましたが、仕事終わりで空腹だったので「屋台チャーシューワンタン麺」1100円と大盤振
遥々、鹿児島に来てます。主目的は開聞岳と桜島、副目的は石碑巡りです。ただ、天候が少々微妙。午前中は何とか保ってくれそうですが。鹿児島市の繁華街である天文館鹿児島ラーメンを、食べました。豚トロラーメン天文館から鹿児島中央駅までをぶらっとしてみました。大久保利通像近くには誕生地もあるのですが、日も暮れたので後日行くことに…JR鹿児島中央駅前鹿児島市内の市電地元にも市電は走っているのですが、電車の種類、人混み、路線網は鹿児島の方が発達しています。暫くは鹿児島県の滞在記を綴りま
R5.2.20訪問時この場所に店舗を構えてから初訪問になります。カウンター6席のみの小さなお店。11時台にお店についた際は、前に2名待ちだったのでしばらく待って店内へ。以前とはメニューがやや変わっていたので、まずはメニューをパチリ今回私は「ラウバズ(辛いしょうゆ)」をオーダー。そして、「黒豚と黒鶏の肉ごはん」もオーダーしました。【ラウバズ(辛いしょうゆ)】トッピングはネギ、タマネギ、メンマ、とうがらし、ニンニクチップ、ミツバ、チャーシュー2種です。見た目も綺麗な
ラーメン峠鹿児島空港から徒歩でも楽勝距離のこちら。車だとほんの2~3分程度。駐車場もご覧の通りで、席数に対して1台ありそうなほど。たぶん20台以上は停めれそう。営業時間は11:00からスープ切れまで。定休日は日曜・祝日。ちなみにこの日(平日)は10:53着で既にオープン済み。噂では11時になると大挙押し寄せると聞いていたが、そこまででは無いにしろオープンすぐで7割の入り。そこからあれよあれよで満席近く。食べ終えた人が出ていったかと思ったら、すぐに新しいお客さんが入って
麺奏成しき2021年1月11日オープンのこちら。お店のインスタ見たら昼は11:00~となっているがお店に行ったら11:30~でした(笑)投稿をよく見たら店主さんはアナログっぽい^^;つまり、もはや変え方も分からないのかな?と勝手にほっこり^^さて11:30を迎え、いざ入店。各テーブルにお盆がセットされ、その上にお箸、お手ふきが事前に用意されている。親子?程の年齢差の店主と年配の女性。(店主)「麺入ります」(女性)「前に出ます」など、大箱店のようなやり取りでシャ
月よみbyGET54鹿児島空港国内線ターミナル3Fに2022年4月21日オープンしたこちら。鹿児島に2店舗、福岡にも展開する「鶏そば専門店GET54」の系列店。メニューは・LEMONバター鶏そば・坦TAN鶏そば・THE鶏そばほか酒と肴も多数。※坦は誤植と思われるTHE鶏そば900円+味玉150円フライトまで1時間ほどあったのでサクッとデフォの一杯を。スープはいわゆる泡系。クリーミーでほんのり甘さも感じると同時に、しっかりと塩分も。麺は国
R1.10.30訪問時本日はお休み。んで、30日ってことで、麺屋我風流イオンタウン姶良店にて元祖ラーメンを頂きました。元祖ラーメンこちらは、20日と30日は700円の元祖ラーメンが550円と150円引きで食べることができます♪増税前は500円だったので、少々値上がりしてしまいましたがそれでもお得♪♪そー言えば、昨日食したマル竹ほんきもそうでしたが、その他のメニューも少々値上がりしたみたい。麺屋ベースのように増税後も値上げせず(ここの場合はむしろ値下げ)やってくれているお店
R4.10.27訪問時約3年ぶりにTaRaへ。久々に来てみると、券売機のメニューも結構変わってますね~迷った挙句、僕は「鶏中華(塩)」を、ツレは「担々麺」をオーダー。【鶏中華(塩)】海苔、小松菜、メンマ、ゴマ、ネギ、巻チャーシューにレアチャーシューといったトッピング。チャーシューが2種類とは贅沢ですね♪TaRaでお馴染みの巻チャーシューは相変わらずのクオリティのホロホロ柔らかチャーシュー。そしてレアチャーシューは食感の違いを楽しめます。麺は中太麺。ツルツルでのど越しも
R2.10.25初訪問時今日は家族で、「A-Zはやと」へ。A-Zは広い敷地に色々な物があるので、うちの家族たちはテンションが上がり長い時間色々と物色してましたねー僕はと言うと、そうそうに家族に付き合うのに疲れ、店内のフードコートレストランへ。リーズナブルな物が多いA-Zだけあって、レストランのお値段も中々リーズナブルです!ラーメンの種類も多いようで、今回は間食だったので『ミニラーメン』をオーダー。【ミニラーメン】こちらのミニラーメン、まず300円という価格がうれしいです
R4.10.17訪問時今日は久々に『まことラーメン』へ。ここはお店のおすすめの「UMAMIらーめん」や僕が塩ラーメン鹿児島一だと思っている「塩らーめん」と美味いラーメンが食べられるお店ですが、今回はまだ食べたことのなかった「味噌らーめん」をオーダー。【味噌らーめん+味玉】トッピングはチャーシュー、きくらげ、もやし、ネギ、コーン、そして追加トッピングした味玉。こちらのチャーシューは厚めに切られていますがトロトロな上、表面を炙ってあるので香ばしくて大好物です♪追加でトッピングした