鶏肉

こんにちは！鶏もも肉×白菜の鉄板コンビ！鶏肉のコクと白菜の甘みが合わさり、シンプルなのに満足感たっぷり。『鶏肉と白菜のとろうま煮』レシピのご紹介です♪片栗粉の下味＆とろみで“冷めてもおいしい”のも嬉しいポイント。鶏肉は下味の片栗粉でしっとりやわらかく、仕上げのとろみで最後まで熱々のおいしさを楽しめます♨︎味付けはシンプルながら、オイスターソースと醤油でこくうま！ごはんがすすむ、毎日の食卓に頼れる一品です🍚娘も、ご飯にたっぷりかけて食べていました😋✏︎レシピ▼〜鶏肉と白菜のと

《筑前煮》コストコで購入した新発売の「筑前煮」のご紹介です。購入時は綺麗に並んでいたんです。持ち帰るまでにすでにこんなにグチャグチャに…あと、もう一点注意点この筑前煮は汁だくなんです。いくらきっちり閉まるコストコの容器でもじわっと汁漏れがありました。ラップをするか袋の準備が入りそうです。購入予定の方はご準備ください。さて、早速いただいていきましょう。そのままでももちろん食べることができる商品ですがここはやっぱり温めていただきたいと思います。

鶏肉の漬け焼き。お肉の下味は醤油ベースの和風味。あらびき黒こしょうも効かせて。新しいオーブンはパワーがあってこんがり！ゆでたスナップエンドウ、赤パプリカも途中で加えて焼きました。ベビーリーフと紫キャベツラぺ。小松菜ときのこの塩麴炒め。材料（２人分）小松菜…２分の１袋しめじ…２分の１パックまいたけ…１本ベーコン…２枚油…適量塩麹・醤油…小さじ１作り方小松菜は３cmの長さに切り、葉の部分と茎の部分に分ける。しめじは小房に

鶏肉を使った料理は、唐揚げ、チキンソテー、鶏ハムなど、日々の食卓に欠かせない存在です。しかし、調理中に「中まで火が通ったかな？」と不安に感じたことはないでしょうか。鶏肉の生焼けは、見た目で判断しづらく、カンピロバクターなどの細菌による食中毒のリスクもあるため、正しい知識と確認方法が欠かせません。この記事では、科学的根拠に基づいた「生焼けの見分け方」から、「安全な再加熱法」「生焼けを防ぐ調理テクニック」までを、初心者にもわかりやすく解説します。これを読めば、もう鶏肉の加熱不足に不安を感じる

急に寒くなったので鍋物が食べたくなり塩ちゃんこ鍋を作りましたコンロで鍋で作った方が断然速いんですが今回はホットクックで…レシピはいつもこちらを参考にさせていただいていますhttps://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1770022600/簡単手作り☆鶏肉とキャベツの塩ちゃんこ鍋レシピ・作り方byうーころちゃん-楽天レシピ楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「簡単手作り☆鶏肉とキャベツの塩ちゃんこ鍋」のレシピ・作り方ページです。簡単にで

鶏肩小肉のから揚げ風鶏の肩小肉でから揚げ風の揚げ焼きを作りました肩小肉とは手羽元とむね肉の間にある部位で、鶏1羽から40~60ｇくらいしかとれない希少部位だそうです。もも肉よりあっさりで、むね肉よりジューシーで、めっちゃ美味しいしっかりめに下味をつけて揚げ焼きにすると、最高です片栗粉も多めにすると、衣がカリッとしてビール🍺が進みます作り方鶏肩小肉をポリ袋に入れたら、醤油、酒、おろしにんにく、胡椒を入れてよくもみます。そのまま20分以上置きます。さらに片栗

発作的に食べたくなる！先日までの暖かさはどこ？っていうぐらい、気温は上がらず、しかも北風がビュービューで極寒だった一日。まさに大寒らしい日ですが、全然嬉しくないかも。そんな中、所用のためにお出かけ。ついでにその近くでランチを取ることにしました。向かったのは、商店街の中にある、ケンタッキー・フライド・チキン。無性にケンタッキーのフライドチキンが食べたくなって行ってきました。まだランチには早い時間だったので、イートインスペースには５人ほどしかいませんでした。オーダーはセル

【実は生焼けじゃない】鶏肉を焼くと赤く見える理由■骨の周りが赤いのは危険❓科学的に正しく理解しましょう。★鶏肉を焼いたとき、骨の周りが赤かったり、肉汁が赤っぽかったりして「これ大丈夫かな…？」と不安になった経験はありませんか?特に家族に出す料理だと、少しでも赤い部分があると「まだ生じゃない？」と言われてしまうこともありますよね。しかし実は、しっかり火が通っていても赤く見えることは珍しくありません‼️★しかも

冬になると。我が家でヘビロテメニューが、ホワイトシチュー・グラタン・クリーム煮などなど。この日は、鶏肉とベーコンのグラタン♫そんな、ホワイトソースメニューが欠かせない冬には、業務スーパーでこれを買う。これね、600円ぐらいなの。コスパはいいわ、味は美味いわ、とってもオススメ。（下味はほのかな塩味だけなの。だから、いかようにでもアレンジできる。でもね。1番のオススメはね。ぬるま湯に溶かなくても、火を止めた状態の具材に振りかけるだけでいいということ。火を止めて振りかけて、混ぜ混ぜ

茹で鶏が。お湯に入れたらほったらかし〜♪なんでこんなにしっとり柔らか〜に出来るの？もう鶏ハム作るのやめた（笑）って思うほど美味しすぎるぅ〜！さすが志麻さんのレシピ。簡単過ぎて、すぐ作れちゃう。鶏胸肉はフォークで刺して。砂糖、塩を適量まぶします。私は2枚作りました。沸騰したたっぷりのお湯に鶏胸肉を入れ蓋をして火を消す。予熱で30分前後おく。お湯の量、鶏肉の大きさで変わるので鶏肉に火が通ったか必ず確認してください。茹でる時長ネギと、生姜はレシピにないけど入れちゃいました

なぜ！糖尿病を治さないの？過去にも書かせていただいたと思うが、日本だけは糖尿病を治さない私の友人にもたくさんの糖尿病を患っていたかなり昔の話だが、アメリカの学会で日本の医者歯医者は糖尿病のメカニズムを知らないそこで、日本からの医師らを全員が一人一人説明を受けた世界では糖尿病の原因メカニズムが解明されていたのだまた、10年以上前に世界中に「糖尿病患者に対して薬剤治療は禁止します！」と世界中に発令されたにも関わらず、現在も日本では薬剤治療をしていたでは

ご訪問ありがとうございます✨保護猫2匹とバァちゃんと暮らしているアラ還のコタマです今日は夜勤明けでコストコへバァちゃん友、子ども食堂していて、コタマもたまにお手伝いさせて頂いています明日、子ども食堂の関係で、お弁当の注文があり鶏肉を買いに行きますコストコの冷凍鶏モモ肉2キロで998円✕1836キロ高校の購買でも、お弁当やお惣菜を格安で提供しているので、コストコの冷凍鶏モモ肉は、本当に強い味方なんですもちろん、頼まれた物だけ…で終わるコタマではない！コタマはコタマで、お目当て

みやま市瀬高町の「ふじ家うどん」でランチを頂きました🍜約1ヶ月ぶりに来たら、陽に焼けて色褪せていた暖簾が新しくなっていました。温かいうどん・そばメニューはこちら⬇️他にも定食や丼物、カレー等、メニューは豊富です✨気になっていた「とり塩うどん」(660円)を発注しました。鶏塩出汁にピリッとした黒胡椒が効いた、パンチのあるスープです👍これは中華麺を入れても美味しそうです🎵「ふじ家うどん」の麺は、福岡のうどんにしてはコシがあります🍜鶏肉もけっこう入っ

大阪府堺市で創業30年の焼き鳥工場定番部位から希少部位まで仕入れ力が半端ない！！鶏肉の卸・串刺しといえばびっくり焼き鳥工場有限会社デアイ商会出合まい子です。『鶏肉の概念が変わる』卸品質をご家庭で新鮮な向こう側をお届けします。私のプロフィールはこちら↓yakitori-deaiさんのプロフィールページ大阪府堺市で創業30年焼き鳥工場を経営する2代目社長の嫁人生1/3は仕事！！従業員は第2の家族！従業員を愛する、おかんです！地元地域

ベトナム料理のフォーを作りました。鶏のだしがとても美味しいフォーですがナンプラーが無い方でも美味しく作れるレシピですフォーはカルディなどで買えるのでチェックしてみてくださいね☆レシピ(3人前)フォー…300g鶏肉…300g(むね肉orもも肉がオススメです)もやし…1パック(今回は入れ忘れました…😅)小ねぎ…適量醬油…大さじ1レモン汁…大さじ1鶏がらスープの素…大さじ1①フォーを規定通り茹でる②鶏肉をお湯１Lに入れて、弱火で15分茹でる

​マイホームが施工不良で火事になり建売住宅を同じ間取り、仕様変えて建て直しました。目下、インテリア整え中！昨日はお正月用に大量に買い込んだ、鶏もも肉をなんとか食べ切りたいと思いまして。鶏もも肉は、年越しそばにもお雑煮にものっぺい汁にも使って、さらに唐揚げも作ったけど、まだ4枚余っていたんです。『【お正月料理】上手に手を抜けるようになったこと、3つ』マイホームが施工不良で火事になり建売住宅を同じ間取り、仕様変えて建て直しました。目下、インテリア整え中！今回のお正月は、なんだかイライラが

リュウジの新刊が11/28に発売されました👇偉大なるチキン野郎(扶桑社ムック)Amazon（アマゾン）鶏胸肉、鶏モモ肉、砂ずり、卵など、鶏に関するもののレシピが108個集まっています。108なのは煩悩の数でしょうか？レシピを記しているリュウジの顔👇笑笑酉年生まれの鳥男としてはやらねばなるまい。たぶんケンタッキーフライドチキンの再現レシピでバズったバズタッキーフライドチキン材料鶏胸肉1枚、塩小さじ2/3、コショウ小さじ2/3、ガーリックパウダー小さじ1/3、オールスパイス（味の

マロリーポークステーキで中が赤い所がありましたが、食べたらギランバレーになりますか？**いいえ、マロリーポークステーキの中が赤い部分を食べてもギランバレー症候群（ギラン・バレー症候群）になることはありません。**この疾患は主にカンピロバクター菌などの感染が引き起こす自己免疫疾患ですが、適切に加熱された豚肉ではそのリスクは極めて低く、赤い色自体が原因ではありません。###赤い色の理由と安全性-マロリーポークステーキは**真空低温調理**で仕込まれ、中心部が**63℃以上に達した状態でさ

冷凍カット鶏もも肉の残りを使って🐓お昼はあのレシピにしよう💡２時間半確保する必要があるから、早めに仕込みを終わらせる🔪ホットクックで鶏と玉ねぎの無水煮込み、作りました玉ねぎはもちろん、鶏肉もお玉で解れてしまいます早速いってみよう🏃‍♀️🏃‍♀️‥‥過去記事参照。なおさんの黄金レシピ✨これ作らないと、ホットクック保有者は損してまっせ『また作った、ホットクックで鶏と新玉ねぎの無水煮込み！冷凍カット鶏肉でさらに時短』家族が体調崩してまして。今日も仕事が慌しかったのですが、幸い在宅勤

ファミマに美味しいワインがあると話題の「XISTO」。レセルバ表記のスペインワインです。全国のファミリーマートで販売されているのですが、これがたったの999円（税別）。これがめちゃくちゃ美味しい！！美味しい秘密はラマンチャ🇪🇸で造られるテンプラニーリョは地域的にコストが低くて濃厚な果実味のブドウが採れる点、バニラやココナッツの香りが強い樽の匂い、そして現時点で2018年という熟成したヴィンテージの3点でしょう。以前はディアゴデアルマグロとか同じようなタイプのワインがこのあたりの価格で出さ

昨日から揉みこんでいた鶏肉に片栗粉をまぶしました。ここからが一般のご家庭と作り方が違うのですが、片栗粉を付けた状態で冷蔵庫に寝かします。そうすることで粉に味が染み込んで美味しいのです🐔出来上がり。マジでお店開けるくらい美味いです🍳さて、本題にいく前に今日の練習ですが、ダブルスの練習を1時間しました。私もレシーブが甘くなることがあるので失点に繋がることが有るんですが、髭さんと組んでいて気に食わない点が1つあります多分、本人は気づいてないでしょうが、シングルスでも癖は出ていると思います

こんにちは！はるです。昨日はホットクックで、筑前煮を作りました。筑前煮、好きなのでよく作ります。お鍋でも作れますが、ホットクックで作る方が楽ですし、鶏肉が柔らかいように感じます♪先日の買い出しでれんこんを買い忘れてしまい、昨日の筑前煮はれんこん無しで作りましたいつも大体入れているんですが…残念。調味料の分量はこちらのレシピを参考にしています。ほっこり煮物＊うちの筑前煮byＪＵＮちゃン「ほっこり煮物＊うちの筑前煮」の作り方。煮物があるとほっとするね。うちの筑前煮です。よかったら食べ

一昨日NHKの「トリセツショー」は鶏肉特集。鶏むね肉が凄く柔らかくなる技をやっていました。それがとっても意外な方法。早速試してみました。鶏むね肉1枚に大さじ3杯の牛乳、塩少々。一分揉む。これだけ。（手タンブリングというのですって）簡単そうなレシピを試してみました。500wでレンジで4分チン。裏返して3分チン。火の通りを見て必要ならさらにチン♪冷めたらほぐしてサラダの上に♪食べた感じ、うん。美味しい♪牛乳の味全く無し、そして柔らかい。けど…やった事ないからこれが普通と比べて

アメリカコストコで私がよく買うお肉・お魚編・鶏もも肉(皮と骨付き)皮が大好き娘の為&骨でいいダシが取れるので欠かせません取り除いた骨についたお肉はイザベラちゃんにあげるので、全て無駄なく使い切っています血合部分とブニョブニョしたところを取る作業が、ちょっと大変ではありますが・豚肉最近1番よく買っている豚バラ肉ベーコン作りに欠かせません豚バラ肉を使ったベーコンレシピはこちら『オーブンで手作りベーコン』脂が多くて使えない部分多いのに、少量で結構なお値段するアメリカのベーコン辟易して

【閲覧注意】コストコの鶏１羽をオーブンで丸焼き！自家製ロティサリーチキン作ってみた！こんばんふるふる！どうも、腹パン家族のわたぬきですYouTubeで「鶏の丸焼き」を美味しそうに食べている動画を見てから「わたぬきも食べたい…🥺」と、ずっと気になっていたんです！そんなときにコストコで「鶏の中抜き」を発見！迷わず購入しました〜！家のオーブンでロティサリーチキンは作れるのか？ぜひ、見ていってください！丸々の鶏の写真が頻出するので苦手な方はブラウ

タサン志麻さんレシピ。手羽元のマヨカレー焼き作りました。カレーの香りと、マヨネーズと醤油の旨み。美味しい😋手羽元8本はペーパーで水分を拭いて。マヨネーズ・・・大さじ1醤油・・・大さじ2蜂蜜・・・大さじ1カレー粉・・・小さじ1／2に、１５分以上漬けておく。私、半日くらい漬けました。マヨネーズで肉が柔らかくなり、コクも出ます。洗い物少なくなるので、袋で漬けました。漬けタレがあまりに美味しそうな香りなので一緒にささみ3本も入れました😁オーブンで200度で20〜２５分焼きま

昨日はあげもん会の会合がありました。大先輩ばかりでいつも緊張しますが、しっかり学ばせていただきました楽しい時間をいつもありがとうございます！美味しいものもいっぱい食べたくさん笑い、たくさん脳に情報入れしっかり頑張っていきたいと思います！では本日もお付き合いください。2026.1.23vol.82とうとう明日は第五回デアイ商会直売会今回からハラミ串と肩小肉、つくねが新発売です！！第五回直売会のメニュー表デアイ商会直売会大阪を代表する焼鳥工場有限会社デアイ商会です。毎

宅配野菜の中にキャベツも入ってた🥬今回はこれを使って‥早めに煮込みを作っておき、少し冷ましてから食べよう🍅🐓ホットクックでキャベツと鶏肉のトマト煮、作りました♪ハーブソルトで味付けし、美味しくできました🌿早速いってみよう🏃‍♀️🏃‍♀️‥‥クラシルレシピ参考にしました。ありがとうございます🙏トマト缶でつくるキャベツと鶏肉のトマト煮作り方・レシピ|クラシル「トマト缶でつくるキャベツと鶏肉のトマト煮」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。トマト缶で作

こんにちはホテルミラコスタのレストランシルクロードガーデンで、1万円分の料理を注文してコース料理を作ってみました！『シルクロードガーデンレストランで、予算1万円の「最強のコース料理」作ってみた！』こんにちは2024年12月は、仕事に追われまくって毎日残業続きで疲弊しまくり…最後の日くらいすっきり終わらせよう！と気合いを入れていた仕事納めの日も、最後の最…ameblo.jpその時にチョイスした3品目のお話です3品目に到着したのは、メニュー表の文字だけで美味しいことを確信した料理

コメントありがとうございますいつもブログを見ていただきありがとうございます🙇‍♂️読んでいただくだけでも励みになりますが、「いいね」ボタンを押していただいたりコメントまでいただけると、とてもうれしく励みになります😁昨日のブログのコメントにて『美味しい牛もつ鍋できました』牛もつ鍋今日のひと品は、博多で食べてそのおいしさに驚いた“牛もつ鍋”僕が博多で食べた牛もつ鍋は…ameblo.jp「タイトルにレシピの題名入ってるの良いですね⚪︎保存してお