鶏清湯

「塩らーめん」（900円）＋「ワンタン（１個）」（100円）小田急経堂駅から農大通りを進み、経堂駅入口交差点の近くで2024年創業。複数のラーメン店勤務を経験されたご主人による、清湯スープをメインにした店。塩らーめんと共に、１個単位で注文できるワンタンもトッピング。スープには、大山鶏のガラを使った動物系と、昆布・煮干・椎茸・厚削りの鰹節・アサリからなる和出汁をブレンドしたとの事。塩ラーメンには、クリスマス島の塩と、伊勢の白しょうゆを加えた塩ダレを使用。中太ストレート麺が素直に馴染

東京の人気店『赤坂中華わんたん亭』の暖簾分け店が10/7すすきのにオープン❗️公表はしてませんが『175°DENO担担麺』新ブランド店❗️“わんたん麺“がイチオシメニューだけど､中華メニューも豊富にラインナップ👍中華を満喫してからの〆の“わんたん麺“が最高💯先ずはお勧めの「手包み焼餃子」と「手包み小籠包」をオーダー｡当然の事ながらビール🍺も😁餃子の皮の美味しさに驚き､餡もめちゃ旨😋熱々の小籠包も堪能し､焼餃子が旨いので､「手包み水餃子」も食べたくなりオーダー✌️更に「回鍋

こんばんは！今回ご紹介するのは宇都宮にあるラーメン屋「九道」です2年前に出来たお店で、工事しているときから気になっていたお店なんだかんだで全然いけておらず、今回重い腰をあげていってきました！2026年3月28日タイヤ交換の道中でラーメン通り道なのに全然寄れていなかった九道さんにようやく訪問です駐車場は店横にあるので車で安心カウンター席とテーブル席があり、店内はそこそこ広めカウンター席に着席しメニュー表を確認鶏淡麗と鶏白湯、そしてつけそばがあるようですね個人的には鶏白湯が好み

【軍鶏ゴールド】『GRIS』での楽しい飲み会🍻の後は…お腹空いてないけど〆ラーは､気になってた新店へ！！『薄野軍鶏そば嶋や』の2号店7/30グランドオープンおめでとうございます🎉目を引く店外観に､ラーメン店とは思えないスタイリッシュな店内❗️食べる前から美味しい一杯を期待出来ます✌️待望の一杯は…黄金色に輝く✨スープ軍鶏出汁の旨味を引き立てるタレ•香味油のバランス感が素晴らしい❗️水と鶏のみの鶏感で一口目から引き込まれる美味しさ！！『嶋や』とは違う中細ストレート麺👍嶋

【総評】「麺屋鳳」が「麺屋元」跡地に1年8ヵ月振りに復活オープン！前店から気になっていた本メニューも美味しかったです♪【採点】84点（総合40、タレ9、麺9、具9、個性8、接客8、新店1）店名：麺屋鳳住所：茨城県牛久市牛久町1058-1営業：月～金11:30～14:30／18:00～21:00土11:00～15:00定休：日曜日-------------詳細--------------8月上旬のお昼に訪問。先客10名、後客6名。新店なので先上げ⤴

[醤油ラーメン]沖縄ラーメン遠征！那覇市で鶏清湯の美味しいラーメンがいただけると知人からオススメされた【志のわ】2020年にオープンした人気店です。19時過ぎにお店へ。店舗裏に駐車場があります。スタイリッシュなカウンターやテーブルなどのある店内。メニューを見て醤油ラーメン900円を注文しました。ラーメンが到着。麺は、中細ストレート麺。ツルムチッとした弾力のあるおいしい麺です。スープは、所謂、水鶏系に近いニュアンスで醤油ダレのコクや香りが牽引し、出汁や鶏油を含む鶏

名手（紀の川市）の夢風さんで先月頂けなかった限定がリクエストで再販すると言う情報を公式SNSで得たので行って来ました(^^ゞ背脂煮干し醤油らぁめん【数量限定】1350円＋半熟味付玉子(150円)具材は肩ロース肉のチャーシュー、豚バラ肉の吊るし焼きチャーシュー、葱、玉葱、メンマ、半熟味付玉子などが盛られていました。平打ちの麺は自家製で太めのストレートでした。鶏と合鴨の清湯で湯浅醤油さんの魯山人醤油を使った醤油味のスープは、無化調で煮干しが効いていてビターで背脂の甘味が有り滑らかな口