鶏清湯

本日の麺活動は、涌谷の一兎へ。今日の営業開始が９時とのことで朝ラーです。オーダーしたのは、あっさりめつけ麺を！つけ汁は鶏清湯と魚介とのこと。これ！美味しいです。つけ汁の中にはブロック状のチャーシューが入ってます。麺が特徴的で、平打ち特殊形状麺。スープの持ち上げもいいです。200ｇの麺はあっという間になくなりました。最後はスープ割でフィニッシュです。納得の１杯でした。ごちそうさまでした。本日もポチ！！お願いします！！こちらを↓をポチ！お願いします！！http

夜は私一人だったため、ここぞとばかりに外食です滅多に行けない夜営業麺屋漣華さんにお邪魔します駐車場満車で空き待ちは10分ほど暖簾をくぐると、何とか残席1を確保ですほとんどの方が2種の限定つけ麺の中、私は迷うことなく夜営業限定二ボ味噌清湯大盛り辛み（3辛）TPをお願いします店内、店外待ちが増える中、13分ほどで出来上がり煮干しが香り立つスープさっそくいただきましょう味噌を凌駕する勢いの煮干しの風味、旨み鶏の

秋葉原から小山へ🚙最終日の最強ラーメン祭🍜ギリギリすぎちゃんの後ろ姿は見れました🤣笑お目当ての店はさすがの高回転であまり待たなかった😆UNITEDNOODLET3発酵をテーマにした昆布水つけ麺🍜特製トッピング‼️今回1番気になってたメニュー🤩つけダレはだいたいいつもの鶏清湯醤油かなー🤔麺は細麺🍜麺側に納豆、キムチ、オクラ、半熟玉子、岩海苔、海苔、鰹節がのってるーよく混ぜて食べるとこのままでも結構美味しい💕もちろんつけダレ付けるとさらに美味しい😍笑残ったネバネバトッピ

麺屋そわか@岐阜県郡上市白鳥町白鳥町の人気店メニュー塩らぁ麺優等生鶏清湯やや塩加減が強め麺は、菅野製麺の全粒粉入りの歯切れ良い麺4.こだわりどこで炊いているのがキニナリますが、、

とんちぼから川越へ🚌🚃川越二郎に行ったら今日は珍しく短縮営業で間に合わなかった…😇もうすぐ15時でリカバリーは難しい😓通し営業だけど水曜定休日だったりでやっと見つけたのはコチラ💁朝霞駅から徒歩10分くらい🚶‍♀️待ちなし😆しおそば🍜味玉トッピング🥚クリアな淡麗鶏清湯スープ🍲鶏の旨み抜群で塩分も良い感じ😍麺は細麺🍜トッピングはカイワレ、メンマ、チャーシュー、海苔、味玉🥚食べ進めると丼の底に鶏のひき肉が🥰完食😋文句の付け所がないお手本みたいな塩ラーメン😻塩の鶏清湯なら1

[醤油らぁめん]兵庫県西宮市で2025年6月にオープンした【らぁめんどろっぷ】尼崎の有名ラーメン店で勉強された方が開業された話題のお店です。18時過ぎにお店へ。店内は満席で外待ち2人、少し待ってから中へ案内されました。券売機があり醤油らぁめん890円を購入しました。スタイリッシュなカウンターのみの店内。ラーメンが到着。麺は、ミネヤ食品の細ストレート麺。しなかやでシコッとしたおいしい麺です。スープは、鶏清湯の醤油。鶏の豊かな出汁感と醤油のコクのあるスープ。完成

横須賀節系の人気店2015年の暮、追浜のラーメンショップ跡地に開店した「麺やはまじ」さん。今は平日の昼だけの営業なのに、行列ができる人気店です。【目次】定番の麺限定麺・つけ麺限定麺・ラーメン限定麺・まぜそば限定・御飯物お品書きお店の場所公式サイトはマメに更新されています。公式のXアカウントも日々更新され、営業状況、本日の限定麺や限定トッピングなどが掲載されています。はまじの定番麺焦がし魚介らーめん（基本トッピング）NikonD5500+SIGMA製3

[淡路鶏と魚介よ旨み醤油(山椒オイル添え)]大阪市中央区釣鐘町にあった【麺処田なか（仮）】。ご主人は大阪の有名店【麺や而今】で学ばれ、2024年3月に淡路島へ移転リニューアルする形で【AwajiNoodleWorksON】を開店しました。11時過ぎにお店へ。店舗前に駐車場があり、近くに第2駐車場もあります。メニューを見て淡路鶏と魚介の旨味醤油(山椒オイル添え)950円を注文しました。スタイリッシュなカウンターやテーブルのある店内。ラーメンが到着。麺は、棣鄂の中太

[麺のようじ(北花田店)]大阪府堺市北区北花田町1-16-2営業時間11:00〜26:00定休日は､不定です｡2025年4月1日開業[麺のようじInstagram]〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓[極鶏塩ラ—メン]鶏清湯(塩)＋中ストレ—ト麺｡〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓[極鶏醤油ラ—メン]鶏清湯(醤油)＋中細ストレ—ト麺｡〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓[麺のようじ(北花田店)]の評価は､[5]

【うまミネラリー中華そば】※1日20食数量限定4月末までの期間限定チームナックス結成30周年を記念して札幌の名店の特別な一杯を食べる企画！人気TV番組『ハナタレナックス』の名物企画『KINGOFRAMEN』初回の“豊平区編“登場の5店舗『麺屋彩未』『山嵐』『MEN-EIJIHIRAGISHIBASE』『我流麺舞飛燕』『麺処まるはBEYOND』で､スペシャルなラーメンを提供❗️スペシャルな一杯SODANE-伝説の「キングオブラーメン」が贈る、祝宴麺札

本日の最難関店舗😵最初はココに行くつもりが、松本到着時点で10:20くらいだったので先に池へ🚶‍♀️食べ終わったら大糸線で信濃松川駅まで🚉大糸線が1時間に1本くらいなんですよ😱信濃松川駅からも徒歩15分とやや遠い…🚶‍♀️アクセスはベリーハードですね☠️13時過ぎに着いてまだ営業中でした😮‍💨ピーク過ぎてたのか空席あり😆醤油らぁ麺🍜人気の煮干し醤油らぁ麺は既に完売😂スープは芳醇な鶏清湯醤油🍲飯田商店や紫陽花とも遜色ないレベル😍麺は細麺🍜トッピングはネギ、メンマ、チャーシ

麺屋双喜〒371-0852群馬県前橋市総社町総社2014-5大山マンション1Fしょうゆラーメン850円前橋で熊本ラーメンを頂ける麺屋双喜さんにてしょうゆラーメン🍜拘り醤油に豚鶏清湯のスープは昭和香るノスタ系なやつ😋手打ち風平打ち麺はつるもち、ロースの煮豚はしっとり柔らか👍THE醤油ラーメンです😍

今や札幌市内数店舗の他、東京にも進出している人気店。お店によって、ちょっとカラーが違うようなかんじも何かで見たけど・・・実はこのグループ、初訪です。175°DENO担担麺札幌南口店(さっぽろ（札幌市営）/ラーメン)★★★☆☆3.47■【175°新店舗2017年7月オープンしました】■予算(夜):～￥999tabelog.com入り口外（とは言ってもビルの中です）に券売機があります。汁なし担担麺が人気のようですが、汁あ

こんばんは！今回ご紹介するのは札幌の円山にあるラーメン屋「鋳(ちう)」です約5年前に出来たお店ですが、瞬く間に人気店になったお店ですかつて札幌に住んでいるときにはなかったお店ですが、今回ようやく訪問することができました2026年1月24日札幌に来たらやっぱりラーメン当初予定していなかったのですが、初詣として北海道神宮に行く前に行ってきました駐車場はないため有料駐車場に駐車地下鉄の駅が近いので公共交通機関で来た方がよさそうです外の入り口から入ると細長い廊下があり、もう一つ入り口が

[醤油らーめん]【桐麺十三本店】出身の方が2024年11月にオープンした【麺鶏ジロー】淀川区三津屋に開店された自家製麺のお店です。19時前にお店へ。メニューを見て醤油らーめん900円を注文しました。カウンターのみのスタイリッシュな店内。ラーメンが到着。麺は、自家製中細ストレート麺。しなやかでツルムチッとしたおいしい麺です。スープは、鶏清湯の醤油。醤油のコクが強く、醤油は3種類ブレンドされているそう。出汁の厚みもあって醤油の芳醇さのあるおいしいスープです。ト

3月上旬、月限定をいただきに『らぁ麺屋つなぎ』を訪問。3月の限定は5種類で前月からの継続が3種類。限定麺GDX塩中華そば～鶏ワンタンのせ～限定麺H汁なし豚そば～ガリバタStyle～限定麺Bスタミナ破壊系ラー麺～痺辛ホルモンあんかけ～限定麺F黒ゴマ味噌担々麺～濃厚仕立て～限定麺Cつなぎ鯛ね～モノトーン仕立て～濃厚仕立て入店すると箕輪君と外国人店員さんがお出迎え。カウンターに着席し口頭オーダー。今回は【DX塩中華そば～鶏ワンタンのせ～】をオーダーしpa

先月伺ったばかりですが・・・。やって来たのは栃木市のらぁめん虎親さん。近くの別のラーメン屋さんに行こうとしてたのですが、何も考えずに行ったら定休日だった・・・。てことで初の、夜の虎親さんです。メニュー。まぁ、ラーメン屋さんなので昼でも夜でも変わらないのですが（笑）。家族での訪問でした。妻は特製鶏塩そば、子供は半チャーハン。僕は辛ネギ中華そばに味玉トッピング。虎親さんはデフォがネギラーメンか？ってくらいネギが多いのが良いです

先日、豊田市の「鶏そばまくる」におじゃましましたこの日は風も強く寒さが戻って逆に春が近そうに思えた日暖かい春が来る前はこんな寒い日が来るんだもう少し我慢すれば暖かい日が続く日が来るんだろうねそんなこの日は市内のこちらに３カ月振りにおじゃましましたおじゃまはオープンからほど遠く１時３０分頃、先人４人で後人無しお昼営業終了前のおじゃま狙いだったのでのんびりと食べれるのは良いよね

まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ花粉攻撃を受けて寝ている時に目を掻いてたらしく朝起きたら目が真っ赤やったすぺ千三百でござる。くしゃみも鼻水もそれほどではないのに、目が痒い．．．しかも暖かくなると花粉攻撃が厳しくなるはずなのに、めっちゃ寒い．．．今日のお昼は熱々ラーメンで温まろうとチビヨハちゃんに乗って久世郡久御山町にある『繁ちゃんラーメン』へ、みかん大好き千歌ちゃん@Aqoursの寝そべりぬいぐるみとともにやってきました。（日本一の富士の山沼津が誇る海と川太陽愛する私が一応Aqou

先日、テレビで紹介されていた澄川の麺や皐月さんに行ってきましたこちらの人気メニューは鶏白湯麺だそうですが今回私は醤油味の中華そばをいただきました麺は歯切れのいい全粒粉ストレート麺スープは雑味がなく旨みたっぷりの鶏清湯ベースでまさに王道の味ちなみに夫は平打ち縮れ麺の鶏旨醤油を食べていましたこちらは道産小麦を使った太めのちぢれ麺で美味しそう〜どちらも丁寧に作られた塩分控えめのやさしい味わいでとても美味しかったですごちそうさまでした

【台湾ラーメン】今年からスタートの“ご当地ラーメンツアー”【2026年風来堂deご当地ラーメンツアー】月替りでご当地ラーメンを提供！ご当地ラーメンツアー札幌つけ麺札幌ラーメン風来堂onInstagram:"【企画スタート！！】こんばんは！😄いつもご来店いただきありがとうございます！いきなりですが…【2026年風来堂deご当地ラーメンツアー】を始めます！内容は、全国のラーメンを食べ歩いてきた店主が、「その土地の美味しかったラーメンを独自に再現し、月替わりでご当地ラーメンを

長尾中華そばグループの新店CHILLDINNINGが青森市本町の柳町交差点の角の末廣ラーメン本舗のビルの2階に昨年6月下旬にオープンしました。左の入口からエレベーターで2階へ。昨年10月下旬にお邪魔しました。注文は各自のQRを携帯電話で読み込んで行うシステムです。無限担担麺長尾中華そばの丼で提供されます。赤い辣油の色と白胡麻のコントラストが印象的です。挽肉、三つ葉、ネギなどがトッピング。濃厚すぎずスープの旨みも感じます。酸味がアクセントになっていて好み

【鶏ガラ醤油鶏油トッピング】1/21〜休業中でしたが､2/18〜営業再開❗️引き続き夜営業は無しですが､自分大好きな一杯が食べられる喜び😊鶏出汁の旨味に追加トッピングの鶏油で､まろ味のある美味しい一杯に👍『森住製麺』謹製の中太縮れ麺も鉄板の美味しさ✌️木耳のアクセントも最高😊早めのオープンからあっという間に満席+待ち発生！地元に愛されてる超人気店‼️札幌豚骨の冠ながら､鶏出汁の一杯もめちゃ旨です👍通常メニューの三味（みそ•醤油•塩）は､豚骨か鶏ガラを選べて¥680！！の驚

【もちもち麺の鶏そば】※数量限定木曜日の特別営業から提供中の限定が､めちゃくちゃ食べたかった！！加水率43%のモッチモチの太手揉み麺に負けない鶏の旨味満載のスープ❗️溢れんばかりの鶏の旨味に鶏油の旨味も加わる👍いつもの細麺でも食べてみたい😁多加水の暴れん坊将軍の麺は､小麦🌾の旨味もしっかりで､もちもちの食感も楽しい❗️具材を食べ忘れるくらい､スープと麺だけで美味しいけど､チャーシューの美味しさも秀悦で､やっぱほうれん草の存在も嬉しくなる一杯！！心繋らしさ全開の“めちゃ旨な一

まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ寝違えからまだ全快せず首痛と頭痛が残るすぺ千三百でござる。なんとか今週乗り切ったので、嫁さんが愛媛に帰省する明日からの3連休は一人ゆっくり静養しようと思います。今日は出勤時の気温が0.5℃で昼までなかなか気温も上がらず寒かったので、お昼はチビヨハちゃんに乗って久世郡久御山町にある『繁ちゃんラーメン』へ、ダイヤ♥さん@Aqoursの寝そべりぬいぐるみとともにやってきました。（ぶっぶーー！ですわ！！片腹痛い、片腹痛いですわ！！by黒澤ダイヤ）さっそく入店

【ニラ白菜麺ニラキムチトッピング】※期間限定前回食べた時に､ニラキムチをトッピングしなかったのでもう一度✌️鶏清湯に白菜の旨味が加わるスープに､ピリ辛の味わいがジャストマッチ♪おすすめ通りニラキムチトッピングがめちゃくちゃ合います❗️ライス🍚も合うけど､今日は我慢😅白菜の旨味って､ラーメンにとても合いますよね👍スープベースの旨さで色んなバリエーションも楽しめる！！この“鶏清湯“を使用した新作の登場も楽しみです😁住所：北海道札幌市豊平区中の島1条9丁目4-14

仕事で実地指導というのがありまして。市から偉い人が書類を見に来る運営指導とか監査みたいな感じなんですかね？実地指導で検索すると、自分の業界しか出てこないので・・・。ともかくそれがありまして、昨年末～年明けまでその準備で非常にストレスフルな日々を過ごしていました。で、それが１月中旬に終わったんですよ。１１時までの予定が１時間近くオーバーしまして、終わったのがお昼近く。そのままお昼食べに出ました。やって来たのは栃木市のらーめん虎親さん。やっと実地指

名手（紀の川市）の夢風さんの冬の風物詩と言っても過言では無い酒粕を使ったラーメンの今シーズン第二弾が提供されるとの情報を公式SNSで得たので行って来ました(^^ゞ白味噌らぁめん酒粕仕立(1400円)＋半熟味付玉子(150円)具材はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー、葱、玉葱、削り節、メンマ、半熟味付玉子などが盛られていました。富有柿が練り込まれた平打ちの麺は、自家製で太めのストレートでした。新潟の名酒「八海山」の酒粕と白味噌で味を組み立てた丹波黒鶏がベースのスープは、芳醇で深みと

[醤油ラーメン]沖縄ラーメン遠征！那覇市で鶏清湯の美味しいラーメンがいただけると知人からオススメされた【志のわ】2020年にオープンした人気店です。19時過ぎにお店へ。店舗裏に駐車場があります。スタイリッシュなカウンターやテーブルなどのある店内。メニューを見て醤油ラーメン900円を注文しました。ラーメンが到着。麺は、中細ストレート麺。ツルムチッとした弾力のあるおいしい麺です。スープは、所謂、水鶏系に近いニュアンスで醤油ダレのコクや香りが牽引し、出汁や鶏油を含む鶏

まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ本日、2月5日はダイヤ♥さんのCV.小宮有紗さんの32回目の誕生日ということで、勝手に心の中でお祝いしているすぺ千三百でござる。HappyBirthday！ありしゃ～♥(5Feb2026)ダイヤ♥さんの声優になってくれて、本当にありがとう♥私はアクスタを眺めたり、芸能活動10周年記念で出版された『小宮有紗フォトスタイルブックio』を読みながら、HappyBirthday！ありしゃ～♥(5Feb2026)今日のお昼はチビヨハちゃんに