鰹のたたき

こんばんワンワン🐶昨日は『ドリームハイ』プレミアムライブのリハーサルが終わってから仲良し夫妻と我々夫婦の4人でまた寿司屋に行って来ました🍣寿司屋は今週4回行ったみたいです🤣珍しくまずは筋子をつまみで👍握りはまず名残りの新子（小肌の稚魚）から🐟〆は本わさびの涙巻きでさっぱりと👍やっぱり本わさびの香りは最高ですね✌️鰹も大好きな妻の為に知り合いが高知県の鰹のたたきを送ってくれました🐟そして今朝の朝ごはんは豊洲市場から取り寄せた北海道の釧路の仙鳳趾（せんぽうし

大根おろしたっぷりの鰹のたたきを作りました🐟まず鰹のたたきを切って盛り付け。そこに大根おろし、にんにくスライス、にんにくすりおろし、生姜すりおろし、大葉千切り、青ネギみじん切り、ポン酢を混ぜたタレを鰹のたたきにドバッと！これが最高にうまい😋このおろしのタレが鰹のたたきにあってうますぎる！にんにくの量も調節できるしガッツリにんにくでも美味しいよ🧄