鰯

​知るのが遅過ぎた！池袋の老舗酒場！あぁ〜！暑い！暑い！暑い！連日地獄の様な暑さですねぇ！毎日この暑さで倒れそうになりながら仕事をしていますが、皆さんも体調にはくれぐれも気を付けて酔いお酒を楽しんで下さいね。さて、今回ご紹介するお店は池袋に在るお店です。お店の名前は『まるさん』さん。どうですか？いやぁ、良い顔してますよねぇ⁉︎正に昭和の大衆酒場って感じです！実はこちらのお店、伺うのは今回が初めてでした。以前からもちろん知ってはいたのですがなかなか伺うタイミングがなく長い間課題

皆さん今日も見にきてくれてありがとうございます今日の話です初めから読む『段々と遅刻が酷くなったママ友前編』皆さん今日も見に来てくれてありがとうございます昨日のティッシュ皿の話にたくさんのコメントをいただきありがとうございました！！お茶碗にお茶を入れてきれいにするの…ameblo.jp前回の話『ママ友との破局への道のり⑥』皆さん今日も見にきてくれてありがとうございますアメトピからお越しの皆様、いつもの皆様、アメトピの中の方、見てくださってありがとうございました😊今日の話です前…amebl

６歳&３歳姉妹の子育てママ栄養士＊misacoro＊のおいしいブログに足を運んで下さりありがとうございます(・∀・)ﾉｼ**************************************簡単(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな料理でみんなが健康で幸せになれるよう関西弁交じりでレシピをご紹介！気軽に見てってくださいね～♪***************************************今回ご紹介するのは、レンジで作れるブロッコリーとツナの旨辛和え。(明日節分というのに

少し前のある日の昼飯店の買出しついでに久しぶりにこちらの回転寿司へ来てみました那珂湊おさかな市場にある回転寿司森田さん実はこちらのお店、来るのは数年ぶりもしかしたら前に来たのは10年以上前？くらいの訪問です那珂湊おさかな市場で回転寿司と言うと隣の黄色い建物、ヤマサ水産のやってる市場寿しの方が何度かテレビにも取り上げられてて有名かもしれない自分もそちらは茨城に帰ってきてからも数回行きました少し前までは良かったんだけど、正直なところ最近は以前よりあまり良くなくなってきた印象があり市場寿

昨日のごはん朝ごはん昼ごはんうどんゆうはん天ぷら（鰯のイタリアンパセリ乗せえんどう豆牛蒡とにんじんのかき揚げ海老南瓜）筍の玉子とじ（作り置きの筍の煮物水とき片栗粉卵）冷や奴（千切り大根豆腐辛子明太ねぎ）ごはん120gワイン業務スーパーで買った冷凍鰯を解凍して捌いて天ぷらにしました臭みがちっと有るので次回は下味を付けて揚げようと思います袋を見たらバルト海いわしって書いて有る日本のマイワシともセグロイワシとも違うのでしょうか

GWですよ～初日の昨日、午前中通院で病院行った旦那👓から、昼どうする？とLINE🗨蕎麦かスシロー？と返事したら速攻「予約した！」とのこと休日外食ランチスシロー多めだな２位丸亀３位銚子丸４位ラーメンてとこだろか。期間限定メニューのずわい蟹といくら✨頼んだの来ないので店員さんに言ったらまとめて来たからあげ真鯛イカ大学芋何だったんだろ？タッチパネルは提供済みになってたの💧〆鰯とサヨリ✨握りは一貫ずつシェアしてたのに、サヨリは２貫とも旦那👓に食べられた

鴎の鳴き声で目覚めた朝。健康的にお腹も空いています。ポルトガルのエスプレッソとペイストリーは朝ご飯にピッタリ。パステラリアというのは、ポルトガルでよく見かける菓子パンを売るカフェ。ガラスのショーケースの中にずらりと甘いパンやお菓子が並んでいます。そんな、パステラリアを探しに行くことにしました。時間は朝の７時半。可愛い猫ちゃんに会いました。自分の縄張りを案内してくれているようです。たまにジョギングする人がいるくらいで、がらんとした日曜日のポルトの朝の街。教会のアズ

昨日は釣りー🎣久々すぎるー(｡･ω･｡)天気もよくて最高❤️❤️…お❗❗魚じゃん୧(ಠДಠ)୨何だろ❔❔娘と次男は磯遊びをしたりして海を満喫🌊海が近いって最高だね💕もちろん釣りも🎣✨釣り久しぶりすぎるー(｡･ω･｡)冬は行ってないから半年以上は行ってない(･ัω･ั)お昼ご飯はこちらで買ったメロンパンとパン🍞☺️コーヒーと共に☕『【北海道】LUPICIAアウトレットマルシェ！半額以下で購入(・∀・)』今朝はニセコのLUPICIAマルシェに行ってきましたʕº

京都府宮津を訪問するにあたり、是非寄ってみたいと思っていた「小銭寿司」へ行ってきました。小銭寿司は創業して50年弱だそうです。現在は2代目の安達勉さん（45歳ぐらいとか言ってました）が、親方となっています。見た目は寡黙そうで、一見とっつきにくい感じでしたが、いろいろと寿司のことを説明してもらえる（私だけはなく、お隣のお客にも説明をしてました）ので、人は見かけによらずってところです。親方は冷凍のマグロや、イクラ、サーモンなどの寿司は出したくないとの思いで寿司を握っており、地魚にこだわっていま

この日はひさびさの有給。楽しみにしていたのは奧さんが「たまにはお昼外食してきたら」と言ってくれていたので。最近こういう休日から遠ざかっていたので。どこにしようか前日からさんざん迷ってやっぱりここ^^「昼酒飲んでくるからね」そう言って家を出たので堂々と飲みます。外で飲むこと自体がまったくない最近。一口目は本当に格別でした。この日の悲しいニュース。ティナ・ターナーさんがお亡くなりになりました。本当にcharmingな方でしたね。ご冥福をお祈りいた

今日は節分毎年我が家では、昼間に神社の節分祭に行って厄除け祈願をして福豆をゲットし、夕食時に恵方巻と鰯を食べ、食後に家族で豆撒きをするという、まさに典型的な節分の行事を楽しみます昨日、私は一人で吉田神社の節分詣に行きました。本殿にて、今年こそは家族みんな元気に健やかに過ごせますように！と強く祈願してきました✨先ほど家族で楽しく豆撒きをしました。毎年、主人と娘が豆をまき、床に転がった豆を踏まないよう私が拾い集めるというパターンだったのですが、今年は私が中心になって豆をまきました。鬼（病

こんにちは、はぐれ鰯です。ちぃと二度目の発達相談を受けたのが2017年6月。二歳になる直前でした。一歳半健診から目立った発達はなく(言語面ではむしろ後退・・・？)赤ちゃんらしさが目立つちぃ。言葉の遅れもですが、視線が合いずらく名前を呼んでも振り向いてくれないことに対して今更ながら本気で悩みはじめました。一回目の発達相談は成り行きで受けましたが、今回は相談したいことがありました。ちぃの発達はどうしたら促せるのか・・・発達が停滞しているのは、私の接し方が悪いのか・・・etcつい前々から気

叔母が快気祝いしてくれました嬉しいですウニから始まりまぐろ赤身、赤貝、甘エビ、鰯のカルパッチョ、ウニで締め美味しく頂きました～いつもありがとう

鯵や鰯、鯖などを酢で〆るときには、まずは魚の身に塩をして〆る。酢だけを単独で用いることはありません。塩をすると浸透圧の関係で、身の表面や内部から水分が外へ吸い出されることになる。それと同時に、余分な脂肪や生臭さの成分も外へ誘い出されていくことになる。そうして脱水状態となった身を酢に浸すことによって、効率よく酢を吸収することになります。また、塩と酢で〆た魚は、たんぱく質が凝固しやすく、身がしまった状態になる。逆に塩で〆ないと、タンパク質が凝固しにくい状態となり、酢を過度に吸って

3月28日(木)夜九州ツーリング3日目…鹿児島の夜これぞ絶品！…イワシの刺身🤩この日は、別府で朝風呂は入ったけど…10時から雨だったので、道中の温泉に入らずホテルに早めにチェックインしたので…鹿児島市内で温泉に入ろうと…(バイクだとカッパの着脱が面倒なので)…ホテルのフロントに｢徒歩で行ける温泉は？｣と聞くと😯このパンフレットを出して｢いや〜徒歩で行ける温泉は無いですね…｣と言うので…私が｢この中で一番近い温泉は？｣と聞くと、左下の｢霧島温泉｣だと言うので…私が…｢徒

先日いただいた鰯と香味野菜のペペロンチーノ絶望スパゲティに続いて今回は真鰯とトマトのペペロンチーノをいただきました😆こちらも負けずに美味しすぎます😍ピエトロパスタソース🍝美味しすぎる‼️こちらの記事もどうぞ⬇︎鰯と香味野菜のペペロンチーノ『これがレトルト？鰯と香味野菜のペペロンチーノ絶望スパゲティ』おはようございます！今日も荒れ模様の天気です…昨夜の晩ご飯です仕事が終わってから寛ぐことなくご飯の支度😅この日はサラダチキンをたっぷり乗せた野菜サラダをメイ…ameblo.jp

この時期、絶対に食べたいのが‥アサリ久しぶりに、お魚市場に行って買ってきました前浜物のアサリがずらり‥他にも、新鮮な魚がいっぱい並んでいます長男が連休で帰省中なので、大量に買いましたアサリ3皿お刺身に出来る鰯酢締めに出来る鯖お腹から、卵が出てきました身はいつものように、砂糖で締めて‥卵は煮付けにしましたアサリは昆布だしと一緒に炊いてアサリの味噌汁に‥白ワイン蒸しと鰯の大葉フライ骨せんべい手前の絹さやの炒め物‥食べてる途中に撮影したのでお皿が汚れています‥お許しを^

昨日は、以前ブロ友さんが紹介されていたパイプオルガンコンサートに行きました。於）愛知県芸術文化センター(芸文)久しぶりの栄です。⬇芸文の隣にあるオアシス21、奥にはテレビ塔。たまに来ると新鮮です。間もなくコンサート。⬇美しすぎて参っちゃうなぁ。〈プログラム〉①威風堂々エルガー②スラブ舞曲ドヴォルザーク③新世界よりルメア編曲④帰郷フェアマン⑤星に願いを⑥モーニン⑦カノン⑧トッカータ耳が、喜ぶ喜ぶ〜♬。③は歌ってみたくなりました。〜遠き山に日は落ち

先週、藤沢周平の「蝉しぐれ」という作品を読んだ。学生の頃、家庭教師をしていた時にそのご尊父が藤沢作品を愛読されていたのを思い出した。多分藤沢作品の影響だろうと思うが、時には庭で木刀を振り、時には書道をされていた。その時はわからなかったが、蝉しぐれを読んで、なるほどと気づいたことがある。藤沢周平の作品は、ハンディキャップのある人に寄り添い優しいのだ。例えば主人公の牧文四郎は幼いころ父親を亡くしている。それから後の物語のことは本を読んでのお楽しみとしておこう。面白かったので、次

こんばんは！KOICHIオフィシャルブログ☆PureLife☆にお越しくださりありがとうございます。今日は節分今年の恵方は西南西一年の災いを払うための厄落としとして「豆撒き」を行い、恵方に向かって太巻き寿司を無言でガブッと！丸かじりしたり、鰯の塩焼きなどが行事食とされています。本日の投稿は魚グリルでふっくら！こんがり鰯の塩焼きです。はじめましての方へコチラでブログの概要をぜひご覧ください2019年反響の高かった人気レシピ20選はコチラきっと見つかる！今日

前から気になってはいたんだけど、なかなか行く機会がなかったお店。深川にある魚丸という回転寿司。思い切って行ってきました。おすすめはこんな感じ。ブリおいっしーっ鮮度が良くて身が硬いっ‼︎脂が乗ってる！アカイカアカイカ食べたことないので頼んでみたが、硬いっ！鮮度がめちゃくちゃいい！身がギュッとしまっていて、でも噛んでいるととろりとこりゃ美味しいガリサバこのガリサバボリューム満点。そして、サバ美味しいもう最初の一皿で分かったけど、ここ美味しいっ！久々にテンション上がった

２０２１年２月２日2021年の節分は、暦のずれの影響で、124年ぶりに2月2日となりました。我が家でも、豆撒きと太巻きでお祝いしました。犬山成田山でご祈祷済みの福豆です。鰯の頭と柊を玄関に飾りつけて、めざしを食べてお祝いします。めざしとは、いわしの目に串を刺したもの・・・・いわしの語源は、「卑し」とか「弱し」なのですね、なので漢字は「鰯」と書きます。卑しい弱い鰯を食べて、陰気を消し去ってしまいましょう。いわしの臭いも魔よけになるそうですね。

元々八重洲にあったおけいすしさん。もうかれこれ14年くらい通ってます。いや、連れて行ってもらってます。今は2号店が髙島屋にあり、もうすぐ本店の移転があります。何度連れて行ってもらっても感動するのです。私の数少ない鮨経験の中では最高峰です。まずは小柱とあん肝でスタートです。どこよりも美味しいつまみです。そして鳥取の鰯、気仙沼の鰹、淡路島の鯖です。鰯に至っては漬けた日数違いを食べ比べです。鯖はとろりとした質感でたまりません。続いて東京湾の縞鯵と明石の鯛です。このなんとも言えない弾力が鯛

今回のお店は海鮮/いわし・江戸前水産ふなっ子です。店名：いわし・江戸前水産ふなっ子住所：千葉県船橋市東船橋1丁目37−12番号：047-425-1851営業時間：火-日曜日16:00-20:00(月曜日は定休日)お子様メニュー充実度：-喫煙：外のみ価格：お手頃雰囲気：グット居心地の良さ：グット離乳食/食事の持ち込み：要確認おむつ交換台有無：-ベビーカー対応：無い方がベターキッズスペース有無：無しお座敷：あり（40名弱入れそうです）特記：居酒屋

どうも麺次です五徳味噌らぁ麺が春の訪れとともにお店を卒業し新しいらぁ麺がやって来ました「潤目節香るらぁ麺」うるめぶし香るシリーズ片口鰯、真鰯、潤目鰯と日本三大鰯をコンプリートですぜひ食べに来て下さいね

仕込みです。鯵を３枚におろしていきます。この日は金鯵丼少し間があいて食べたらえっ？こんなにうまかったっけ？ということで翌日も金鯵丼たつみれを入れた潮汁ホントうますぎるつみれもいい出汁がでてます。こちらは初挑戦の梅煮！まだまたまだまだある切り身はアジフライです。小さくて薄いのでさっと揚げるだけそして酢飯を炊いて金鯵の握り寿司冷凍してあったシメ鰯を解凍して追加しました。どうです？寿司のやまともこれくらいはしてほしい金鯵の握りも最高です。やはり釣りあじは別格で

おはようございます、りさママです。週末の晩ごはん。『とにかく残り物をおいしく食べきりたい。』コストコ肉祭りで食べたロティサリーチキン。いちご狩りで過去最高記録を更新！そして、夜はコストコ肉祭りだ～！！残った身をほぐして冷凍。ずっと気になってたんだ。ようやく食べてあげられる～。『和風にする？それとも洋風にする？』お肉に味がついているので、どちらかという洋風かな。ほぐしたロティサリーチキンと米、塩を入れて炊くとチキンライスになると

こんばんは！KOICHIオフィシャルブログ☆PureLife☆にお越しくださりありがとうございます。本日2回目の投稿は気分爽快！夏のさっぱりパスタレシピ。いわし缶で簡単！旨みたっぷりレモンパスタです。はじめましての方へコチラでブログの概要をぜひご覧ください2018年反響の高かった人気レシピ20選はコチラきっと見つかる！今日の献立【6月号】はコチラ本日お昼の投稿はコチラ【超簡単！ひんやり副菜レシピ】大葉香るトマトのおかかドレッシング和えサラダA

すみだ水族館に行ってきました〜。ゆらゆら…ときどきピカッ…クラゲ、いつまででも見てられるタツノオトシゴ？嘘ついたら飲まされるヒト…海の貴婦人…言ってみればピンクのモヒカン。。みぇみぇも一緒に展示されたい。。。一番気に入っちゃった、チンアナゴ！ムーミンのニョロニョロはコレ？ずっと見てても飽きない。亀様スタッフの恋愛相談コーナーがジワる。。。↑それはストーカー…ペンギンのシンクロナイズドスイミング？餌を待つヒトたち…もらえた鯵より鰯が人気らしい。鰯のがカロリー高いん