鯛飯

Ｒ７年５月８日（木）晴れ５月５日に釣ってきた高級魚「オオモンハタ」の残り身を使って、最後は「ハタ飯」を作りました。レシピはネットで検索。どちらかというと鯛飯に近い内容です。コツは生の身を炊飯器に入れるのではなく、一度フライパンで焼いてから入れる事。この方が風味が増すそうです。あとは酒、醤油、みりん、生姜・・。忘れてならぬは「昆布」ですが、なんと！嫁さんの買い忘れが発覚。仕方がないので塩昆布を少々入れて味を調えました。味付けはやや濃くしております。これは同居の年寄りの味覚に

今日は穴埋めクイズを二問解いていただきますね～四角に入る共通の2文字はなんでしょうか？もちもちの食感がおいしい、ある食材の名前です。第１問：□に共通するひらがなは？ヒントは「お正月に欠かせない食材」です！答えは、「もち」でした！それぞれ当てはめると、「もちーふ」「おもちゃ」「もくてきち」となりますね。第２問：□に共通するひらがなは？次の言葉に共通して入るひらがなを考えてみましょう。正解：めしそれぞれの言葉に「めし」を入れると