鮭の切り身

新巻鮭を1本頂きました立派な新巻鮭です開けたら丸々1本さて、どうしたらいいかな？出刃包丁は錆びてしまって1年前に研ぎもせず捨てたのですダイソーで出刃包丁買ってみました切れるよ！と評価もよいのでお試しです新巻鮭の捌き方も色々と検索して先に輪切りにしたら簡単だと出てきたやってみたダイソーの出刃包丁でもちゃんと骨が切れる輪切りを半分にするとほら💕︎見慣れた鮭の切り身になりました結構力はいったけどダイソーの出刃包丁使えましたちなみにダイソーの普