鮎の塩焼き

茨城旅行の続きです『茨城旅行のスタートは日本三大名瀑の袋田の滝から』群馬旅行のお話がやっと終わって今回から茨城旅行です茨城はあまり出かける機会がなくてどこを観光して良いやらでしたが旦那さまがあれこれ調べてくれましてお泊り…ameblo.jpここへ来たら絶対食べようと決めていた鮎の塩焼き車を停めた駐車場から滝の入り口へ歩いて行く道の傍らを流れる川を覗き込むと多分鮎たくさん泳いでいるのが見えましたそんな環境でしたから期待していたら大当たり身が

栃木県塩原温泉彩つむぎ夕飯編です。塩原温泉人・季・想をつむぐ宿彩つむぎ楽天トラベル夕食は18時から１階のお食事処でいただきます。この日の宿泊客は３組６名だったのでゆったりといただけました。8月なので18時でも外は明るいです。窓からは箒川。最初に運ばれてきたのは七ツ岩吊り橋をモチーフにした前菜。お品書きもありました。食前酒は自家製果実酒。さるしなと言ってました。季節の一品は高原大根スティック。

錦川の側に住んでいる会社の上司。奴は(年下)鮎釣りの名人です。しかも自宅には沢の水を引き込んだ水槽があるので、シーズン中は釣った鮎が沢山入れてあるらしい。それでも次から次へと釣るもんだから、水槽に入り切らない鮎を冷凍して人に配っています。なので今回も大量に貰いました。なのでその一部を塩焼きにもらった鮎な中、これは死んだ後内臓を出し冷凍した物。なので内臓が苦手な相方も、頭から丸ごと食べれる鮎の塩焼きです。もちろんめっちゃ美味かったですにほんブログ村にほんブログ村に

美味しい鮎の焼き方♪夏といえば美味しい鮎の季節❗川の石についた苔を食べて育った鮎は、香魚とも言われ、スイカの香りに似たような、深みのある良い香り❗釣るのも食べるのも、大人気の魚です⤴️料亭で食べたら1匹○千円…なんて値がつくのが鮎ですね👍️大型の鮎は中まで火を通すのに時間が掛かります。せっかく苦労して釣ってきた(もらった)鮎を家のグリルで焼いたら焦げてしまった💦なんて声も時々聞こえてきます💦もちろん、炭火でじっくりと焼きあげた鮎は最高に美味しいのですが、なかなか自宅で炭火で焼くの

「栃木で焼きたての鮎の塩焼きを食べたいけれど、どこへ行けばいいんだろう？」せっかくなら、ただ鮎がメニューにあるだけではなく、川のせせらぎを感じながら食べられる場所や、炭火で香ばしく焼いた鮎をゆっくり味わえる場所を選びたいですよね。栃木には、那珂川を中心に昔ながらの「やな」があり、鮎の塩焼きはもちろん、鮎釜めしや甘露煮、刺身などを楽しめる場所があります。さらに、少し足を延ばせば、夕食で鮎の塩焼きを味わい、そのまま温泉に入って泊まれる宿もあります。この記事では、まず日帰りで鮎

「せっかく鮎を食べに行くなら、焼きたての塩焼きを味わいたい」「関東ならどこへ行けばいい？日帰りの“やな”と、鮎料理が出る旅館ではどちらがいいんだろう」そんなふうに迷いますよね。鮎の塩焼きを目的に出かけるとき、意外と難しいのが「行けば必ず鮎が食べられるとは限らない」ことです。鮎は季節や仕入れに左右されやすく、同じ宿でも、通常会席には入っていないのに「鮎づくしプラン」なら塩焼きが付く、といったケースがあります。また、鮎を1～2尾気軽に食べたい人と、夕食から朝食まで鮎料

旅館の夕食で、鮎の塩焼きが出てきました。今回宿泊したのは、秋田県の日景温泉。夕食の献立には、「北秋田阿仁川産鮎の塩焼き」と書かれていました。そして運ばれてきた鮎を見て、びっくり。横になっていません。立っています。一本の串に刺された鮎が、木の台の上に垂直に立った状態で登場しました。なんだ、この世界観（笑）。料理というより、ちょっとした作品のようです。しばらく眺めてから食べ始めました。身はもちろん、おいしい。塩焼きなので皮も香ばしい。そのまま食べ進めていったのですが、

「せっかく愛知まで鮎を食べに行くなら、焼きたての塩焼きを食べたい」「鮎料理だけで終わらず、温泉や奥三河の自然まで楽しめたら最高」そんなふうに思って、鮎を食べられる場所を探している方も多いのではないでしょうか。愛知県は、豊田市や新城市を中心に、夏から秋にかけて鮎料理を楽しめる「やな」や川魚料理の宿があります。ただし、ここで気をつけたいのが、「鮎料理がある宿」と「鮎の塩焼きが宿泊プランにしっかり入っている宿」は同じではないということ。せっかく泊まったのに、「今日は鮎が付

「神奈川で、焼きたての鮎の塩焼きを食べたい」「せっかくなら温泉に泊まって、夕食でゆっくり鮎を味わいたい」そんなふうに探し始めても、いざ宿を見比べてみると迷いやすいものです。というのも、ひとくちに「鮎料理が食べられる宿」といっても、鮎の塩焼きが会席の一品として出る宿もあれば、塩焼き・天ぷら・洗い・雑炊など、鮎そのものを主役にした料理を楽しめる宿もあるからです。さらに、鮎は季節料理です。「宿は予約できたのに、選んだプランには鮎が付いていなかった」という行き違いは避けたい

夏の旅行で、香ばしく焼かれた鮎をゆっくり味わえたら、それだけで旅の満足度がぐっと上がりますよね。川の音を聞きながら温泉に入り、夕食では鮎の塩焼きを味わう。できれば一尾だけでなく、もっと食べたい。そんな気持ちで宿を探している人も多いはずです。ただ、最初に正直にお伝えすると、「鮎食べ放題ホテル」と探しても、鮎そのものが食べ放題と明記されている宿はかなり限られます。多くは、鮎の塩焼きが1品付くプラン、鮎料理を複数楽しめる会席、鮎狩り体験付きプラン、または別の料理が食べ放題にな

８月３日（月曜）、天川村洞川にて行われた「行者まつり」を見に行って来ました〜🚐💨初参加です😊とりあえず、早めに着いたんでこちらへ⤵️亀清やっぱり洞川に来たら、ここの鮎が食べたくなります😁子持ち鮎とビール🍻を注文おつまみと焼き芋🍠は、サービスで付いてきます‼️いつ食べても亀清のオッチャンが焼いた鮎は美味いです😋ww真っ黒に日焼けしたオッチャンしかし、隣には初めて見る可愛らしい女性が⁉️注文はこの女性がやってましたいったい誰⁉️会話を聞いていたら、「お父さん」と呼んでました‼

「埼玉で、焼きたての鮎の塩焼きを食べたい」「せっかくなら川や山の景色も楽しみながら、ちょっと旅行気分を味わいたい」そんなときに候補にしたいのが、長瀞・秩父・飯能の名栗エリアです。埼玉県内でもこのあたりには、鮎の塩焼きや鮎めし、川魚料理を楽しめる食事処が集まっています。さらに、せっかく秩父・長瀞方面まで出かけるなら、鮎料理を楽しんだあとに温泉宿へ泊まり、翌日までゆっくり過ごすのもおすすめです。ただし、鮎は季節や仕入れ状況によって提供内容が変わりやすい料理。「行っ

自然の中で香ばしい鮎の塩焼きを食べたい、せっかく神奈川まで行くなら温泉や川沿いの景色まで一緒に楽しみたい。そんな気分の日ってありますよね。ただ、神奈川で鮎の塩焼きを探し始めると、お店情報は見つかっても、「じゃあどこに泊まるのがいちばん満足度が高いの？」「日帰りで終わらせるより、宿までセットにした方が後悔しないのでは？」と迷いやすいものです。そこで今回は、鮎の塩焼きを楽しみやすい神奈川エリアの中でも、宿泊まで含めて満足しやすい宿を厳選しました。結論からいうと、狙い目は厚木・愛川・中川

9月も半ば、不安定なお天気が続きますちょっと蒸し暑くなるときもあり、温度調節が難しいです上生菓子『秋の夜』¥230(税込)美しい満月にススキの取り合わせ、十五夜でなくても月の美しさを感じる季節秋の夜長、和菓子でほっこり『パイン大福』¥180(税込)見た目はぶどう(シャインマスカット)大福と変わりませんパイナップルを刻んで白餡とともに大福にしました。明日明後日9/15(火)16(水)は定休日のため、お休みさせていただきます老舗料理旅館の滝寺荘さ

奥久慈大子町(ほぼ福島)でりんごを買う韓ドラ大好きおばさんkateekateeです♪茨城旅の続きです♡『おばさんの小旅行「茨城県」で行きたかった国営ひたち海浜公園へコキアを見に行く❣️』３日後には刈り取られるひたち海浜公園のコキア韓ドラ大好きおばさんkateekateeです♪ギリギリ滑…ameblo.jpBBAの背中失礼いたします...今年で3年目の大子町飯村りんご園去年まで日帰りで頑張ってたのが信じられないくらい遠い大子町一山超えたら

夕食前に温泉×３か所楽しんだら、いよいよ夕食！！チェックイン後、プレミアムバーでリンゴピザやナッツを食べちゃったけど朝も、7時前に、ぽんｻﾝとコンビニのサンドイッチを半分ずっこして食べただけなので、がっつり食べれそうな予感！！まずは一通り見る！！ｗ生ビールサーバーもあったけど、他にも日本酒・焼酎・ワイン！！ハイ、もちろん飲み放題でございます😝😝😝サラダ（お野菜）もそうだったけどほとんどのお料理が、地元産の食材が使われていましたどれも食べた

やっと猛暑も一段落気がつけば今年も残すところ３ヶ月をきりました！まったくもって早いですね～てなワケで秋が行ってしまわないうちに秋の味覚を味わってきました【梅の花】の紅葉ランチです嶺岡豆腐、豆腐サラダ、茶碗蒸し松茸の土瓶蒸し登場❗鱧、松茸、海老、三葉が入っています松茸の鉄板焼松茸を炙りすだちを搾っていただきます単品だと880円の鮎の塩焼きがコースに追加すると＋580円で付けられます付けちゃいますよね(^-^)/名物とうふしゅうまいしぼり豆腐とブランド鶏の華

7月の日曜日☀️休日出勤のランチは会津若松市七日町の日本料理＂季味🥢＂へ🚙💨予約せずにダメもとで訪問しましたが、何とか入れました。注文は、いつもの松花堂弁当🍱の桃Ver🍑揚げ豆腐に茄子と🍆と南瓜🎃車麩入りの煮物🥣刺身の3点盛りは、鰹、鯛、鮪🐟まぁまぁですかネ😄自家製のポテトサラダ🥗蕨のおひたし🌱鮎の塩焼き🐟（家内の天敵⚔️🛡️）今までこの区画は、焼き魚が多かったのですが…😅💦頭とヒレ、骨🦴以外はキレイにいただきました💮メニューはこちら💁‍♀️繁盛店なので、予約すること

先月の中旬。飲み大好きメンバーとの女子会「ワタシ、飲めないけど参加してもいいのー？」って聞いたら、「もちろんいいよー⭕️」と言ってもらえたので、ノンアル🍺で参加〜。一宮駅西口から徒歩２分くらいのところにある【和ＢＡＲ吉田家】飲み放題コース頼みましたー！前菜に始まり…立派な舟盛り（これで４人分？ってくらいの量）美味しいドレッシングのかかったこれまた山盛りのサラダ🥗鮎の塩焼きは一人一尾ずつっていう太っ腹お肉やもつの入ったお野菜もモリモリの味噌鍋。〆にはおうどんも‼️写真撮って

こんばんは、ｍｍｍ（まーママ）です。4月18日(土)清州城（愛知県清須市）をあとにして、愛知県犬山市へ。犬山市役所の駐車場に停めました。１時間200円です。デザインマンホールと、カラーバージョン。犬山市のマンホールには、国宝「犬山城」と木曽川の鵜飼いがデザインされてます。犬山城下町は、名物グルメやスイーツがずらりと並び、観光客で賑わってます。老い呆け来ず地蔵様を見つけて、熱心にお詣りするまーパパとワタシ。子どもた

「兵庫県で、焼きたての鮎の塩焼きを食べたい」そう思って探し始めても、実際にはどこなら本当に鮎を食べられるのか、天然鮎なのか、いつまで食べられるのかが分かりにくいですよね。せっかく鮎を目当てに出かけるなら、普通の会席料理にたまたま鮎が一品入っているだけではなく、香ばしい塩焼きを中心に、鮎ならではの料理をしっかり味わいたいところ。さらに、川のせせらぎを聞きながら食事をしたり、そのまま宿でゆっくり休んだりできれば、単に「鮎を食べた」というだけではなく、夏から初秋ならではの小旅行になり

実は昨日もタコ釣りに行って来ましたが新子しか釣れずブログを書く気にもならず釣果がコチラで200gから435gの新子9杯150gまでのリリースサイズが10杯写真撮影後リリースしました。「おお！キロオーバー」と思った奴がコレでデッカイ石を抱き上がって来ました。石だけで1kgほど有ります。今や廃盤となったダイソーのオレンジエギをタコエギに改造した物こんな新子を釣っても面白くないです。写真を撮影する気にもならず途中で写したこれ一枚大蛸を狙って行ったのに釣れず新子祭り

鮎の塩焼きが食べたいなと思って探し始めたのに、気づけばお店の情報ばかりで、結局どこへ行けば満足できるのか分からなくなることってありますよね。せっかく関西で鮎の塩焼きを楽しむなら、食事だけで終わらせるより、そのまま温泉や自然まで味わえる場所を選んだほうが満足度はぐっと上がります。この記事では、鮎の塩焼きが楽しみやすく、しかも泊まりまでセットにしやすい関西の宿を厳選して紹介します。まず結論からいうと、迷ったらこの選び方が失敗しにくいです。・アクセスと温泉のバランスで選ぶなら有田川温泉鮎茶

夕食会場は、情緒ある囲炉裏端。前回の「おまかせミステリープラン」はレストランですき焼き会席だったしレビュー見ててもやっぱそれが多かったんですき焼き会席だろうなぁとは思ってたんだ。先付けの「籠盛り」。チキンのサラダ系もあって囲炉裏で炙った鮎の塩焼きは文句なしで絶品。天ぷらはさっくさく。どれもこれもなかなか美味いけれどもメイン載せる前

お気に入り楽天ルーム遊びに来てね🤗甲府市徳行にある「我が家」へ🍺大好きな徳行にある居酒屋我が家。昨夜は仲間との飲み会♪ここはいつ来ても、ちょっと手の込んだ料理を出してくれるのが楽しみなお店です😊まずはお刺身の盛り合わせ🐟いろいろ少しずつ食べられるのが嬉しい♪お酒も進みます。そして、イカに詰め物をした煮物🦑こういうひと手間かかった料理が出てくるのが「我が家」らしい。