魚介料理

いつも閲覧ありがとうございます寒いとアツアツのまま食べられる鍋料理やホットプレートメニューが多くなりますそこで我が家のホットプレート定番メニュー「地中海風パエリア」の素(モランボン)を使って作りますモランボンの素はチキン&魚介の濃厚スープにサフランも入ってるので、あとはお好みの具材を準備するだけでフライパンでも調理出来るけど、我が家はホットプレートを使用。先ずはオリーブオイルで生米を炒めて、そこへ玉ねぎも

いま住んでいる東広島市の西条は小高い山に取り囲まれた盆地で、米作りと酒造りが盛んなところ。海が見たい！と思えば、西条から南に車で30分、瀬戸内海を望む安芸津町に向かいます。お天気が良い日の瀬戸内海は穏やかで、とっても美しい！地元民に大人気の「ドライブイン黒浜」でランチしました。全面ガラス張りの店内は、どの席からもオーシャンビュー。大芝島との連絡橋「大芝大橋」が一望できます。もちろんお料理も、新鮮でボリュームたっぷりの魚介が魅力。黒浜定食をいただきました。魚の煮つけとお刺身という

おはようございますキリッと冷えた朝の大阪冬の足音が近づいてるね昨晩から右目の下瞼が痛む…悪い予感は当たるもので久しぶりのメバチコ発生とりあえず強力な点眼薬と抗生物質の内服液で対処したけど眼科行った方が良いかな～洗顔対策で治まったかに思えたのに…どこでばい菌入ったんやろ～気を取り直して本日の日記は松山での晩御飯宿ではなく街へさかな工房丸万私は二度目の訪問で孤独のグルメファンの家内を連れて行きたかったんだよね～目の前には美味しそうな魚

どーも、はるきちです♪憧れの人のように、ずっと恋い焦がれていたお店……そう、それは「魚虎」さん。この店のことに関しては良い評判しか聞かないので、ぜひ１度行きたいと、昇天したいと思っておりました。しかし、なかなか予約が困難ということで、いろいろ作戦会議を行った結果（ひとりで）約２ヶ月前くらいに電話したところ、週末の土曜に予約がとれました。ただ、ひとつだけ前置きしておくなら、この日、ワタスはドライバーのため……そう、ノンアルコホール。。ノンアルコホールの苦役を与えられた僕でも、きっと魚虎