餃子作り

皆さん、こんにちは〜(´▽`)ノ先日、白菜が買えたので久し振りに餃子をしました🥟我が家の餃子は中国の一般家庭の様に餃子の日は水餃子しか食べません。焼き餃子は余った(水餃子用の)餃子は時間が経って皮が乾燥してしまい喉越し?食感?が悪くなるから後で使用人が食べていたものと教わって来たから..._φ(･_･で、夫アレさんとはその日のお腹の具合と皮に包んだ餡の量で変わって来ますが大体いつも、40個で

本日もお疲れ様です先日、初めて自宅で餃子を作りました豚ひき肉とニラと大量のキャベツとニンニク、大葉としょうがと塩コショウをこねて・・・ここまでは順調次に、皮に包む・・・と、ここで事件発生ですなんとなんと具がはみ出て包めないんですよね～具が多いのか、皮が小さいのかたぶん両方ですね具の量はキープしたままで、次からは大きめの皮を買ってこようと思います見た目は本当に包む気が感じられない具がはみ出にはみ出た