飲食業

飲食店の開業準備で「物件の広さをどう決めるか」は悩みやすいポイントのひとつです。坪数は座席数・動線・厨房の使い勝手・家賃・人件費にまで影響する重要な要素ですが、「何坪あれば足りるのか」の基準がわかりにくいことが多いです。一般的に飲食店は10坪（約33㎡）以上あれば開業可能と言われていますが、10坪未満でも成立している業態はあります。テイクアウト専門店・カウンター中心のバーや居酒屋・ラーメン店などは小規模店舗でも成功しているケースが多く、家賃や人件費を抑えやすい分、収益を出しやすい構造を作

実質６月から一人暮らしを始めた息子。昨日、息子からLINEが来ました。6月、７月、８月は友人の知り合いのつてで単発バイトをしていた息子ですが長期で入れるバイトの面接を先月から受け始まったものの面接で落ち続けています息子自身はちゃんと応募して面接にも行ってるんです。でもなかなか決まらないそうで。最初は、また落ちたのって笑ってたけどだんだん気の毒になってきました息子のバイト歴は飲食業２件。でも今後、飲食業だけは絶対に避けたいら