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2月9日渋谷にて出張で各地を回って久しぶりに東京での勤務私の職場はとにかくラーメン好きが多い…ランチの時間「どこ行こうか？」の会話に、必ず誰かがラーメンという選択肢が上げる。この日も同じく…結果的に議論の末、ラーメンにしようとなったが選択肢は沢山ある。人それぞれ食べたいラーメンをあげまとまったのが家系ラーメンとなり新南口近くの『侍』に向かった！のはずが…着いたのはこちら道中で、二郎系好きの同僚がどうせコッテリを食べるなら二郎系にしようよ！と提案…皆の気持ちが揺らぐ…すかさず
2022.7.17(日)ラーメン二郎目黒店de狂った話です。休日出勤を終えて帰宅する頃、ココのところ頻発しているゲリラ豪雨に襲われました。雨自体は30分くらいで過ぎ去り、直後から西日が強烈に差す『絶好のレインボー🌈日和』。風呂に向かっている途中からハッキリと半円を描く虹が見え始め、次第に色濃くなっていきました。更に風呂に着いた時は二重に掛かる大レインボーブリッジが完成。非常に珍しく美しい光景に出逢えた僥倖に浸りお風呂に入りました。
ラーメン二郎神田神保町店に行きました。5年ぶりです。開店前に着きましたが流石は人気店ですね、予想より並びが多かったです。前回が5年前なのと券売機の写真を撮ってなかったので全く記憶にないのですが３つもトッピングなんて有ったかな？あれ？厨房に素敵な女性助手の姿が！？頑張ってくださいねぇ〜☆・ラーメン(麺半分)・生玉子「アブラ」標高は黒烏龍茶ネック付近。相変わらず盛りが良いですなぁ。アブラは程良いサイズの背脂と少量の豚カスの組み合わせ。量は多め。飴
胸焼けのしない上質な二郎系だった〜！の巻３月下旬の夜に訪問。先客4名、後客1名。実は二郎系が好きな店主さん。木曜日の夜営業に限り、二郎系ラーメンが提供されています。入って右手に券売機が有ります。限定1豚そば1,000円、限定6豚マシ300円、トッピングの構成。豚そばをポチります。セルフのお冷を持って空いているカウンター席へ。ニンニク、ヤサイ、アブラはマシまでOK。全マシをお願いします。店内は店主さん、男女店員さん2名の体制。めんじろさん、元気かなぁ…さっき、電話で話し
土曜日、夜勤明けのクマ。朝少し仮眠を取ったあとアパートの荷物を片付け、床を拭き掃除。これから約2ヶ月ほど広島で仕事。週末は自宅に帰りますが、平日帰るのはマンスリーマンション。なのでそこでの生活が楽しくできるように、快適生活作りをしてます。クマは割と綺麗好きだし🤗で次の仕事は月曜日からの日勤ですが、わざわざ夜勤明けの週末に自宅に帰らず広島に残った訳は…広島で二郎系ラーメンを食べる為😆だって今回食べる店は以前から食べたいと思っていたお店なんですが、自宅からは120キロ、約3時間くらい
2022.8.19(金)ラーメン二郎仙川店de狂った話です。昨日の涼しい天候と打って変わり猛暑日一歩手前の今日。言うても湿度が低めで比較的爽やかには過ごせましたけど。そんな中、お盆休み明けの一週間のオーラスをヒーヒー言いながら何とか乗り切りました。ホント体力がありません。そんな華金ナイト、寧ろナナナナッナイトbyギルガメッシュ®︎ってな感じでテンション上げて週末に突入したいところ。きっかけ作りは『暑いです。』で有名な仙川二郎から逝きマッス。
ラーメン二郎前橋千代田町店に行きました。約3年2ヶ月ぶりです。メニューは変わらず＂ラーメンのみ"。前回からラーメンは150円、豚は200円値上がりしてました。まぁ3年2ヶ月ぶりですからねぇ〜時の流れを感じました。昼の部の遅い時間帯でしたが豚メニューが買えました。前橋店は終日豚メニューは買えるのかな？有難いです。・小豚ラーメン(麺少なめ)「野菜、アブラ」標高は黒烏龍茶ラベル超え。アブラは背脂と脂身の組み合わせ。小さめなサイズでしっかりと火は通ってます。量
2022.4.2(土)ラーメン二郎千葉店de狂った話です。『コメトステーキ江戸川区松島』2022.4.2(土)コメトステーキ江戸川区de狂った話です。今日は、前々から興味のあったコチラへ。Yahoo!検索search.yahoo.c…ameblo.jp昼メシde念願だった極上のコメを喰らった後は東へ移動。千葉県千葉市のスポーツリラクゼーションスパ「JFA夢フィールド幕張温泉湯楽の里」千葉県千葉市のスポーツリラクゼーションスパ「JFA
こんにちは😊はなです🍜昨日は自家製麺まさき(非乳化)さんに行ってきましたよ👍オープンから２回目の訪問✨アクセスやコールなどは『【自家製麺まさき(非乳化)】塩らーめん』こんにちは😊はなです🍜今日は自家製麺まさき(非乳化)さんに行ってきましたよ👍こちらは、私が月一定訪している東中神にある【自家製麺まさき】さんの第2号店に…ameblo.jpコチラをチェック✨あまりにも塩ラーメンが美味しすぎて次も塩ラーメンだなって思っていたところ塩汁なし始めちゃうよ！ってことで😍😍😍こりゃ塩
2023.1.2(月)ラーメン二郎大宮公園駅前店de狂った話です。みなさま、明けましておめでとうございます・・・って←もう挨拶してるだろ？！そうですね。きのう元旦に年始のご挨拶はさせていただきましたよね？もう年末年始のラーメン二郎漬けde頭の中がアブラマシマシになってるんですかね？※始めにお断りしておきます。いつも馬の小便の如くダラダラと長く垂れ流す本ブログですが、本日はいつに増して前置きが長いです。何故なら並びが長くてやる事がなかったからです。ラーメン
2022.1.22(土)ラーメン二郎ひたちなか店de狂った話です。昨年12月12日にグランドおペンのラーメン二郎ひたちなか店。直系二郎最新店として北関東の地に一大二郎旋風を巻き起こしている超新星。『ラーメン二郎ひたちなか店』2021.12.27(月)ラーメン二郎ひたちなか店de狂った話です。ラーメン二郎ひたちなか店@26_hitachinaka【営業時間のご…ameblo.jp私も年末に伺う事が出来、既に完成された高クオリティの
こんにちわ2/11日曜日のこと。今2/12はランチで目黒のラーメン二郎を食べようと思いましたが並びが15時55分で10人以上だったので仕事中なので諦めました(泣)さすが祝日。朝は立川へ歯医者へクリーニングへランチの12時に立川マシマシ！立川店？本店？今日はマシライスに豚にビールにしようと思ってきたのですが少し並びがあるし、、一人で食べるのもあれだなーと持ち帰り豚！1000円也豚が6～7枚入って野菜入りでコスパ良し。ご飯と一緒ににんにくマシマシで食べたらこりゃ旨い！！！
ラーメン二郎生田駅前店に行きました。5月21日のオープン日以来なので約3ヶ月ぶりです。メニュー、金額に変更はなし。暑いのでつけ麺をやってほしいなぁ〜。※ここでちょっと問題が......※外待ち中店内待ちの同ロットの人達に麺量確認。食券買って待ち席座るも麺量確認確認なし。次のロットに回されたか？席に誘導され「麺少なめで」とオーダーするも、まさかの速攻でコール確認！Σ(ﾟДﾟlll)What？麺少なめになってるのか？？・小豚入り(麺少なめ？)コールは「アブラ」
久しぶりに頭を使った検証レポを♪二郎ブログを書くようになってから、スープについては皆さんに倣って「乳化」「非乳化」などの言葉を使ってきた。ラーメン二郎各店舗のスープが「乳化」「非乳化」なのか定義することは難しい。日によってブレるし、時間帯によっても全く異なるスープになるのが二郎だから。皆さんは何をもって「乳化」「非乳化」と書いているのだろうか？スープ本体の水分に溶けだした豚骨や豚肉由来のゼラチンなど乳化力のあるタンパク成分が乳化剤となり、加熱沸騰によってアブラを取り込み、水にアブラが溶
2022.3.4(金)ラーメン二郎神田神保町店de狂った話です。昨日、嬉しいことがありました。5～6年ほど前から自分の頭陀袋として苦楽を共にしてきたPORTER/PXTANKERWAISTBAG(SilverGray)を新たにGETしましてん。PXTANKER(PXタンカー)WAISTBAG|吉田カバンホームページ|YOSHIDA&Co.PORTERのPXTANKER(PXタン
にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村ブログ村登録致しました。宜しければポチポチお願いします!かなりお気に入りのお店です♪🌟住所🌟〒286-0033千葉県成田市花崎町８４６−１６ラーメンボーイズ拉麺少年會成田店JR成田駅東口出て参道を少し歩いた所に！コインパーキングもありますが台数少なめデス食券制です！ポン酢とか珍しいですよね？どれも旨い🐴ですが本日は醤油の気分です😆醤油大盛券煮ブタ増し味付きアブラをポチポチ😍😍濃厚二郎系ラーメ
先日アップした「ラーメン二郎のスープは乳化なのか、非乳化なのか検証する」には様々なご意見を頂戴した。【仮説】・乳化スープは、もやしが沈む。・非乳化スープは、もやしが浮く。という説だったが、油の溶け込み方でスープの比重が変わる、というのかポイント。んで、乳化スープ・非乳化スープの識別方法として提案した方法が～【（仮）スープの定義】・もやしが沈むと、乳化スープ。・もやしが浮くと、非乳化スープ。ただ、スープの塩分濃度ももやしの浮き沈みに多大な影響があるはずなので、まだまだ検証不足感は
この界隈では貴重な本格的二郎系インスパイアの一杯だった～！の巻。2月上旬の昼前に訪問。先客2名、後客3名。耳鼻科の受付後、｢あと、30～40分で呼ばれるから！早く来て！待ってるから！｣と電話した後、こちらでラーメンをw。煮干し系が無くなったり、以前からの牛肉まぜそばのバリエーションが増えたりとメニューに変更が有りました。そう言えば、店内も綺麗になっています。狙いは、弓豚スープ、弓豚背脂、弓豚チャーシュー使用の｢弓豚二郎｣也。あの...弓豚ってなんですか？茨城県石岡市にある弓野畜産の
2022.2.27(日)ラーメン二郎目黒店de狂った話です。午前中、中山二郎でZEPPIN汁なしを食べたんですけど、汁を忘れちゃイケナイってんで、目黒に急遽補給にやってまいりました。（nkymでスープ割り呑んだろがっ？っていうツッコミは無しですぜ。ダンナぁ。そいつは無粋ってもんです。『ラーメン二郎中山駅前店』2022.2.27(日)ラーメン二郎中山駅前店de狂った話です。昨日はかすみがうら市にある鈴木農産へ干し芋を買いに行ってきました。サツマ
2021年10月27日にOPした新店㊗️🎊12:15着💨メニューはオオモリ製作所さんとほぼ同じだが💡こちらには豚がある🐷🎶つけそばは大盛りまで無料だけど大で400とは少なめかな👀❓豚系もOP記念だからこんな感じに👇🏻とりあえず豚攻めで😁中で食券買ったら外待ち接続です🐗店内座席数が多いのでそんなに待たずに着席🐗お店のお願い確認して💡卓上アイテムに⬇️一味がない事が気になる😳まぜそば(大300)900円
こんばんは！！13日～15日まで連休が取れたのと、ＪＲ東日本の在来線と特急、新幹線が3日間乗り放題になる切符をゲットしたので、北関東から東北を旅してきました！！13日のお昼は茨城県のひたちなか市にある、ラーメン二郎ひたちなか店に行きました！！開店時刻の約10分前に到着すると10番目で、セカンドロットになりました！このお店には大ラーメンがないので、今回は小ラーメン（800円）と豚増し（200円）の食券を購入！！小でも麺量が300gなのでなかなかのボリュームです！！コー
