青紫蘇

おはようございます。4月ももうすぐ終わりですね。ゴールデンウイーク間近の週末の朝です。大阪、日本橋、島之内側です。時間も午前8時半です。今回は？日本橋さか一です。もちろん朝ラーです。店頭のメニュー確認して中に。メニューは？特製醬油、醤油スペシャル、味玉醤油、醤油ですね。何と店内ほぼ満席、手前の席だけ空いてて。一列のカウンター、左端に着席です。前回もでしたが？今回も外国人観光客のお客さん多いですね。今回のメニューは？SNS限定。昆布水つけ麺です。思わず拝見して食べ

いつも収穫してる青紫蘇（大葉）の株十分な大きさに育ったメタボ青紫蘇だった頃少し残った液肥をここに捨てたせい少し前まではシンクイムシ？蛾系幼虫の食害多め見つけたらすぐにそこを摘芯してた（7月前半）最近は大丈夫、今のうちにたくさん食べておこう記憶によると第2弾あります読んでくださりありがとうございました。

僕にとって懐かしさと新鮮さとを両方感じさせてくれるお料理です(◍•ᴗ•◍)昔は年末になるとお歳暮の贈答を行う習慣がありました。僕の家にも大量の贈り物が届いたものです。夏のお中元とは異なり贈り物が傷んでしまうリスクはごく低かったのでハムや魚の味噌漬けなどが贈られて来ることもありましたが，それでも安全のために缶詰が送られてくることが多く，そうした缶詰の詰め合わせには殆ど必ずと言ってよいくらいコンビーフが入っていました。このコンビーフは衣をつけてピカタにして頂くのが我が家の習慣だったものです。そ

２月後半にまいたシソが気づいたらモリモリになっていた『しそ初めての自家栽培』はっもう気がついたら2月も後半、、、色々していたらあっという間にハーフタームそれも明日で終わりブログ放置してる間にリビングの壁は塗り終わりその記事も何度か書こ…ameblo.jp『しそ発芽』もう三月！この間蒔いたしその種が発芽した『しそ初めての自家栽培』はっもう気がついたら2月も後半、、、色々していたらあっという間にハーフタームそれも明日で終わ…ameblo.jpなんか育てたは良いけど、そういえば日本でもわざわ