青紫蘇

今夜のごはんは和か洋かわからん😅とりあえず、口にあえばいっか😁と青紫蘇と塩昆布のパスタオクラの薬味麹和え南瓜の煮物薬味麹を仕込んだ時の残りの紫蘇を早く使い切りたかった💦紫蘇はいつも、無農薬のがどさっと袋に入ったのを買うん形は不揃いやけど、安心☺️その代わり、さっさと使わないけん💦そこに、昨年夏の終わりに仕込んで冷凍しといた紫蘇の実の塩漬けと昆布を合わせたおうちのご飯作りが遊びの領域になったのは子供達が巣立って誰かのお腹を早く満たしたいという欲がなくなってから😌合わせた

鉢に先日極小ファームで収穫したニンニクの葉と根を切り鉢の底石代わりとして刻んだ葉をそこに土を半分ほど入れ根を入れたさらに土を入れ極小ファームに葉を出した青紫蘇を植え付け。育ってくれたらこれからの定食となるお素麺やお刺身にトッピングしていただきまする😋ちなみに昨年育てた青紫蘇から実が落ちて種となったもんです✨

おはようございます。4月ももうすぐ終わりですね。ゴールデンウイーク間近の週末の朝です。大阪、日本橋、島之内側です。時間も午前8時半です。今回は？日本橋さか一です。もちろん朝ラーです。店頭のメニュー確認して中に。メニューは？特製醬油、醤油スペシャル、味玉醤油、醤油ですね。何と店内ほぼ満席、手前の席だけ空いてて。一列のカウンター、左端に着席です。前回もでしたが？今回も外国人観光客のお客さん多いですね。今回のメニューは？SNS限定。昆布水つけ麺です。思わず拝見して食べ

嬉しい来訪者です🐞★チマサンチユ写真には撮れなかったけれど、他のチマサンチュの葉にてんとう虫の幼虫さんもウロウロしてましたアブラムシたくさん居てるし、どんどん来て〜サラダ菜にもサンチュにもアブラムシがたくさんてんとう虫さん、たくさん召し上がれ〜雨上がりで、雑草が一層大きくなってましたでも、トカゲやカエルちゃんも居たり、蜘蛛さんも。葉が茂ると隠れるところができますしね。それはありがたいけど。バッタの赤ちゃんも居てた青虫はひっそり大きくなってるし。もちろんリヴァイ兵長に切り刻んで

今日のSabaoのお品書き前日の午後、家族総出で倉庫の什器の配置換えと不用品の分別をしたため、小作人Sabaoヨレヨレ（爆）しかし本日も、なぜかやる気の監督に連れられて作業開始。え？監督、元気だな？（爆）●長芋約一週間前に植え付けた種芋の芽が伸びてきたので、支柱立て＆ネット張り作業。ネットは海苔漁で廃棄されるものを使うらしい。種苗専門店でも売っているとのこと。おお…SDGs…と思いつつ作業。いつも通り、監督による緩い計画のため（爆）、やり直しを挟みつつも無事完成。――今日

朝ご飯は甘酒とレモンと紅茶とアリナミンA２個〜お昼ご飯はラーメンとレモンティーラーメンにはノビルの葉と燻製肉散歩道で収穫してきた、蕗のとうとヨモギを掃除蕗のとうを茹でただけの冷凍用パックと蕗味噌を作りました。晩ご飯はレコルトのポタージュスープと苺と蕗のとう茹でたの少し食べて、生協のプチピザ5枚焼いて、猪肉の柔らか煮を切ってアレルギー軽減のために青紫蘇2枚ずつ〜南仏に通い始めた頃は、闇雲にレンタカーで走りまわって、ジオノの作品に出てくる地名をただただ探していました

ご訪問くださりありがとうございます。カラー＆英語ナビゲーターの井上典子です。カラーと英語に関するいろんなことを発信していますカラーに関しては☆パーソナルカラー診断☆数秘＆カラー®︎☆マヤカラー®︎英語に関しては☆英会話レッスン(グループと個人)☆TOEICテストと英検対策ウォーキングに最適の季節になりました。春は特に可愛い花に出会えるのが楽しみの一つ。今日は白いコデマリの花。ハナミズキの白い花もいいけれど見上げる高さに咲いていて間近でマジマジとができない

-YouTubeYouTubeでお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。youtu.be🔺鶴田義行さんの動画最近週2回はほどよい雨と晴れで気温も上がりポンカン花の小さいやつが80位🎵今年はたくさん実りそう🎵葡萄去年一房実りました(笑)ビワパンジー町内会からいただきました🎵蘭も咲いた木槿（ムクゲ)も🔻バラ桔梗、リンゴも🎵去年アサガオがあまり咲かなかったから今年こそ

美味しい明太子があると、和風明太子パスタが食べたくなる。明太子パスタには大葉がほしい。注文した明太子が届いたのに、まだご飯に乗せただけだった。「明太子パスタにしよう。大葉を乗せて」気分はすっかり明太子パスタである。ところが、いつものように帰宅の遅い私が自宅最寄りのスーパーに着いたときには、大葉は一袋を残すのみ。しかも残った大葉は残った大葉、ちょっと萎びている。けれど気分は明太子パスタwith大葉である。仕方ない。買った大葉は茎（？）を落として冷水に。これで復活。無事に明太子

今日の日出町は、晴れ。すっかり春らしい陽気で、月末には最高気温も20℃になり、桜の開花宣言も聞こえてきそう。今年は『青紫蘇』と『春菊』の水耕栽培をしてみようと思って、フライング気味に種まきしました。『春菊』『青紫蘇』ひょろっと、かわいらしい双葉が出て来たよ。他にも色々育ててみたいけど、出窓はもう満員です。『豆苗』のリボベジもしているけれど、今回は初めて、豆苗→さやえんどうの収穫にチャレンジしています。収穫できるかな～、楽しみ～(≧∇≦)【最近の底値】YONEZOさーん

2025年大葉記録5月24日『今年もやるぞ！！大葉の種蒔きを実施☆アホみたく…ばら蒔いてやった(^^)/』5月24日(土)作業今年も大葉の種蒔きをするよ(*^▽^*)/大葉の種を……『わざわざ買ったの？』って…いう意見もあるんだよね(^o^;僕の住んでいる地域だと…ameblo.jp大葉の種播きを実施☆かなり遅れた種播きになったけどね(^o^;育苗はせずに直播きで！！大葉は直播きで問題なく育つからね♪暑くなったけど発芽するかな～6月19日『大葉の発芽を確認！！ガッツリ間引

今日は歯医者さんに行くので、午後休いただきましたまずは腹ごしらえどこに行こうか悩んで悩んでおっ!!ここなら気になっちゃう感じのあれがあるんではないかと初訪店したのはジョリーパスタ気になっちゃう感じのあれとは、いつも拝見しているブログで登場したスパゲッティ定食ジョリーパスタだったらあるんじゃねぇって思ったんですがねパスタ以外に、ピザやドリアはあるものの定食はおろか、単品ライスはありませんでしたよで、ランチメニューから、こやつをオーダー牛肉と冬野菜のすき焼き風パスタ着皿!!

ルピシアさんの毎年お世話になっている春の七草（せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ）を緑茶に混ぜ込んだ「七草茶」七草がゆとは別にお茶としてゆったりと寛ぎタイムに美味しく飲ませていただいています。アクセントに青紫蘇が香って爽やかで飲みやすい！ルピシアさんは茶粥をお勧めしていますが‥‥手っ取り早く七草茶でお茶賭けにすればもっと手軽で手抜きに・・・(;^_^A美味しく楽しくいただきましょう(^^♪年明け、体にやさしいもの食べ

夕飯です紫蘇切りそばのざる蕎麦です青紫蘇を蕎麦粉に練り込んで打った蕎麦ですこの状態で青紫蘇の香りを少し感じられますトッピングの海老と舞茸の天ぷらですスーパーで買って来た天ぷらです何も付けないで食べると青紫蘇の香りが感じられます薄口のつけ汁で食べましたが美味しかったです食後はりんごとル・レクチェを少し食べましたりんごは福島県産でル・レクチェは地元です美味しいです青紫蘇切り打ちの作業を少しまめてアップして置きます蕎麦粉600gに繋ぎに小麦粉100gを混ぜて青紫蘇16枚を細か

僕にとって懐かしさと新鮮さとを両方感じさせてくれるお料理です(◍•ᴗ•◍)昔は年末になるとお歳暮の贈答を行う習慣がありました。僕の家にも大量の贈り物が届いたものです。夏のお中元とは異なり贈り物が傷んでしまうリスクはごく低かったのでハムや魚の味噌漬けなどが贈られて来ることもありましたが，それでも安全のために缶詰が送られてくることが多く，そうした缶詰の詰め合わせには殆ど必ずと言ってよいくらいコンビーフが入っていました。このコンビーフは衣をつけてピカタにして頂くのが我が家の習慣だったものです。そ

2025.12.6SAT自家製大葉でドライ大葉作ってみました初回です室内で栽培の(水与えるだけ💦💦)大葉ですがコンディションの良いものを採りフードドライヤーで乾燥させて密封の袋に詰めてモミモミ味見が楽しみですこれこそ地産地消です沖縄では大葉は10枚¥100とかで売られてますからね高いよね花も開花なんで花芽もやってみようかな？！#大葉#大葉乾燥してみる#パセリの乾燥バージョンの大葉#フードドライヤー⬇️もうそろそろ大葉も終了ですしかし越冬できそうなものも少し

昨日のわての晩御飯でおます。自家製ダイエット茶。本鮪ねぎとろ丼。本鮪の自然薯を叩いて青葱も一緒に叩いてねぎとろを作ります。青紫蘇も今回は入れてます。無添加わさびと湯浅醤油で混ぜてね。酢飯の上にねぎとろを盛り付けてね。最後にもみ海苔を盛り付けてね。本気で旨い！何で旨いの？そんなもん簡単な答えだす。お米から無農薬。全てがちゃんとした食材やから。ホンマに簡単な事でっしゃろう。お茶はダイエット茶、菊芋入り。血糖

菊芋今日は、おばさん達の女子会手ぶらではと菊芋料理？この時期、常備薬品？ですこのスライサーで薄くして冷やし中華のタレごまどネギ青紫蘇も母とおばさん３人実家近所のおばさん２人分と私の弁当喜んでくれるかなぁ？

ハーブと聞くとミント等のヨーロッパや外国産を思い浮かべますしかし国内で多くのハーブがあり、普段から食べているものが多いのです。身近な食材としては生姜､ミョウガや三つ葉、青ジソ、ベニタデ、ワサビ､サンショウ、ゆず､トーガラシ､ワラビ、ウド、ゼンマイ、コシアブラ、アケビ､ノカンゾウ等の山菜も和ハーブになります三大和ハーブと呼ばれているのは、ドクダミ、ゲンノショウコとセンブリです。植えておくと虫が寄り付かないハーブや、食べて身体に良いもの、薬品や蚊取り線香にも使われています。古代の人達が長い年月をかけ

赤紫蘇の実を塩漬けにすると、青紫蘇の実の塩漬けと殆ど色は変わりません。同じような色に出来上がります。プチプチ食感、美味しいです。『プチプチ食感「紫蘇の実塩漬け」』【材料】◯紫蘇の実◯紫蘇の実の10%の塩我が家の場合は、さっと湯通しして、水分をしっかり切ってから塩を加えます。白ご飯に混ぜて、「おにぎり」に使ったことな…ameblo.jp

青紫蘇（大葉）の種がもうこぼれてる自家採種するには少し出遅れた感じセーフ、まだ種が残ってる10/21、急いで青紫蘇を自家採種する抜いて屋根のある場所に置いたら自家採種完了このまま年を越して、春になったらばらまきます読んでくださりありがとうございました。

隠れ家はどこだ？無限青紫蘇畑の中に地域猫さんの隠れ家がありました^^編集で使ったUruさんの曲がYouTube以外では再生NGなのかなぁ😇下書きでは再生できないのにアップすると再生できていました^^2025.10.5撮影https://youtube.com/shorts/Iqm3ajBWOts?si=DGEAh-6_wnJegHKb自然のお花畑花壇にあるような花よりも、こんな草花の方が好きです🥰2025.10.5撮影https://youtube.com/shorts/Y

赤紫蘇ジュースを作ると言うので、赤紫蘇を育てたのですが、たいして使われずに処分することに。結局、自生した紫蘇を使って、ほとんどジュースを作っていたのですね。もうバカッー!!Before251016-0940251016-1000青紫蘇を抜くのは、大変な労力がいったのですが、赤紫蘇は割と簡単に抜けました。やはり自生の青紫蘇に対して、育てた赤紫蘇は水やりした分、根の張りが違うのですね。251016-1041251016-1105赤紫蘇畑を片づけて、隣の畑の雑

お手入れできないうちに季節はどんどん進んでいき焦るばかりです青紫蘇はとんでもなく茂っていましたこの夏はせっかくの青紫蘇の葉をお料理に生かせずに終わってしまい、とても残念です掘り上げそこなったフリージアが芽を出していました花壇の淵に沿ってタマスダレも咲いていますブルーサルビアも花をたくさんつけましたラベンダーいつ種蒔きしたか忘れてしまいましたがようやく育ってきましたぼちぼちとしか出来ませんが次の季節への準備も進めていきたいです

サツマイモ🍠堀をする前に周りの紫蘇を片付けないといけないネギの溢れ種から発芽していたので移植今からでも育つかな？と言っても種まきしているのより育っているけどねアーチの外も中もカット✂️したら空芯菜が見えやすくなった妻に今年はビーツは？と言われた種が少ないからちょっとだけしか植えて無い種取りはバッチリハウスで冬越しさせると大量に採れる来年は増産します何やらテレビで何とかに良いとやっていたらしい空芯菜、ナス🍆ズッキーニピーマン🫑とパプリカ小松菜🥬を採って今日は終わり

毎年楽しみにしている紫蘇の実庭先で雑草化している紫蘇をあえて刈らずに実がなるのを待っています。紫蘇の葉より実の方が大事～９月の下旬頃から実がなりはじめました。青紫蘇の実片面紫蘇（葉表が青で葉裏が赤）の実ピンクの花が可愛いだいたい一日に採る量は笊一杯ぐらいにしています。これ以上採ろうと思うと仕事の合間にやるには時間がかかって疲れるのでまずは定番の塩漬から作りました。実を取り、さっと湯がいて、お塩で漬けるだけで超簡単☆お塩

少し前、庭の青紫蘇が花を咲かせていたのでもうソロソロかな？と見てみたらしっかりと実を付けていました。早速、シソの実の塩漬けに挑戦。まだ初々しいシソの実。台所いっぱいにしその香り。あ～🌠秋の楽しみの一つです。しばらく置いておくと塩が馴染んで更に美味しくなりますが…早速、お握りを作って食べました爽やかな風味が広がり、大袈裟ですが日本人で有ることに幸せ。ちょっと黒い感じに写っているのは…シソの実だけでなく、紫蘇の葉もみじん切りにして混ぜてあります。捨てるのは余りに勿体ないからね以前は青

今日は子供たちが早帰りなので午後からは家に。青紫蘇に実がついたのでご飯のお供を作る🍚🤍実を一つずつ外してあくぬきして佃煮にしました。すごい手間だけど美味しいので頑張りました。が、しかし、醤油漬けの方が好みだった😭まだ畑にあるので時間見つけて頑張ります結局また遊びに行く子供に付き添って戦争のような夕方でした。さぁ5連休！！子供たちと楽しむぞ！！早く飲みたい！まだ開けてない！今は習い事の送迎！お母さん業バタバタするけど楽しい！！

昨日は素晴らしいお天気の一日で最高気温28.2℃道内で一番高い気温になりました。10月とは思えない暖かさ暑くて半袖になっていました。そして今日も風は強くなりましたが暖かで良い天気来週はググっと気温が下がっていくのでた～くさん大物洗濯あっという間に乾きました。最高気温24.7℃最低14.7℃姉からまだミョウガが採れたと聞き早速裏庭のミョウガコーナーへおぉまだ生えているのを発見綺麗なミョウガが採れました。こんなに生えていてくれたの

臓器売買の状況証拠がでた！？【北村晴男】テレビから干されたとネットで噂のカズレーザーについて北村晴男が語る！#北村男＃フィフィ＃政治【北村晴男日本保守党フィフィ政治】〜抜粋文字起こし〜カズレーザーさんの印象的なコメントがあって、日本では、テレビ局が美談として報道した、確か中国人の若い女性で日本に来て、心臓病か何かで心臓移植が必要な状況になりました、それでチャーター便か何かで、日本では移植をするドナーが見つからないんだけども、中国に帰って移植を受けて助かりましたって言う美談として、アホ