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青大豆は、日本の伝統的な食材の1つであり、栄養価が高く美味しいとされています。日本国内のあらゆる地域で栽培されている青大豆には、さまざまな品種があります。有名な「秘伝豆」などを聞いたことがあるかもしれません。今回は、乾燥青大豆を通販でお取り寄せしたのでご紹介します。乾物は保存性が高く、栄養価が豊富なので家にストックしておくと便利ですよ!青大豆をお取り寄せ青大豆にもいろいろな種類があり、色や大きさも産地や品種によってそれぞれです。今回は、こちらの3種類の青大豆を通販でお取り
昨年から知人の畑を借り、大豆を作り味噌作りを始めています。先日、あるYouTubeでアメリカのトウモロコシ農家が肥料高騰の為に、大豆に切り替えている、との事で私もスーパーに行ったついでに見てきました。………ない(ToT)!!うそでしょ?と思ったら、白い大豆は無く青大豆が並んでいました。青大豆は昨年の収穫で種は残してありますが、本当は白いのが欲しかった。残念(´_ゝ`)2月に手作り味噌を拵えた際に白いのは全部使ってしまった。他のスーパーも見ましたが、黒大豆と小豆しかありませんでした。
~旬菜クッキングサロンreiko~大間礼子ですSAGAものスゴフェスタ10inSAGAアリーナ~ものづくりにときめく瞬間を未来を創る子どもたちへ~旬菜クッキングサロンreikoはsagaものスゴフェスタワークショップで「青大豆お米パン」をお伝えします。佐賀県産の生のお米と青大豆でふわふわのパンが焼ける!手作りの楽しさと美味しさをお子様達と共に楽しみます✨皆様のご参加をお待ちしております。開催日5月19日(日曜日)会場SAGAアリーナ
本日の豆とオリーブオイル。今日は豆ごはん。春の風物詩ともいえる豆ごはん。その豆ごはんはグリンピースだけど私の豆ごはんは年中食べてる乾物のお豆極小青大豆黒神という品種で水で戻さずにお米と一緒に炊飯出来るので気軽にほぼ日で食べています毎朝オリーブオイルを食べている私。この日は豆ごはんだからオリーブオイルは無しかと思いきや卵かけご飯にして溶いた卵にオリーブオイルを入れましたこれは美味しくてとても気に入っている食べ方です今日は朝から自社の健康診断。普通は食事制限ありそうで