雑炊

チキンラーメン雑炊旨し先日、YouTubeのオススメ画像に、料理研究家リュウジさんの動画↓が出てきました。「世界で一番～」のキャッチコピーにつられて、思わず視聴してしまいました。そして、洗脳されてしまいました。ということで、本日の昼食はこれをつくって食べました。材料は、チキンラーメン、卵、ご飯（お茶碗一杯）↓そして、刻んだ小ネギ↓リュウジさんは、サトウのパックご飯↓をレンチンしないで使っていました。つくり方のポイントは、ご飯をザルに

昨日10日は関西ではえべっさんの日。わが家にも昨年持ち帰ったえべっさんのお飾りがあったので、仕事帰りに寄り道をして神社に返して来ました。昨年のこの日は夫と商売繁盛を願ってここに来たのにな…などと思い、またも鬱々としながら寒風吹き荒ぶ中JRの駅まで歩きます。南海岸和田駅からバスも出ていて自宅まで帰れるんだけど、JRの駅に自転車を預けているので取りに行かねばなりません。当然JRの駅までもバスはあるけど、たぶん本数も多くないだろうし、寄り道したいところもあるから徒歩を選択。そう、その「寄り道

ロピアのホルモンで本格もつ鍋！キャベツ大量消費で白ごはんが止まらん幸せ晩ごはんこんばんふるふる！どうも、腹パン家族のわたぬきですロピアで買ったホルモンを使って、本格「もつ鍋」を作りました〜！左がホルモンで右がシマチョウ！レンジで解凍して、あとで鍋に投入します🥰キャベツは思っているより多く入れるのがポイントもつ鍋ってキャベツがとろとろになって消えるスピード早すぎるんですよね…🥲だから今回は惜しみなくどっさり！思う存分入れる！つゆはDELISHK

日替わりランチ990円。おかわりかつでから揚げ×４個（チケット2枚持ってます）、追加でお持ち帰りのから揚げ×４個を買いました。これで食いつなぎます。あと写真のさつまいもは持ち帰って旦那の明日の弁当になります。わたしにゃ多すぎる。ホントにくどいようですが、雑炊食べて下さい！17時まで、期間限定です。福袋に入っていたおだしで麦飯を煮ただけなのになんでこんなに美味しいのぉぉぉ！！って叫びたくなるくらい美味しいです。もうごはんいらないです。雑炊だけでいい。つか家で作れって話ですね。

巴潟を最初に食したのはWindows95が世に出回ったころだったろうか。30年前。塩ちゃんこ、雑炊が絶品だった。その後、ビックサイト見学後の新人を連れて行ってよくしていただき、やみつきになった。中学の25周年の同窓会では賜杯で日本酒を回し飲みした、、、転職して勤務地が変わったあとも会社の人を大勢連れて行った。さて何百人連れて行ったか。元の店長にはお世話になった。しかし、女将が戻り、店長が辞め、店の雰囲気が変わり、足が遠のいた。食べログで調べたら最後に来たのが2020年。5年前。今

炊飯器を開けてご飯をよそったとき、「あれ？ちょっと芯が残ってるかも…」と感じたことはありませんか？外はふっくらしてるのに、噛んでみると中心に硬さがある――そんな炊き上がりは、ちょっと残念ですよね。でも大丈夫。芯が残る原因は意外とシンプルで、防ぐ方法もたくさんあります。この記事では、ご飯に芯が残ってしまう原因、失敗しないための炊き方、そして失敗してもおいしく食べられる“復活テクニック”をわかりやすく解説します。再加熱のコツや、芯が残っても楽しめるアレンジ

備蓄情報総まとめ【その21】飽き防止食品今回は実戦経験を踏まえた飽きにくい食品をお伝えします。賞味期限過ぎても全く問題なく数日続けて食べてもなんとかなる「そうめん」これかなり使えます！【そうめんのスープ】「そうめん」は米を焚くのと比べると、茹でるのにエネルギー消費も少なく、賞味期限も非常に長くて美味しく食べることができます。そうめんは、ワサビ、しょうが、といった薬味や「刻み海苔」を加えるだけでもだいぶ美味しさが変わります。そうめんだけは３日目までなら続けて食べて

疲れた、、、ってときは、消化が良くて、カラダにやさしい、雑炊。↓↓↓残ったお出汁にあるもので具沢山！ボリュームたっぷり卵雑炊。残ってた野菜、、白菜を入れて、豆腐と、ご飯で、卵雑炊〜！！！疲れたときの、、、やさしいゴハン！白菜とくずし豆腐の卵雑炊。やさしいゴハンは、だし汁多めで、雑炊というより、スープごはん。くずし豆腐が、とろとろで、やさしい〜！1〜2人分水600ml白菜大きめ1〜2枚温かいご飯150〜200g絹ごし

「乾燥機＆真空パック機で家庭保存食づくり！道具選びと使い方」こんにちは！前回は家庭でできるフリーズドライの自作方法をご紹介しました。今回はその続編として、乾燥機（フードドライヤー）や真空パック機を使った保存食作りについて解説します。✅なぜ乾燥と真空が重要？保存食の大敵は「水分」と「空気」乾燥させることで腐敗やカビの原因となる水分を除去真空状態にすることで酸化や虫の発生、におい移りを防止この2つを組み合わせれば、常温で長期保存が可能な家庭用備蓄食品が作れる！✅フードドライヤーでで

盛岡のホルモン鍋は隠れた名物だそうです。そこで調べてたどり着いたのが｢玉山支所前食堂｣さんです。お店でも食べることは出来るのですが、お土産で持ち帰るのも地元の方のお気に入り。電話で予約して訪問しました。店内は１５時でもほぼ満席。凄い熱気でしたね。ホルモン鍋(７００円)と中華そば(５５０円)が人気だそうです。お店の入り口にはかわいい豚さん。こちらこそ、ありがとうございました。キャンプ場に持ち帰ったのがこちら。かなり匂いがきついのでクーラーボックスは必須。３人前で２１００

はい、値上がりしました浜勝です。内容しょぼいまま８０円かな？値上がりしていました。でね、値上がりはしたんだけれども、１７時までの限定メニューでとんでもないメニュー爆誕しました。「雑炊」です。これがっ・・・めたくそ美味いんですよ！！もーめちゃくちゃ感動したっ！おだしのしょっぱさとごはんが絶妙に絡まり合ってて、あつあつで、もう最高。これは当たりです。２杯食べてしまいました。次から毎回これ食べよう。ここの長く働いているお姉さんがわたしに近づいて来て（彼女はわたしに福袋を買えと

炊き上がったご飯を食べてみたら、中心が白く硬いまま残っていた。そんなとき、多くの人が「これって食べても大丈夫？」「直せるなら直したい」と不安になります。結論から言うと、ご飯に芯が残った場合でも、状態に応じた正しい対処をすれば問題なく食べられるケースがほとんどです。＼電子レンジで水分を補いながら芯残りご飯を復活できる専用容器／電子レンジ専用炊飯器ちびくろちゃん2合炊き2個セット備長炭入りレンチン簡単一人暮らしカクセー電子レンジでご飯が炊けるまずは、

【コストコ】冷凍シマチョウで作るもつ鍋が最高！臭みなし＆〆まで大満足こんばんふるふる！どうも、腹パン家族のわたぬきですコストコでGETした1kgの冷凍シマチョウを使ってもつ鍋を作っていきます！USBeefアメリカ産冷凍牛シマチョウ1,998円／1.5kg100gあたり133円と超お買い得！！！冷凍しておくと、日持ちするので好きな時にホルモンが食べられるのは便利です🥰さすがに1.5kg一気に食べられないので300gほど使おうと思います！

寒冷前線が近づいています。若鶏の内臓「ハツ（ハーツ）」「レバー」「砂肝」で寒さに負けない体作りをしましょう。『栄養界の王者鶏レバー』「一生役立つきちんとわかる栄養学」（2019年発行）を読みました。「糖質疲労」ほど目新しい情報はありませんが鶏レバーの登場率がとても高いです。ビ…ameblo.jp鶏レバーの実力はこちら右が若鶏レバー。左が砂肝とハーツです。砂肝は「銀皮」を取り除きハーツは真ん中に包丁を入れ血合を取り除きそれぞれ料理

おはようございます、落武者です。今朝は、月に約3回の毎度変わらぬリタ飯記録。ただ、4月上旬の前半（二日間だけど^^;）は、妻が入院で居りませんでしたので、次女に作ってもらっておりました。では、早速始めましょうぞ。4/1水曜日は、前日食べたマグロの刺身の残りを漬けにしておりましたので、それでマグロの漬け丼にしてもらいました。4/2木曜日は、生麺を茹でて、野菜たっぷりの豚骨ラーメン。次女がラーメンを作ってくれると、生麺の場合は必ず野菜炒めを乗せてくれます。聞いたことはありま

冷凍ご飯、ちょっと臭う…そんな経験ありませんか？🥲忙しい毎日、ご飯を多めに炊いて冷凍するのはよくあることですよね。でも、チンしたときの独特な臭いやベタつき、パサつきにがっかりしたこと、私も何度もあります。実は、冷凍ご飯の臭いって、ちょっとしたコツで防げるんです✨今日はそんな「冷凍ご飯の臭い対策」について、ママ目線でわかりやすくお話しますね！ちなみに、私は【サランラップ（ポリ塩化ビニリデン製）】を愛用中。におい移りも少なくて、冷凍ご飯には本当にピッタリ。ひとつ持っておくと安

日曜の晩ご飯は川崎へ目的地はとらふぐ亭〜雑居ビルの２階へ上がった先が入口で、靴を脱いで入るスタイル。今日は混んでいるようで、店に入っても誰も出てこない仕方ないので靴を脱いで、靴箱にしまって待っているとやっと店員さんが登場。混んでいるのは仕方ない。今日は半額セール期間中だものとらふぐ亭は周年記念の辺りに半額セールを開催する。先週、夫が情報を聞きつけて、予約してくれたおかげで、今日の晩御飯はふぐになったと言う訳。ありがとう～

玄米ポンセンがたった3分で→「玄米たまご雑炊」に変身😊【4毒抜き】玄米ポンセン先日こんな【4毒抜き】おやつを見つけました＾＾↓玄米ポンセン！材料は有機玄米とお塩のみ♪個包装されていて持ち運びにも便利◎子ども達とこのままバリバリと頂きましたが優しい塩味で美味しかったです✨クラッカーのような感覚なので以前投稿した「小豆のみりん煮」をディップして？付けて？頂いても美味しそう＾＾『【4毒抜き】大発見♪少量のあずきを簡単に煮る方法』炊飯器でご飯と一緒に小豆が煮えました

こんにちは😃今日は会社の昼間のランチに来来亭にやってきました😃オーダーした品は「カレーラーメン」です😙ネギ、メンマ、チャーシュー、刻み玉ねぎが標準でのってます☺️それではスープをズズッと一口・・・うん！違和感なくてイイ感じです😋わかりやすく言いますと、カップヌードルのカレー味のスープをサラサラにした感じですかね😙辛さは乱暴に辛くありませんので、親しみやすいと思います😊麺は太麺ですね😃チャーシューは来来亭では標準的な薄切りタイプです☺️夢中になって麺をすすり終えてスープが残りま

Coyo'sKitchenいなだのしゃぶしゃぶお鍋の時に残った出汁を使っていなだのしゃぶしゃぶを作りました。ブリしゃぶのいなだバージョンです。鶏と昆布の出汁↓お鍋について書いた記事です↓『手羽元と野菜のお鍋』Coyo'sKitchen手羽元と野菜のお鍋鍋つゆは昆布と鶏の出汁。昆布出汁に酒とみりん、塩を入れて焼いた手羽元をアクを取りながら煮ます。黄…ameblo.jp角上魚類でいなだを1尾購入。お刺身用に捌いても

2026年２月２日blog-NO.110カルディ・コーヒーファーム鍋本番季節！カルディの「はまぐり塩鍋つゆ」を使って、贅沢に栄養素てんこ盛りの絶品鍋！いつもご愛読頂きましてありがとうございます。寒い日が続き、我が家は今晩は鍋料理です。今回はカルディでいつもと違うテイストの鍋つゆを買って来ました。以前、鉄鍋つゆが美味しかったので、記事を上げたら皆様にご好評を頂きました。今回はちょっとあっさり系で塩味系です。「はまぐり塩鍋つゆ」通常価格328円（税

ファミリーマートですず鬼監修のスタ満ソバが新発売されたんで早速購入し食べてみましたすず鬼監修スタ満ソバ698円説明書に従い500ｗの電子レンジで5分30秒加熱します加熱後がこちら開封する前から強烈なニンニク臭が漂います写真からもわかるように物凄い量のおろしニンニク具材はニラ・もやしのクタヤサイにいかにもすず鬼らしい感じを出した豚バラ肉よく混ぜていただいていきます

2025年8月自由が丘ポルトガル料理のマヌエルポルトガル料理は珍しいこのタコのリゾットが食べたくて再訪したポルトガルの名産の素敵なタイルで内装を飾っている地下だけど、あまり閉塞感を感じない明かりの入れ方が上手なのか？ドリンクにカクテルがあるのが特徴ポルトガルビールのコーラルありあとはスパークリングワインや赤、白ワインランチコース¥3500タパス盛り合わせメインはイワシか鶏もものローストを選べてタコの雑炊にデザート、コーヒーそんなに食べられないなー今

沖縄コストコこてっちゃん牛もつ鍋スープ購入！この商品960g入り９９８円が、賞味期限が3日後のため４９７円！牛もつ入りお好みの野菜を入れます。ナスと白菜、キノコを入れます。ニンニクチップス追加。めっちゃ美味しい！雑炊に。ご飯と、溶きたまご2個。3〜4人前入りですが、美味しくてどんどん入っていきます。美味しくて完食！エスフーズこてっちゃん焼肉用1kg冷蔵牛もつモツ【Costco

ジョイフルで、モーニング♪✨️焼き鮭と椎茸の鰹ぶし雑炊を、食べました✨️美味しかったです✨️✨️これから、スーパーで、買い物をして、帰ります。主人が、帰宅するのは、25日です。それまで、一人です。頑張ります！！

こんぶ茶は、昆布のうま味と塩気を手軽に楽しめる万能調味料です。しかし、いざレシピで必要になったときに「家にない」という経験をした人は多いのではないでしょうか。実は、こんぶ茶の代用になる調味料や食材は身近にたくさんあります。料理や飲み物の種類に合わせて使い分けることで、味を損なわず美味しく仕上げることができます。本記事では、こんぶ茶の代用10選を詳しく解説し、実際にどんな料理にどう使えばよいのか具体的に紹介します。＼大容量でコスパ抜群！／（味の素ほんだし顆粒600g）200g袋×3大

６月１０日、母の夜ご飯を作りに行く。ねぎを使う。これでねぎも最後。水１５０ｍLにプチッと鍋１個。今日は、丸鶏塩ちゃんこ鍋だ。鶏もも肉を解凍する。玉ねぎを半分切る。ねぎと鶏もも肉、玉ねぎを入れる。沸騰して５分加熱。大盛りご飯を入れる。卵を割る。プチッと塩ちゃんこ鍋雑炊のできあがり。イチゴシャーベットも出す。雑炊もシャーベットも完食。６月１０日、ビールタイム。今日のおつまみは、カニカマ。賞味期限が１日切れている。朝

皆様、おはようございます！それでは昨日の夜のお話を。帰宅して風呂から上がれば…嫁さん作の晩ごはん！生姜焼きじゃなくてにんにく５倍タレかよ！(笑)嫁さん、疲れてるんか(爆)冷蔵庫の中を見て昨日の二色丼の残りも出しご飯、味噌汁、漬物を用意！晩ごはんを提供したならさぁ、いっときますか！しゅわしゅわー！酒とたばこ！ｳﾏｰ❗(°Д°三°Д°)ｳﾏｰ❗冷蔵庫の整理をしながら明日の弁当のおかずを詰めタッパ、空になりました(笑)今週も同じおかずで乗り切れました(爆)

こんばんは先日テーブルランドの雑炊を買うためにオーケーに行ってきましたなかなか3個セット売ってるところがないので昨年も一昨年も購入しましたが鯛味ははじめて買いましたどの味も美味しくて好きなのでキャンペーン中に買ってますが当選したことありませ～んいつも帆立に応募していたので今回はどれに応募しようか迷い中今回こそは当選できるといいな～お読み頂きありがとうございますいいね✨フォロー✨励みになってますせんざんかにすき鍋セット(3〜4人前)ずわい蟹ズワ

歯の治療の経過が良くなく微妙な痛み続きでふさぎ込んでます…もちこです歯のことが不安でやる気も出ず、懸賞も今月はもうやらんでいいかぁ〜と投げやりになっていたところに昨夜ヤマトさんからお届け通知が入り、今朝届きました↓↓かにすき鍋セット！！大物当選！！びっくりです！！かにめっちゃ入ってる〜テーブルランドさんの3つセットの雑炊はライフで見つけて1口応募でした。今まだ歯の治療で食べられないので治ったら家族で堪能したいと思います！企業様ありがとうございました