阿部酒造

皆様、おはようございます！人気アイテム【あべグリーン】ワダヤ初上陸(^^)/阿部酒造様のお酒には不思議な魅力があります。並んでいるだけで、≪小躍りしたくなるような魅力を醸し出しております(^^)/≫次世代の日本酒を牽引する人物であり、蔵だと確信しております。まさに【日本酒業界のNEWWAVE】さあ、本日ご紹介は当店初入荷となるあべシリーズ！6代目製造責任者・阿部裕太氏が2015年から立ち上げた「あべ」シリーズ。すべての酒を原酒とし、【米の旨味と酸味を感

自宅の晩酌に新潟県柏崎市の阿部酒造さんが醸しているお酒をまとめて取り寄せて、飲み比べをしました。４本目はこれです。「椎谷（しいや）」。今回の新蔵建設を契機にして本格的に始めるのが有料の蔵見学です。阿部の酒造りを目の当たりに見てもらい、ファンを増やすとともに、見学料収入も事業の一つとして位置付けるようです。酒造りの大事な場所には見学者を入れずに、かつ全体を見ることができるように、麹室や搾り室、酒母室にガラス窓をつけて、内部が覗けるようにしています。また、仕込み部屋に隣接