錦糸卵

この日は中華街でのランチ。店頭で売っている焼き小籠包に行列が出来ているこちらの２階に入りました。今回の目的のメニューをこちら。こまだれと柚子醤油のたれが選べるとのことで柚子醤油を選択。しばらくして香港冷麺が到着。具材は錦糸卵、きゅうり、トマト、かいわれ、叉焼が周りに並びその上にはくらげ。まずはくらげを食べるとコリコリ食感が良くて美味しい。次に錦糸卵と麺をたれに絡めて食べると柚子の風味が爽やかで美味。具材の中でもくらげがとても美味しい冷やし中華でした。

本日は浜松のお土産をいただきました。😁浜松の名物？餃子いなり寿司🥟どうなんだ🙂揚げ餃子🥟が乗ってサクッとしてる下にいなり寿司がしっとりとして、紅生姜&錦糸卵😆コレは美味しい〜ごはんとおかずがくっついて😋パクパクと食べられました。寿司にコチュジャン😆しっかりと香ばしいうなぎがたっぷり乗って😆名物が堪能出来て良かった。食べやすいお弁当🍱浜松では本気のうなぎも食べてみたくなった。😆

・・・休日の夕食は久々なか卯にて７月２６日（日）は土用丑の日。今年は美味しいと評判のなか卯のうな重を試しますオーダーから５分で着膳。あっ！・・・そうでした。なか卯は丼じゃなく重でしたねうな重９８０円蓋を開けると色鮮やかな錦糸卵が目に飛び込んできました😁何はともあれ早速実食！・・・うむ、美味いっ身が厚く柔らかくてジューシーですね！タレも濃くも薄くもなく程良いテ

やっとと云いますか明日より夫の通勤が再開します。子供が小さい頃はなかなか休みが取れなかったのですが最近は結構休みが長く良いような大変なような‥でもあります。・・で今日の昼食は冷やし中華です。盛り付けはともかく野菜たっぷりで結構イケます(^^)v