金沢おでん

おはようございます！徳理の大高千代子です。徳理！！！です！！徳島文理って『徳文』とか『文理大』って略されることが多いのですが、私史上初？！『徳理』と略していただきました！どこで？って？？そう、ただいま西コメです。西日本コメディカル大会。医学部水泳部兼部のみなさまが言ってるやつです。医学科は西医体、その他看護科、薬学科、臨床心理学科、歯学科、獣医学科などなどは西コメってのがあります。私は薬学科なので、今年初めて西コメに出場しました。そこで！控え場所割の大会資料を拝見すると、

先週、ヒカリエに写真展を見に行ったついでに、フラ〜ッと気になるお店へ。渋谷ヒカリエＳｈiｎＱｓ東横のれん街店│PaulBassettバリスタ世界チャンピオンのポール･バセットによるのエスプレッソカフェバリスタ世界チャンピオンのポール･バセットによるエスプレッソカフェPaulBassett渋谷ヒカリエ。「豆」「焙煎」「バリスタ」に徹底的にこだわり、世界中から厳選されたコーヒー豆を店内に設置された焙煎機で自家ロースト。新鮮な豆だけを使用した世界レベルのエスプレッソコーヒーとスイーツと

とある週末に主人が作ってくれたのは、驚くほどの種類の食材を使ったおでんでした。練り物各種、たまご、大根、牛すじ、糸こんにゃく、里芋、カブ、タコ、二日目には春菊や鴨肉なども追加し、素材の旨味がどんどんプラスされていきました。おでんのスープは昆布・鰹・煮干しでお出汁を取ったのではないかと思うのですが、塩分を抑えたかなり上品な味付けでありながら、奥深い旨味を感じました。そして今回、我が家のおでんに初めて採用されたのは、「金沢風おでん」の代表格とも言える大きな「車麩」でした。◎【保存版】

2025.08.03-2025.08.04金沢旅行威勢よく美味しく！金沢居酒屋で夕食編暑い中ですが金沢に行ってきましたあまり情報収集する時間もなく行った割には観光スポットも回れて、楽しめたと思いますでは、茶屋街の観光を終え、夕食に向かいます夕食迷子になりたくなくて、事前に予約していました片町にある居酒屋さんです橋場町というバス停まで戻って片町までバスで移動しました予約する際、金沢駅周辺でお店を探すか繁華街と言われる片町で探すか、悩みましたホテルは金沢駅すぐ、だ

夏の金沢へ行くなら、海鮮丼だけで終わらせるのは少しもったいありません。ぷるんと濃厚な岩ガキ、透き通るアカイカ、香ばしいどじょうの蒲焼き、みずみずしい加賀野菜。暑い季節だからこそ出会える味があります。一方で、人気店の行列や昼の暑さに疲れてしまうと、せっかくの食旅も楽しさが半減。そこで、夏の金沢で食べたい名物、効率よく巡る順番、グルメ旅に便利なホテルまで、1泊2日で満喫できる形にまとめました。夏の金沢グルメで外せないもの岩ガキ・アカイカ・加賀野菜・どじょうの蒲焼き・寿司・金沢おでん・かき氷や