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うちの金柑今頃黄色になってきました。このまま木につけておいたら花は咲けないなあ!と思ってとりました。新潟で金柑はむずかしい。黄色くなるはずの時期に寒くなってお日様が出ません。4月になってから黄色くなってもなあ!あったかい地域でないとなかなか食用になりませんね。
旨い酒を求めて酒場を彷徨う女愛子でございます鹿児島旅行記初日の〆でございますなんだ、なんだ?この外観、怪しくない?神戸のBAR、Andanteのマスターに教えていただいたので間違いはないと思いますけどね店内へ入るとシュッとしたバーテンダーさんが数名なんだ、なんだ?(2回目)みんな白のスーツに蝶ネクタイが素敵過ぎるじゃあーりませんか!カッケェ♡(((o(*゚▽゚*)o)))♡カウンターの一番奥の席に案内していただきましたがとても丁寧でスマートなんだ?なんだ?(3
発酵藍染め体験会の前日に、急遽キャンセルが出たので、ダメ元で一人募集しますとのことをお伝えした、今回の発酵藍染め体験会!なんと、びっくり!同じ町内の方が、自然農のキーワードで開いたインスタからままやのブログをみて、問い合わせをいただき、きてくださることになりました。(そんなことってあるんですね、、)そもそも、この発酵藍染め体験会は、おおやけにしてなくて、知恩寺の手づくり市友達の方のご要望で、日程を決め、体験会にきてくださる方も決まっていたのです。(1
先日の記事の酵素ドリンク2ヶ月経ったので汁と実に分けて♪発酵が進まない様に冷蔵庫へ今日のベジタリアンディナー久しぶりに和食魔法の鍋でかぼちゃ煮物6分で完成・五穀米・味噌汁・かぼちゃ煮物・豆乳豆腐(右上)・酵素金柑デザート酵素梅もいつでも摘めるように※ありがとうや感謝って言葉を浴びせるだけで味がまろやかになるよ(´艸`)スズラン印上白糖てんさい20kg(1kg×20)ビート糖甜菜糖砂糖北海道産てんさい糖日本甜菜製糖ニッテン送料無料(沖縄・離島
咲くやこの花館へもう一度キンカチャを撮りに行きましたこの日は割と暖かかったので外部庭園へ綺麗な球形のワシントンネーブルウンシュウミカン(温州みかん)みかんは小型柑橘類の総称で一般的には温州みかんを指すそうですザボン(土佐文旦)の大きな実シワシワになったキウイさせぼ温州みかんは佐世保市品種の中生みかんみかんの産地といえば和歌山、愛媛、静岡が思い浮かびますがこの後に熊本、長崎が続くようですバンクシア・ロブル何だかよく分かりませんが花後の実でしょうか?
すぎなよもぎを少し摘んであとは庭の雑草の中から野草の天ぷらちょっとしたコツがあります。すぎなと菜の花よもぎタンポポの葉人参葉雪の下ドクダミ小麦粉でドロを作ります。カリッとさせるために、卵少し多めの塩氷水小麦粉ゆるめのドロを作ります。葉にドロをつけたら、箸でしごくようにして、小麦粉はごく少量して油にいれます。パッと葉がふわっと拡がります。油の中で箸に触った感じがカリッと感じるまであげます。これは忙しいので、いつものような上げ網で油切りをしてられ
藏元直送、埼玉の地酒処「うりんぼう」紀子です。金柑酵素シロップがやっと発酵してきた。作り方は簡単。今回はてんさい糖で。半分に切った金柑と同量のてんさい糖を瓶に入れて一日一回混ぜるだけ。大きめの瓶でやるべし。これは3日目。これは…1カ月くらたったかな?小さな気泡がグツグツ出ている。自然にいる酵母がてんさい糖を食べて二酸化炭素をだしている。発酵成功発酵中の日本酒の醪の音と同じ音が聞こえて…。神秘的私はこのまま一日一回混ぜ続け、ドリンクや料理に使います。
ベッラ農園の進捗状況です☆昨日のサブ生地にて公開した植え替え&挿し木はこんな感じ👍🤤笑笑ゴールドタイムは心配無用だけどホワイトセボリーの活着率はどれくらいかな?…(;∀;)💦💦たぶん心配無いけどね(*´艸`)笑笑草木灰は近々お土に漉き込みま~す💪🤤笑笑※草木灰はアルカリ性で酸性土壌の改善に有効です(・∀・)♡そろそろ一気に散りそうだけどアーモンドはまだお花見の継続中👍🤤笑笑白加賀に一粒結実を確認👍🤤笑笑そして甲州最小は?!(・∀・)こちらも……いやいや!!
金柑は年3回はほど花が咲くのですがうちの金柑は1回目の開花で実がつかず2回目か3回目の開花で結実します。なので実が完熟する時期も遅くあまり味が良くありません。1回目の開花で結実してくれれば実の風味も向上しそうな気がしますが今年はどうなるのでしょうか…。たくさんの新葉がハモグリガの被害にあいましたがキンカンの新葉の充実、緑化が早かったので見た感じでは極端に捻れたりする葉も少なく葉へのダメージは少ない方だと思います。春先のまだ気温が低
連日のキルフェボン『5種の柑橘のタルト』1piece972円《2023年19piece目のキルフェボン》です毎年欠かさず食べているお気に入りのタルトだって、5種類の柑橘🍊を一度に楽しめるなんて贅沢だもんしかも果肉の色もそれぞれだから本当に色鮮やかで、味覚でも視覚でも楽しめる魅力いっぱいのタルトになっています「春が旬の柑橘5種をたっぷりと使用し、まろやかな酸味を感じるコクのあるクリームとカスタードクリームを合わせたさっぱりとしたタルトです。」だってちなみに5種の柑橘は…🍊オレン
枯死ギリギリで復活苗の種なし金柑、ぷちまるさん。経過は何か特記する事もなく、至って普通です。が、この冬期間で何ともなくとも、休眠から明けた頃に一気に枯れる事があるのが鉢植え果樹の怖い所。その理由の多くは、コガネです。多分、前回突然枯れかけたのもコガネでしょうね。(と、azさんに言われたw言われてみればそうかも)コガネ予防として有効なのは、成虫を見かけたら即捕殺です。ただ、捕殺するのに「これはカナブンではないのか?」と一旦考えてしまい、その隙に逃げられる事もよくあるので…(バラ
今シーズン初めて金柑を買った時に、ザッと洗った金柑がキラキラして綺麗だったので、撮ってみました風邪を引きそうな時に、柿や苺にみかん、そして金柑はビタミンたっぷりで免疫力が下がると風邪を引いたりしますが今は、コロナの感染の方が怖いので、免疫力が下がるのは危険ですたかが風邪でも、引いている場合では無いのですたかが風邪でも、熱が出て、咳をして、鼻をかんでいたら上司に「病院へ行って検査してこい」と言われてしまいますこれは宮崎県産の金柑で、一口で食べられそうなサイズから、もう少し大振りのも
突然、金柑の木が枯れ始めた旅行中は水やりを頼んでいた。旅行から帰って来たときはまだ大丈夫だった並んでいたレモン🍋は今のところ大丈夫水枯れ⁉️急に陽射し☀️が強くなった⁉️暑さに弱いのかと思い、家の中に入れたら余計に葉が枯れたネットで調べてみたら金柑は根っこが弱いって鉢をひと回り大きくしてみる事にしてとりあえず完全枯れている枝を切りおとしてみたら…多分、コレ⬇️貝殻虫じゃないかな結構びっしり付着している少しだけど、レモンの方にも付いてる日本では、貝殻虫の被害にあ
我家の金柑が満開です以前は金柑酒など作って居たけどここ数年放っているので金柑が地面に全部落ちる🤣沢山の実をつけるけど私はあまり金柑は好きじゃないからね金柑好きな人にあげますよ♪以前金柑酒を作った時のブログ『金柑酒』金柑酒初の密造酒に挑戦(o^^o)なんちゃつて、ふつうの果実酒なんだけどホワイトリカーをやめて、ブランデーで作りました。ヾ(@⌒ー⌒@)ノ氷砂糖や量は適当( ̄…ameblo.jp久しぶりにお好み焼きの浜屋へ行った!お好み焼きと言えばあのペッタンこのお
こんにちは、ひよこです渋温泉の裏路地にある、小さな和菓子屋さん小古井菓子店ですなんて読むんだろう?ここい?こふるい?おこい?……………わからない❗このお店の一番人気は?じゃじゃ〰️ん❗うずまきパンお店は渋温泉メインストリートから1本路地に入った、ひっそりとした場所にたたずんでいます私が泊まった政喜旅館のお茶請けもここの温泉まんじゅうじゃないかな?うずまきパンは、よくメディアでも
この時期無性に金柑が恋しくなります。金柑と生姜で酵素シロップ(黒麹入り)をつくり、焼き金柑でほっこり今、金柑の苗木をどこに植えようかお悩み中です(君、業務連絡終わり)今から収穫のことを考えるとワクワクがとまりませんコンブチャを楽しむ生姜酢(ジンジャービネガー)をつくりました料理にもそのまま他の調味料を足しても使いやすい万能生姜の出来上がり十日恵比須神社年末から姪と厄払いに行きたいと話をしていたところ、ようやく日程が合い博多の十日恵比須神社に行ってきま
おはようございます春の陽気で桜が待ち遠しい日々卒業式シーズンで街では袴姿もよく見かけるし観光客も以前にも増して多いです平日でも休日並みに混んでる気がします特に外国人もうみんな我が街のように溶け込んでるし💦京都人として喜んで良いのか?*******************************間之町御池上るイタリアンバー?居酒屋?『To.トゥ』御池のイタリアンfudoの姉妹店です気になってたんですがなかなか都合つかずで今に至るが、最近ランチとモーニ
HOLA!ラ・ティエラスペインタイル工房ですお訪ねいただきありがとうございますスペインから輸入したタイルにスペインの釉薬で絵付けしてマイオリジナルのタイル画を製作していますゴールデンウィーク始まりましたなんだか気持ちが軽くなっていいことがありそう秋に作った表札がちゃんと役割を果たしているか見に行く機会がありました金柑モチーフの黄色主体の表札が門柱に堂々と貼られてました下の郵便受けにはラ・ティエラさんが以前カラーパーティーで販売し
本日娘からの誘いを受け最近新しくオープンしたというかき氷屋さんに行ってきました抹茶の上にかかっているのは店主手作りのお餅ソース!!間にはあんこが挟んであり抹茶も爽やかな風味でとても上品なお味でした。店主さんは今後もいろんなかき氷を展開されていくそうです。期間限定の金柑のかき氷もとても気になりました娘が食べていたいちご🍓のかき氷もソースも手作りで、とても美味しかったです。(ちょっともらった)こちらのソースは生クリームでしたどちらもふわふわー!!最高!!姫路氷菓店カウンタ
結構前だけど大好きな金柑食べました♪洗ってヘタ?だけ取って丸ごと食べます♪
今日の午後は北風の強い晴れの冬空・・午後のティータイムは、キンカンの紅茶とふんわりワッフルです今日のスイーツは、ふんわりと焼きあがったワッフルです割安ながら紅茶に合うので好んで買いますカステラ風味の生地に包まれたホイップカスタードが美味しい小ぶりなのでちょっぴり物足りない感じです~午後の紅茶は、私の好きな柑橘系の香りがする金柑の紅茶ですティーポットに入れて2分半蒸しました甘みを感じさせる柑橘系の香りと飲み味、魅力的な美味しい紅茶です~
今回のお話は、金柑の摘花・摘果をしたことです。熟した金柑の色と味に憧れて、10年以上前にホームセンターで苗を買い、庭の隅に適当に植えました。実を付けたのですが小さいので、大きくする方法として摘花・摘果を実施しました。大きな実を付ける為の方法は色々有るのでしょうが、私の場合は施肥それから害虫駆除の為の消毒、混み合う枝の剪定、それから摘花・摘果を行っています。摘花・摘果をしてい無い頃には、沢山の実が生ったのですが、実が小さくて食べる気がしませんでした。そこで摘花・摘果をする事で、従来より
歓送迎会が終わったと思ったらもう黄金週間!私は、暦通りのお休みです☻☻☻☻☻☻☻☻☻☻最近ついていない事2連続でパイナップルをハズシました2連続は2連続でも人生たった2回のハズレが連続でした𓀒ガックリ写メで返金可能なのでまぁ、勉強、勉強☻☻☻☻☻☻☻☻☻☻そういえば、桜は見たけれど花見には行けませんでした多忙だったからこそ家の花を切らさないようにはしていました視界に花やグリーンが入ると落ち着きますから⇩この週末にお迎えした
こんにちは。当ブログにお越し頂きありがとうございます。それでは今回の小庭日記です。昨年から金柑(ぷちまる)を鉢で育てています。去年は放任主義というか一年間水やりと肥料をあげるだけで自然のあるがままにしていました。綺麗な花が咲いたりしてよかったのですが、一つ反省点がありました。それは虫への対応です。たぶんアゲハ蝶の幼虫だと思うのですが、まあこの人たちが良く食べるのです。それでも近所の金柑はわさわさ葉っぱが茂ってるし、最終的には虫を上回る成長をしてくれるんじゃないかと楽観的に考
4/25日は久しぶりに早朝ウォーキングマイウォーキングルートでは山頂かしら自家製の雑穀パンにお庭の金柑の自家製ジャムの朝御飯は自己満足の極み晩御飯はキンキの煮付け生姜焼き鯛の茗荷マリネ納豆絹さや山山葵のパスタ玄米御飯本日に感謝以上
こんにちは~FUWAFUWAお菓子のHaruです。前回好評だったんで~金柑シフォンを焼きました私も大好き💛少しはまってます!白ワイン煮にして甘くて、ちょっと皮に苦味もあって。それがまた爽やかで美味しいんですよね!前回は水の代わりに全部煮汁を使おう・・・っと思って。60gくらいの煮汁を混ぜてみたのです。でも粉を混ぜても・・・混ぜても・・・全く重くてトロ~っとならず。結局水を加えて卵黄生地の濃度を調整していくと、それにプラスして、いつもの量
小さな実がつきましたが色は薄い黄緑色で弱々しく今にも生理落果しそうです。旧葉が花や実に養分をまわしているのでしょうか役目を終えて黄化して落葉していきます。花や実にはたくさんの養分が必要なようです。新梢と新葉の展開に光合成の産物を使い貯蔵養分が不足気味な状態でまだ新葉が完全に充実しておらず光合成が不十分なのか花は弱々しく実も貧弱です。新葉が本格的に光合成を初めて花や実に光合成の産物を十分供給できるようになるのが2番目の花の時
浦和駅西口の市役所・筋向かいにある、『御菓子司足立屋』市役所通りとR17号の交差点角に位置しています。明治37年創業(1904)、現在5代目という超老舗和菓子店です。何回か利用していますが、店前を通ると寄りたくなっちゃいますな。以前当店を利用した時のブログ(2014年)以前当店を利用した時のブログ(2021年)かしわもち(つぶ)1個190円こいのぼり(赤:こしあん、青:つぶあん)1個190円金柑まんじゅう1個190円スイート
金柑の甘露煮をいただいたのでパンを作ってみた♡金柑って好きなんだけど一度に食べすぎるといけないんだってね甘露煮も食べ切れないからジャム代わりにパンに活用させていただいたのベーグル♡4つ分の分量だったけど生地を6等分にして小ぶりなベーグルに繋ぎめがね…雑なとこあるよねジャムロール♡マドレーヌ型を使いたくて生地を巻くごとにジャムが溢れ出してくるので上にもトッピングして焼き上げ金柑だけじゃ苦みが出るのでママレードジャムも混ぜたらどちらのパンも美味しかったー
こんばんは🌜忘れる前に昨日のウーウェンさんのお料理レッスンのことをここに記録させてください。ウーウェンさんの単発レッスンはなかなか開催されていないようでたまたまインスタみたら数日後に募集をかけるとのこと。小麦粉100gがテーマのレッスン。恵比寿駅から徒歩数分のところにおしゃれな建物内にあるこちらの1階がスタジオになってるみたい。パチリと撮ったら、建物内にウーウェンさんがそちらの入り口からお入りくださいって大きな声で教えてくれた。初動いてるウーウェンさん👀本はたくさん読んだことあ