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福岡県筑紫野市で古民家キッチンスタジオ「ふところ庵」を拠点に発酵食料理教室を主宰しております本日もご訪問いただきましてありがとうございますさぁ、今日から９月私のひと月間の夏休みも終了しまして、今月6日からまた仕事が始まりますので明日は青唐辛子農家さんで収穫と一次処理５日は青ゆずの収穫に佐賀まで農家さんとお会いしてお話することも私の大切な仕事ですので、とても楽しみです！さて、先日買ったコストコのアメリカ産の甘塩鮭『今日
ショートメッセージ🌸生き物達を守ることは自分達の未来を守ること近年、世界中で蜜蜂が減少しているのが問題になっていますが、旧名モンサント社が遺伝子組み換え作物のために作った『悪魔の農薬』と言われるネオニコチノイド農薬と除草剤グリホサートが主因であると言われています。蜜蜂が絶滅すると四年で人類は食料が無くなり息絶えるだろうと言われており、蜜蜂のみならず虫達や動物達がいなくなることは人類の滅亡にも繋がっていきます。虫達に起こる事は次に鳥達に起こり動物達に続き、やがて人間にも降りかかってきます。
今日は、私がユリ農家さんで働かせていただいていた時のお話になります🌿その頃、次男くんの保育園も決まり、私もお仕事を探していました。もともとお花が好きだったこともあり、ご縁があってユリ農家さんで働かせていただけることに✨働き始めて間もない頃、職場の50代くらいの女性の方にこんなことを言われました。「晴さん、なんか巫女さんみたいですね。🌸さんもそう言ってたよ。あの人、直感すごく当たるの。」私はその“🌸さん”とは一度しか会ったことがなくて、正直びっくりしました。でも実は
先日、お客様に紹介していただき、いま東京で一番流行っているタルト屋さんの社長とお目にかかりました。恵比寿にあるその店は、いつもお客さんでいっぱいなのだとか。お会いした同店の社長のお話はとてもストーリーがあり、どんな思いでその店を作られたのか聞いているうちに無性にそのタルトを食べたくなりました。私はその店に訪れたことはなく、食べたこともない。それでもお話を聞いているうちに食べたくなりました。それは、タルトへの思い、そこにのせるフルーツに対するこだわりなどをじっくり聞いたからです。
比較するとこんなに大きさが♪でも味わいは変わらず濃厚おいしい♪どちらも変わらない美味しさだからスゴイ♪出会って30年以上！イチバン大好きな宮古島マンゴーが届きました～。と先日アップしましたが宮古島は珊瑚が隆起して出来た島、その土壌がマンゴーを育てるのには最高の環境のようでそこで育った宮古島産のマンゴーの美味しさに出会って30年以上ミニマンゴーに出会って10年以上になりました❤そんな宮古島マンゴーの美味しさを知るきっかけになった大好きな農家さんのマンゴーその
こんばんわ😺🐈⬛🐈今日は、久しぶりに三木市の現場で仕事してきました。三木市にはかつて1年半ほど住んでいたので、なんら困ることはありません。現場までは楽々行けました🚙💨💨仕事終了後、イナゴ(国道175号線)沿いにある「道の駅みき」にトイレ休憩に寄りました。これで、道の駅みきに寄ったことが明確やろ🐱まだ売店が開いている時間だったので…赤卵1パックを買いました🥚地元吉川町産の卵です♪帰宅してからご飯を炊いて、炊き上がった時点で今日買った"みっきぃ"の赤卵2個を割って、丹波篠山の農家
田子町桜が終わりそうですが、農家さんは大忙し田子町にんにくが有名ですが、タバコ畑も沢山あります。あっという間にマルチが張られて準備万端素晴らしいです。次見た時は苗が入ってるかも(≧∇≦)
よく育ってますね。ある日の夕方、薄暗い中で蒔いたタネがかなり偏ってたようで、右の有様。で、流石に密植すぎだろうと。農家さんからは、間引いて、食べながら減らせば？とアドバイスもらいましたけど、このサイズだと自分では横の雑草と見分けがつかない。それと、やっぱり間引きがなかなかできない。もったいなくて。ということで、空きスペースに植え替えたんですが、なぜかそっちの方が育ちが悪い、気がする。
昨年の冬からずーーーーっと週一のジムも週二程度のお散歩もサボっていましたが、4月から始まった園の体操教室「のんびり散歩」をきっかけにちょっと心改め、時間のあるときには15分～20分程度ではありますが、お散歩を心がけています。園の周辺のお散歩も、何時も同じルートなので、偶には違う場所にも行ってみようと何時もの方向とは逆に向かって歩いて行ったら農家さんの軒先で甘夏ミカンを売っていました。先月の後半に友人が遊びに来てくれたとき、ハッサクミカンを頂き、まぁまぁ甘かったのですが
今日はピンポンの話ではありませんのでご容赦を香港のドンキーに行ったら日本のお米が5キロ169香港ドル（日本円で3100円）どうやら香港で精米したと書いてありますが日本との落差結構ありますねしかも滅茶苦茶沢山陳列されてました一杯残ってます余っておりますちなみに楽天でこの米の価格を調べたら同じ5キロで8700円になっておりました海外に輸出した方が日本の米が安い？精米香港でしたらこんなにも安いの？物価の
ハロウィンカボチャくらいの大きい真っ赤なトマトを３個もらう夢をみた夢なんだけど...あんな大きなトマトは現実には絶対ないだろーな形も色もキレイで目が覚めても頭の中にトマトの残像が🍅笑気になるから【夢占い】みてみたら良い夢だった３個のトマトだから３回の良い事があるかもならねぇと将吾と李穂に一つずつお願いします朝から幸せ今日はいつも行ってる農家さんとは違う農家さんで薬草の種取りでーす実は...今日、２回夢みててもういっこはこの農家さんに行く夢だったんだけど夢
インスタを見ていましたらば「おっ？新しい種類のアイスが！」という事でやって来ました。「WOODVILLAGEICECREAM」やっぱり夏はアイスクリームが美味しい季節ですね。大きなアイスクリームの模型が飾られているのでお店はすぐにわかります。チャイも始められ飲食スペースもあるので店内でも召し上がれます。この日は数人のお客さんがアイスクリームを食べていました。お店のオリジナルトートバッグもありました。今日の目的のアイスはずんだ塩ミルク！
放任栽培と言っても何もしないわけではありません。やった事を羅列しますと第一子蔓と第二子蔓は切除第三子蔓と第四子蔓を伸ばしてその先の親蔓は摘芯消毒一回時々茂った場所にある孫蔓を摘除やるべきなのにやらなかった事は人工授粉追肥孫蔓の最適な摘除収穫時の問題点はスイカが完全に熟す前に蔓全体が弱ってきて実が炎天下で野ざらしの状態に露出した状態になった。来年は何を改善すれば良いのかな？今年も２株植えて収穫したのは１２個ほどなので一株四個が標準のようだから生らせすぎかもしれない。
ふぅ今日も一日ガンバったーと、思いながらスマホをみた昨日の仕事終わり李穂からLINEがきててどした？？思いながらLINE開いたらかぁ！冷蔵庫が...おかしいって書いてあり慌てて電話するとアイス食べようと冷凍庫からアイス出したら溶けてて液体になってるって...マジか急いで家帰って確認したけどやっぱりダメだったただ...冷蔵庫の中の電気も付くし、仕事行く前まではなんともなかったんだよなー機械？オンチなねぇだから何処が悪いか分からない年式は２０１８年っ
日本橋にあるわくわく市場各地の農家さんから産直品を販売しているところ今日のおやつに香川県の和菓子屋さんみろく菓子工房和三盆ロール330円まさにロールケーキ部分、確かに和三盆のコクのあり味わいがする♪ごちそうさまでした〜（＾∇＾）
秋田の契約農家さんから、嬉しいお便りが届きましただんだんと暖かくなり、田んぼにも新しい季節の気配が感じられる頃となりました。このたび、秋田の契約農家さんより、今年の米作りスタートの嬉しいお便りをいただきました。昨年、亀右衛門スタッフの皆さんから農家さんへお渡ししたメッセージ色紙を、とても喜んでくださったそうですそして、「亀右衛門様のスタッフの皆さんのメッセージの色紙を励みに、米作りがスタートしました。いつになく張り切って頑張ります。私たちも皆様にお会いしたいなと思っています。」という
うちの周りでも桜が満開になってきました！昨日の桜さてさて話は変わります。実家の近所で農家さんがいて色んな野菜を販売しておられる。母がお付き合いしていて両親の死後も『出荷できるものがあれば出荷して欲しい』と言ってくださってスィートスプリングや八朔など出荷してきた。でも、大量には引き取ってくれないから微々たる量なのだけれど。今はわけぎが出始めて販売してほしいと言われて土曜に販売してきた。採れたてのわけぎ♡根っこを切り落として薄皮や枯れた部分を取って洗って乾かして
